... kiện sản xuất công nghiệp là điều kiện rất cần thiết.3.6.2 . Phân lập giống trong điều kiện sản xuất Các giống được phân lập trong điều kiện sản xuất thường đã thích nghi với điều kiện sản xuất. ... sản Nguyên liệu hải sản dùng trong sản xuất nước mắm: cá, tôm, phế thải đông lạnh… Nguyên liệu rửa sạch mùn, cát, chọn nguyên liệu càng tươi thì chất lượng nướcmắm càng tốt, các loại hải sản ... CỨU SẢN XUẤT PROTEASE TỪ CHỦNG NẤM MỐCASPERGILLUS. ORYZAE ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤTNƯỚC MẮM5.1. Giới thiệu chung về nước mắm Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin được tạo thành...