... amin trong 100g thịt ức gà 4 B ảng 3: Thành phần chất béo trong 100g thịt ức gà 5 B ảng 4: Hàm lượng vitamin trong 100g thịt ức gà 6 B ảng 5: Hàm lượng khóang (mg) trong 100g thịt ức gà 6 B ảng 6: ... 1 Ch ương II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2 2.1 Thành ph ần cấu trúc và giá trị dinh dưỡng của thịt gà 2 2.1.1 Gi ới thiệu chung về nguyên liệu thịt gà 2 2.1.2 Thành p...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
... lại rồi lắc lên cho đều, tiếp đó cho vào tủ lạnh ướp trong 30 phút Nuốt nước miếng với món gà rán giòn ngon Nguyên liệu Thịt gà ( ức, đùi hoặc cánh ) 300 gram Bột tẩm chiên 1 bịch Ngũ cốc sấy ... ngoài, cuối cùng là lớp bột ngũ cốc vụn. Ướp gà với với 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa muối và 1 ít tiêu Bột tẩm chiên chia ra làm 2 phần, 1 phần pha với nước có độ sánh v...
Ngày tải lên: 01/01/2014, 19:09
Tài liệu Gà rán giòn tan hương cà ri pptx
... món gà rán ra đĩa và thưởng thức thôi nào! Giòn rụm vàng ươm thật đẹp mắt nhỉ! Bước 1: - Rửa sạch thịt gà rồi ngâm với sữa trong 30 phút. Gà rán giòn tan hương cà ri ... cho gà vào rán. Mách nhỏ: Để gà được ngon, các bạn nên rán ngập dầu, do đó chúng mình nên sử dụng chảo nhỏ để tiết kiệm được dầu nhé! Hương vị cà ri phảng phấ...
Ngày tải lên: 21/02/2014, 13:20
Gà rán giòn tan hương cà ri pot
... bột cà ri 100g bột chiên giòn 30g tinh bột khoai tây Gia vị nêm nếm, tiêu Các bước thực hiện: 1 Rửa sạch thịt gà rồi ngâm với sữa trong 30 phút. Cho 20g bột cà ri, 70g bột chiên giòn, ... cà ri, 70g bột chiên giòn, gia vị và một ít tiêu vào trộn đều với thịt gà. Mách nhỏ: Để gà được ngon, các bạn nên rán ngập dầu, do đó chúng mình nên sử dụng chảo nhỏ...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Bí quyết làm món gà rán giòn, ngon pptx
... Gà rán là món ăn được nhiều người ưa thích (Nguồn ảnh: internet) 2. Dầu ăn Loại dầu ăn dùng để chiên thịt gà phải có khả năng chịu nhiệt cao. Người ... trước khi cho thịt gà vào chảo. Dùng kẹp gắp thịt gà đã rán xong đặt vào đĩa có để sẵn giấy thấm dầu nhằm loại bỏ hết lượng dầu ăn còn thừa (nguồn ảnh: internet) 3. Kỹ thuật rán Dùng kẹp ... khét. Những loại dầu và...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 16:20
Gà viên chiên vừng giòn rụm thơm ngon pot
... Gà viên chiên vừng giòn rụm thơm ngon Cho gà vào tô cùng hạt nêm, tiêu, ớt bột, vừng. Nếu nhà có trẻ không ăn được cay bạn có thể giảm hoặc bỏ ớt bột đi nhé. Bước 3: Cho gà ... thơm của vừng, vị giòn dai của lớp bột bọc ngoài của món gà viên chiên vừng sẽ rất hấp dẫn khẩu vị của các bé và cả nhà! Chúc các bạn thành công và có món gà viên...
Ngày tải lên: 31/03/2014, 15:20
Gà viên chiên vàng ươm, giòn rụm doc
... - Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào rán tới khi gà chuyển màu vàng thì vớt ra để cho ráo mỡ. Nếu bạn thích ăn gà thật giòn thì rán lửa lớn nhé! - Dọn gà ra đĩa cùng với xà lách xắt nhỏ ... - Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ khoảng từ 2-3cm. Bước 3: - Ướp gà với tỏi băm, xì dầu, muối và tiêu trong 10 phút. Bước 4: - Đập trứng vào bát, cho thịt gà và bột chiên...
Ngày tải lên: 31/03/2014, 18:20
Gà tẩm bột giòn tan mà không cần dầu rán pptx
... Gà tẩm bột giòn tan mà không cần dầu rán Món này rất tiện lợi và không bị lích kích như khi dùng dầu rán, mình nghĩ cũng sẽ tốt hơn cho sức khỏe nữa. Nguyên liệu: Cánh gà Bột ... phút. Gà giòn tan và rất thơm nhưng không hề bị quá ngấy như khi chiên bằng dầu ăn. Ăn kèm với ketchup hoặc mayonnaise Món này rất tiện lợi và không bị líc...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20
Thịt gà viên nướng mè đen ppsx
... từ gà: thịt gà viên nướng mè đen. Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú. Nguyên liệu - 300g thịt ức gà - 50g mỡ gáy - 50g mè đen - 1/2 thìa dầu mè ... - Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt. - Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô. Thịt gà viên nướng mè...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 14:20
Mề gà xào giòn ppsx
... cho vừa ăn. Mề gà và ớt chuông chín tới thì tắt bếp. Trút ra đĩa ăn nóng. Chúc các bạn ngon miệng! Đầu hành trắng 1 ít Cách làm: Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông Mề gà bóp muối ... thái miếng vuông Mề gà bóp muối rửa sạch, thái miếng. Lưu ý bạn đừng thái mỏng quá mề sẽ mất độ giòn. Cho mề gà vào ướp với 2 thìa rượu trắng cho hết mùi tanh, thêm 1 thìa hạt nêm...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:21
Cuối tuần, mẹ làm khoai tây viên jămbông giòn giòn, dai dai pps
... ra đĩa trang trí cho hấp dẫn bé. Yêu cầu thành phẩm: Viên khoai tây ngoài phải giòn giòn, bên trong thì bùi bùi, miếng jămbông thì dai dai. Chúc các bạn có thêm món mới cho bé yêu. ... trên rồi viên thành từng viên nhỏ như quả chanh. Đặt chảo lên cho ráo nước, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn thật nóng cho từng viên khoai tây vào chiên. Nhớ để nhỏ lửa đến khi...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20
Chân gà rán giòn chấm muối chanh ớt pps
... bỏ chân gà vào rán giòn. Lưu ý: Lúc đầu để lửa nhỏ để chân gà chín cả xương và sụn. Khi chân gà đã chín kỹ, cho lửa to lên để chân gà vàng và giòn. Chân gà rán chấm với muối chanh ớt ăn ... Chân gà rán giòn chấm muối chanh ớt Chân gà rán vàng giòn, lai rai cực kỳ thích thú lại đảm bảo vệ sinh. Đây là một gợi ý hay cho bữa ăn ng...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20
Gà viên rán giòn pps
... Gà viên rán giòn Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều rất ngon. Nguyên liệu: Thịt gà ... đĩa khác. Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần. Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giò...
Ngày tải lên: 09/07/2014, 23:20
Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt pptx
... sạch. Cánh gà rán xong, đổ hết dầu trong chảo ra. Cho cánh gà vào lại chảo, bắc lên bếp, đổ nước xốt đã pha vào. Để lửa nhỏ liu riu, đảo đều cánh gà cho ngấm nước xốt. Khi thấy nước xốt cạn, ... Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi ... Cánh gà tươi (hoặc đôn...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:21
Cá rán thơm giòn pps
... - Lá chanh - 2 nhánh sả - ẵ mung c phờ mui - ẳ muỗng cà phê đường Cá rán thơm giòn Cá chiên giòn là món ăn ưa chuộng và hầu hết ai cũng có thể chế biến. Nhưng làm thế nào để ... biết chưa? 1. Nguyên liệu (4 phần ăn) - 370g cá chim, rửa và làm sạch, vỗ nhẹ cho khô - 2 chén dầu ăn Làm gia vị để nhồi cá:
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:20