NHỮNG CHẤT PHẢN DINH DƯỠNG
NHỮNG CHẤT PHẢN DINH DƯỠNG
... chẳng những ăn vào không bổ, mà còn có hại cho cơ thể. Các chất phản dinh dưỡng có nhiều loại: có chất thì ngăn cản cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng, có chất thì phá hủy vitamin, có chất gây ... dẫn chứng khoa học dưới đây: Những chất phản dinh dưỡng trong thực phẩm Lương thực, thực phẩm bổ dưỡng thì ai cũng biết nhưng ít người để ý đến các chất phản...
Ngày tải lên: 05/07/2014, 07:00
ĐỀ TÀI: CHẤT PHẢN DINH DƯỠNG CÓ NGUỒN GỐC ĐỘNG VẬT potx
... 9 KHOA LIÊN THÔNG & VỪA HỌC VỪA LÀM BÁO CÁO: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ĐỀ TÀI: CHẤT PHẢN DINH DƯỠNG CÓ NGUỒN GỐC ĐỘNG VẬT GVHD: Th.s HỒ XUÂN HƯƠNG LỚP: ĐHTP7ALT SVTH: NGUYỄN THỊ KIM
Ngày tải lên: 19/03/2014, 19:20
Phương pháp xử lý các chất độc và chất kháng dinh dưỡng có trong thành phần hóa học của nguyên liệu động thực vật
... thu, sử dụng các chất dinh dưỡng, dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng do nhóm chất này có tác động ngược lại các chất dinh dưỡng. Ví dụ: Rau xanh chứa nhiều vitamin và cả chất hủy vitamin, ... ra các phản ứng bất lợi trong cơ thể người và động vật. Chất độc và nước uống cùng thực phẩm đi vào cơ thể qua hệ tiêu hóa. b) Chất kháng dinh dưỡng: Các chất kháng...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY MẮM ỔI (AVICENNIA MARINA) pot
... IC 50 . 2.3 Thành phần dinh dưỡng Việc xác định thành phần dinh dưỡng trong lá cây Mắm ổi được thực hiện tại Phòng thí nghiệm chuyên sâu - Đại học Cần Thơ. Thành phần dinh dưỡng được xác định ... chúng tôi đã cô lập và định danh được hai chất: lupeol và betulin từ dịch chiết petroleum ether. Cấu trúc hóa học các chất này đã được làm sáng tỏ dựa vào những phương pháp ph...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 04:20
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
... S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DƯỠNG TRONG RAU: K$!D!!)*"AD$!!Q€lklŠ ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<# )*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ... ƒ•'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
... chế sự mất chất dinh dưỡng. - Không nên hâm đi hâm lại các món ăn chế biến từ rau. Vì lương chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin, sẽ hao hụt rat nhiều. Trang 31 BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU ... ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC MỤC LỤC I. Định nghĩa & phân loại 3 II.Thành phần dinh dưỡng trong rau 5 1. Nước- độ ẩm và chất khô 5 2. Tinh bột 6 3. Chất xơ...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Hoàn thiện kế toán Bán hàng tại Công ty Cổ phần dinh dưỡng Việt Tín.doc
... Công ty Cổ Phần Dinh Dưỡng Việt Tín Phần II: Thực trạng kế toán bán hàng tại Công ty Cổ Phần Dinh Dưỡng Việt Tín Phần III: Hoàn thiện kế toán bán hàng tại Công ty Cổ Phần Dinh Dưỡng Việt Tín ... kinh doanh của Công ty Cổ Phần Dinh Dưỡng Việt Tín Chức năng, nhiệm vụ vủa các bộ phận liên quan đến Kế toán bán hàng Quá trình bán hàng của Công ty Cổ phần dinh dưỡng Việt Tín...
Ngày tải lên: 13/10/2012, 17:08
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
... tài liệu đã được công bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu về thịt thỏ ... bò, thịt gà. Xu thế hiện nay là tìm kiếm những loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng và thịt thỏ là một trong những thực phẩm như vậy. Những năm gần đây, thịt thỏ trở...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
... nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém thịt thỏ của các nước khác. Để thịt thỏ được sử dụng rộng rãi cần có những nghiên cứu để chọn giống thỏ, chế độ dinh dưỡng thích hợp cho thỏ ... tài liệu đã được công bố, hiệu quả giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh dưỡng. Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu
... tâm và đánh giá cao bởi những ưu điểm như dinh dưỡng cao , cân đối , dễ hấp thụ , ít bệnh tật … Trong đó , cá ngừ là một trong những loại thủy hải sản có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế ... phẩm . Một trong những dạng thực phẩm đáp ứng được yêu cầu về chất lượng và đang rất được ưa chuộng đó là thực phẩm đóng hộp bởi vì sản phẩm đồ hộp không những đảm bảo dinh d...
Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:43