Ngọt - Mặn - Chua - Cay doc

... Ngọt? Mặn? Chua? Cay? Do đặc điểm cơ thể của mỗi người khác nhau nên nhu cầu về các vị chua, cay, ngọt, mặn của mỗi người cũng khác nhau. Người này thích ăn ngọt, người khác ... thể. Một số vị cay như gừng tươi có thể khử phong hàn, trị cảm cúm. Vị cay của tỏi có tác dụng sát khuẩn, chữa lỵ. Ớt cay có tác dụng hoạt huyết và thông kinh mạch. Vị cay có tác dụng ......

Ngày tải lên: 09/07/2014, 13:20

... Mực trộn chua cay Cho tất cả nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn vào. Nguyên liệu: - 300g mực ống. - 1/4 quả dứa(200g). - 2 quả cà chua( 150g). - 1 củ hành tây 50g.

Ngày tải lên: 25/12/2013, 23:18

... Súp Cá chua cay Dùng nóng, thêm ít tiêu. - Hành lá thái nhuyễn. - Cho vào nồi khoảng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tím xay, ớt bột vào, phi vàng thơm. - Đổ nước dùng vào, đun sôi. - Cho ... vàng thơm. - Đổ nước dùng vào, đun sôi. - Cho nấm rơm vào. - Đơị 1 đến 2 phút, nêm nước me, đường, bột nêm và nước mắm cho vừa ăn. - Dọn súp ra chén, cho cá chiên...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 01:21

... phụ chua cay Dùng nóng với cơm trắng, dọn kèm bát nước mắm ngon. Nguyên liệu: - 4 cây đậu phụ trắng. - 300g cá thát lát nạo. - 1/2 bát nước me. - 600ml nước dùng trong. - 200g cà chua

Ngày tải lên: 27/01/2014, 14:20

... Gỏi xoài xanh tôm nướng chua cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - món gỏi này rất phù hợp với bữa ăn mùa ...  15 con tôm to  1 thìa canh ớt chưng (bạn có thể giảm bớt lượng ớt chưng nếu không ăn được cay nhé)  2 quả xoài xanh cỡ vừa  2 củ hành khô, xắt lát mỏng  Một nắm rau mùi, rửa sạch,

Ngày tải lên: 06/03/2014, 06:23

... là làm gỏi - vừa giòn lại vừa chua cay. Nguyên liệu:  150g đu đủ xanh  1 củ cà rốt  2 quả ớt Thái  50g hạt điều hay đậu phụng rang, 10g hành tím phi, 10g lá quế  Xốt chua cay: 1 thìa ... xanh và dùng dao để thái sợi nhỏ dài chứ không nên sử dụng dụng cụ bào sợi. Gỏi đu đủ xanh chua cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 5 phút Đu đủ dù chín hay sống đ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20

... Canh tôm chua cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Vào những ngày mưa phùn, còn gì tuyệt hơn món Tôm Yam vừa cay, vừa nóng, pha chút vị chua thật lạ miệng mà một ... nóng, pha chút vị chua thật lạ miệng mà một chén cơm nóng, muối mè, ăn kèm những muỗng canh cay cay cũng sẽ rất “sướng” miệng. Vặn lửa to cho canh sôi lên, đậy nắp nồi và hầm bằng lửa liu ... d...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:20

... Nem chua trộn chua cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Thời gian luôn là điều khiến nhiều người cân nhắc khi nấu ăn. Bạn có thể tiết kiệm thời gian khi dùng nem chua, ... bò, lạp xưởng để chế biến món, không chỉ giản tiện mà còn hấp dẫn. Nguyên liệu:  200g nem chua  1/4 quả thơm  2 quả khế xanh, 1 quả chuối chát, 1/2 củ cà rốt

Ngày tải lên: 29/03/2014, 05:20

... dụng giữ lạnh cho món gỏi.  Món ăn khai vị này là sự tổng hợp của miếng tôm tươi ngọt, vị chua của chanh, cay nồng của ớt, đi kèm rau thơm, bánh tráng nướng giòn tan. Nguyên liệu Tôm còn ... kèm với bánh tráng nướng. Dùng chày giã tỏi, ớt thật nhuyễn. Cho nước mắm vào. Nêm ít bột ngọt, đường vừa ăn. Lấy đĩa vừa, cho đá lạnh lên trên, dùng giấy bạc bọc bên ngoài đĩa và...

Ngày tải lên: 01/04/2014, 01:20

... liệu - 3 củ hẹ - 4 củ tỏi đinh hương - Vài quả ớt chín đỏ, nhỏ - 1 muỗng canh bột me, pha với nước - 1 trái cà chua xắt nhỏ (nếu có nước me thì thôi cà chua) - 100g cá - ¼ chén ... được. Thêm cà chua vào chảo đảo nhanh tay (nếu là bột me thì ngâm với nước ấm, bỏ hạt và đổ vào chảo). Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua chín mềm. Cá xốt c...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:20