... 23.04.07
Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULÔZƠ
I Mục tiêu bài học.
Nắm CTPT, tính chất vật lí, tính chất hoá học và ứng dụng của nó
Viết được sơ đồ phản ứng của tinh bột và xenlulôzơ và thành phần cấu ... bài tập số 4 SGK
3. Bài mới.
Hoạt động của thầy và trò Nội dung bài học
Hoạt động 1 (7 phút):
GV: Đưa tranh minh hoạ các đồ vật
có chứa tinh bột và xenlulôzơ
HS: Tiến hành th...
... không tham gia p/ư thuỷ phân là
A. frutozơ
B. Tinh bột
C. Xenlulozơ
D. Saccarozơ
7. Cho sơ đồ chuyển hoá sau Tinh bột → X → Y → Axit axetic
X và Y lần lượt là
A. Glucozơ, ancol etylic
B. Mantozơ, ...
tan trong nước lạnh, trong
nước nóng hạt tinh bột sẽ
ngậm nước, phồng lên tạo
dung dịch keo.
Hãy cho biết t/c vật lý của
Tinh bột
Trong tự nhiên tinh bột có ở đâu?...
... 08
Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
III/ Đặc điểm cấu tạo:
Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối rất lớn. Bằng
nhiều thí nghiệm khác nhau người ta biết được phân tử
tinh bột và xenlulozơ được ... TÂN ĐỨC
Tuần : 32 Ngày :2425/ 4 / 08
Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
V. Tinh bột xenlulozơ có ứng dụng gì?
Tinh bột và xenlulozơ được tạo thành trong...
... mantaza
2. Tác dụng của hồ tinh bột với Iốt.
Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt dung dịch Iốt vào
ống nghiệm đựng hồ tinh bột.
? Quan sát và nêu hiện tượng
Dung dịch Iốt màu vàng làm hồ tinh bột
biến thành màu ... nóng.
Tinh bột không tan trong nước ở nhiệt độ
thường(nước lạnh) nhưng tan trong nước nóng
tạo thành hồ tinh bột
Xenlulôzơ không tan trong nước
IIi. đặc điểm c...
...
thích hợp vào các dấu chấm.
A .Tinh bột và xenlulozơ là những chất . . . .
Riêng . . . . . tan trong nước nóng .
B.Công thức chung của tinh bột và xenlulozơ là . . . . . . .
C .Tinh bột và xenlulo ... 08
Tiết 63: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
III/ Đặc điểm cấu tạo:
Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối rất lớn. Bằng
nhiều thí nghiệm khác nhau người ta biết được...
... các câu sau:
a. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ b. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.
c. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.
d. Xenlulozơ và tinh bột đều có phân ... Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhng phân tử khối của xenlulozơ lơn hơn nhiều so với
tinh bột.
Câu 13: Tinh bột và xenlulozơ l...
... tinh bột và xenlulozơ là những polime có CT (C
6
H
10
O
5
)
n
A .tinh bột và xenlulozơ khi bị đốt cháy đều cho n
CO2
: n
H2O
=6:5
B .tinh bột và xenlulozơ đều có thể làm thức ăn cho người và gia ... sau
A- Tinh bột, xenlulozơ đều tham gia pư tráng gương
B- Tinh bột, saccarozơ ,xenlulozơ có CT chung là C
n
(H
2
O)
m
C- Tinh bột, saccarozơ ,xenlulozơ có CT...
... và xenlulozơ( 3’).
-GV: Giới thiệu quá trình tổng
hợp tinh bột và xenlulozơ nhờ
quá trình quang hợp.
-GV: Yêu cầu HS tìm hiểu
thông tin SGK và nêu một số
ứng dụng cơ bản của tinh bột
và xenlulozơ.
-GV: ... phân tinh tinh bột và
xenlulozơ. Yêu cầu HS lên
bảng viết PTHH sảy ra.
-GV: Ở nhiệt độ thường tinh
bột và xenlulozơ bị thủy phân
thành glucozơ nhờ...
... thoái hóa dạng tinh bột khác nhau;
- kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột trong thoái hóa dạng tinh bột
nguyên phát (AL) (K và ()
- kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột trong thoái ... dạng tinh bột
thứ phát (AA);
- kháng huyết thanh đối với chất dạng tinh bột trong thoái hóa dạng tinh bột
di truyền hay gia đình.
Trong nhóm b ệnh thần kinh ngoại...