Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 1 pps
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 1 pps
... khäúi 704 ,10 1, 84 0,09 0,55 0,32 0 ,14 Giỉỵa khäúi 706,50 1, 90 0 ,13 0, 51 0,34 0,04 Giỉỵa âạy khäúi 708,00 1, 57 0 ,11 0,36 0, 21 0,04 Pháưn rça giỉỵa khäúi 705,00 1, 91 0 ,10 0,35 0, 21 0,04 Pháưn ... lải . Vê dủ + lụa mç cọ : w = 15 ,3% thç cọ α 1 = 300 ; w = 22 ,1% thç cọ α 1 = 380 + âải mảch cọ : w = 11 ,9% thç cọ α 1 = 280 ; w = 17 ,9% thç cọ α 1 = 320 - Tảp cháút : Khäúi ... 0,53Cạch màût 1, 0m 592 0,50 0, 31 Cạch màût 1, 0m 578 0,55 0,47Cạch màût 1, 5m 589 0, 31 0,30 Cạch màût 1, 5m 580 0,48 0,40Cạch màût 2,0m 598 0,25 0,26 Cạch màût 2,0m 583 0,35 0, 31 Âäúi våïi...
- 11
- 327
- 0
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 2 pptx
... nhiãût lỉåüng . Vê dủ : 2C6H 12 O6 → C 12 H22O 11 + H2O Lỉåüng håi nỉåïc v nhiãût sinh ra trong quạ trçnh chên tiãúp tỉång âäúi låïn v dãù têch tủ trong khäúi hảt lm cho hảt nọng ... di ca nọ 1, 6 - 6µ, dy 0,5µ. Bo tỉí ca nọ cọ dảng hçnh trn hồûc ä van v ráút bãưn. Nọ cọ thãø chëu âỉåüc tạc dủng ca nhiãût âäü 10 9 - 11 30C trong 45 phụt, cn cọ thãø âun säi trong vi giåì. ... têch ly trong khäúi hảt cn phủ thüc vo 18 2.3 Sỉû mc máưm ca hảt trong quạ trçnh bo qun : Trong bo qun cọ khi gàûp trỉåìng håüp náøy máưm ca mäüt säú êt hảt hồûc mäüt nhọm hảt no âọ trong...
- 11
- 258
- 0
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 3 doc
... thy pháưn trong thọc lãn sỉû phạt triãøn ca mt âủc thán nhỉ sau : Thy pháưn ca thọc % Säú mt âủc thán sinh sn sau 50 ngy 10 3 11 5 12 10 13 12 14 318 16 504 20 80 24 19 3/ Thnh ... bë gim tỉì 1% âãún 3%. Vê dủ âem cán 10 00 hảt thọc khäng bë cän trng phạ hải thç âỉåüc 23,2g, cn 10 00 hảt bë cän trng àn hải thç chè cn 16 ,9g. Nãúu khäng bë cän trng phạ hải thç tỉì 10 0kg thọc ... bçnh thỉåìng nọ khäng thêch. Trong nhỉỵng 31 3.3 Hiãûn tỉåüng tỉû bäúc nọng : 3.3 .1 Bn cháút ca hiãûn tỉåüng : Trong quạ trçnh bo qun, cạc váût thãø säúng trong khäúi hảt (ch úu l hảt,...
- 11
- 283
- 0
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 4 pdf
... nghiãûm giỉỵ thọc cọ âäü áøm 12 - 15 % trong t áúm våïi nhiãût âäü 400C, sau 2 thạng thç xạc âënh cỉåìng âäü náøy máưm ca hảt. Våïi nhỉỵng máùu hảt cọ âäü áøm 14 - 15 % thç cỉåìng âäü náøy máưm ... sọỳ ml NaOH 1N cỏửn thióỳt õóứ trung hoỡa hóỳt caùc axit coù trong 10 0g bọỹt. Chố sọỳ axit chỏỳt beùo laỡ sọỳ mg KOH cỏửn thióỳt õóứ trung hoỡa hóỳt caùc axit beùo tổỷ do coù trong 1g chỏỳt beùo. ... quaớ nhổ sau : Thồỡi gian baớo quaớn(ngaỡy) Nhióỷt õọỹ baớo quaớn150C Nhióỷt õọỹ baớo quaớn 350C 0 17 17 ,0 10 19 ,3 28,5 20 20,0 35,0 30 22,0 52,0 Dổỷa vaỡo sổỷ thay õọứi õọỹ...
- 11
- 319
- 0
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 5 docx
... thỏỳt trong baớo quaớn. Nhaỡ kho laỡ mọỹt cồ sồớ vỏỷt chỏỳt kộ thuỏỷt, mọỹt phổồng tióỷn kộ thuỏỷt nhũm ngn chỷn, haỷn chóỳ nhổợng aớnh hổồớng 557 .1 Cạc quạ trçnh váût lê : 7 .1. 1 Sỉû bay ... tỉåìng, tráưn cho ph håüp våïi cạc u cáưu trong bo qun. 5.8 Chãú âäü kiãøm tra v xỉí lê trong bo qun hảt : Âãø bo âm âỉåüc cháút lỉåüng ca hảt trong quạ trçnh bo qun phi theo di khäúi hảt ... dëch bãûnh trong quạ trçnh bo qun hảt. PHÁƯN II > BO QUN RAU QU TỈÅI Trong quạ trçnh säúng, chãú biãún v bo qun thnh pháưìn họa hc ca rau qu tỉåi biãún âäøi khäng ngỉìng. Trong rau qu...
- 11
- 334
- 0
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 6 docx
... cuớa 1 tỏỳn rau quaớ tổồi ồớ caùc nhióỷt õọỹ khaùc nhau trong 1giồỡ ,Kcal: Nhióỷt õọỹ baớo quaớn ,0C Loaỷi rau quaớ 0 2 5 10 15 20 Chanh 200 260 400 670 970 14 20 Cam 260 270 390 720 11 50 ... 11 50 12 00 Mồ (L.Xọ) 350 550 11 50 210 0 3200 410 0 Khoai tỏy 380 360 320 400 700 750 Bừp caới 400 480 650 920 2400 2500 Caỡ rọỳt 390 570 690 730 2000 2300 Haỡnh tỏy 320 340 430 580 900 10 80 ... dủ : Dỉa chüt bo qun åí nhiãût âäü 10 - 12 0C C chua xanh gi 10 - 12 0C C chua chên 1 0C Cam, chanh, bỉåíi xanh 4 - 60C Cam, chanh, bỉåíi chên 1 - 20C Ngoi ra, cọ mäüt säú loải...
- 11
- 339
- 0
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 7 pptx
... mm3/1kg qu Vng xanh 13 ,0 - Häưng 23,0 - Â (chên) 12 ,0 - Quạ chên 3,0 - - Tạo : Xanh 8,5 - Vng xanh 13 0,0 - Vng (chên) 11 0,0 - Quạ chên 10 ,0 - - Etilen âỉåüc tảo thnh trong ... cỉåìng âäü hä háúp trong 12 - 24 giåì räưi måïi âỉa âi bo qun. 10 .1. 1 Bo qun trong cạt : - Cạch tiãún hnh: trãn nãưn kho tri mäüt låïp cạt khä, sảch, dy 20 - 30cm räưi xãúp 1 låïp cam, trãn ... räưi xãúp 1 låïp cam, trãn låïp cam lải ph 1 låïp cạt. Cỉï 1 låïp cam räưi lải âãún 1 låïp cạt nhỉ váûy cho âãún khi xãúp âỉåüc 10 låïp cam thç ph 1 låïp cạt dy åí phêa trãn. u cáưu nãưn kho...
- 11
- 260
- 1
Bảo Quản Thực Phẩm Trong Công Nghiệp phần 10 pot
... THAM KHẢO 1. TS. Nguyễn Đức lượng, TS. Phạm Minh Tâm, “ Vệ sinh và an tồn thực phẩm , ĐH kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. 2. Hồ Sưởng (chủ biên), “Vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm , nhà ... Nơng nghiệp, 19 82. 3. Nguyễn Mạnh Thận, Lại Đức Cận, “Kỹ thuật sơ chế và bảo quản hạt có dầu”, nhà xuất bản Nơng nghiệp, 19 82. 4. Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Văn Tiếp, Qch Dĩnh, “Kỹ thuật bảo quản ... 10 0 Våïi näưng âäü CO2 10 -20%, nhiãût âäü bo qun 00C thç thët cọ thãø bo qun täút trong 50 ngy. Do âọ h cọ thãø dng phỉång phạp ny âãø váûn chuøn thët lảnh âi xa. 13 .1. 2 Bo qun...
- 5
- 285
- 0
công nghệ cadcam và nguyên lý điều khiển trong công nghiệp phần 1 - nguyễn thế tranh
... ⎥⎥⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎢⎢⎣⎡⎥⎥⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎢⎢⎣⎡⎥⎥⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎢⎢⎣⎡−=−−+−−−++ntnbbbtntnttttnnnn 1 .2 1 0 1 .2 1 0 10 0 1 2 1 2 1 22 12 1 222222 21 0 01 2 1 2 1 22 1 00 01 ωωωωωωωωωωω Trong đó: } )1( {P3 1 221i −+−−+=iiiiiPPbωω ... ⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎣⎡=⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎣⎡⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎥⎦⎤⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎢⎣⎡−−−++066..660.. 11 00 14 10 014 1 14 10 014 10 011 1 102 1 2 1 0nnnnnPPPPVVVVVV (3.48) Khi đỉnh điều khiển Vi đã được xác định, đường cong B-spline đều bậc 3 qua điểm {Pi,Pi +1 } ... )()()()()()()( 1 1 1 1 1 1tLtttttLtttttLniiniiniiniini−++++−−+−−+−−= (3 .15 ) trong đó: khác t các],,[,0 ,1 )( 1 1+∈⎩⎨⎧=iiittttL 1+ <iitt ...
- 69
- 489
- 0
bài 3 quản lý httt trong doanh nghiệp (phần 1)
... Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 25Mô hình thương mại điện tửBài 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 19 TPS và EISBài 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 13 Mô hình thương ... 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 14 Bài 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 15 Nội dung bài học 1. Các HTTT trong kinh doanh2. Chiến lược ra quyết địnhBài 3: Quản lý HTTT trong ... Consumer)Bài 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 18 Mô hình thương mại điện tửBài 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 22Bài 3: Quản lý HTTT trong doanh nghiệp (phần 1) 3Chính phủ...
- 27
- 415
- 0
Từ khóa: cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh ngày tếttại sao phải bảo quản thực phẩm trong tủ lạnhthời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnhcách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnhbảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cáchcác phương pháp bảo quản thực phẩm trong gia đìnhcách bảo quản thực phẩm trong ngày tếtbảo quản thực phẩm trong ngăn đáxay dung mo hinh va qui trinh bat hoat vi sinh vat doc hai trong thuc pham va cac dang bao bi bao quan thuc pham trong dieu kien tac chien hien nayxử lí nước thải thực phẩm trong công nghiệp chế biếnbài 3 quản lý httt trong doanh nghiệp phần 1chiếu xạ công nghiệp khử trùng các sản phẩm y tế chăm sóc sức khỏe các loại thuốc chiếu xạ bảo quản thực phẩm và các sản phẩm nông nghiệp làm biến tính vật liệunguyên liệu và phối liệu trong sản xuất bao bì thủy tinh trong công nghiệp thực phẩm 11 số ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản thực phẩmquản lý phát triển sản phẩm trong cơng nghiệp thực phẩmchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam