ĐỀ TÀI: VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO pptx

Các Vitamin tan trong chất béo

Các Vitamin tan trong chất béo

... b/ Thừa Vitamin A:  Khuyến cáo khi thừa Vitamin A:  Do vitamin A hòa tan trong chất béo, việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống là khó khăn hơn so với các vitamin hòa tan trong nước ... 16 Vitamin tan trong chất béo Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Bích Lam Vitamin A dễ bị oxi hóa trong điều kiện phòng thí nghiệm. Trong cơ thể dưới tác dụng của...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

52 1,3K 10
Vitamin tan trong chất béo

Vitamin tan trong chất béo

... K. Vitamin hòa tan trong nước: B, C. VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin A NGUỒN CUNG CẤP VITAMIN A: VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin A NHU CẦU: Nguyên nhân thiếu Vitamin A Cơ thể lấy Vitamin ... cầu về Vitamin A vào khoảng 6gamma trên 1Kg thể trọng. (1gamma = 0,001mg). VITAMIN tan trong chất béo – Vitamin A NHU CẦU: Khuyến cáo khi t...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19

67 2,7K 10
Vitamin tan trong chất béo

Vitamin tan trong chất béo

... nhóm: • Vitamin A, D, E, K hòa tan trong chất béo • Vitamin B, C hòa tan trong nước B- VITAMIN TAN TRONG DẦU: VITAMIN A LỊCH SỬ Năm 1909 Step đã tiến hành cho chuột ăn thực phẩm đã bị rút hết chất ... tăng nhu cầu sử dụng Vitamin A, ngược lại thiếu Vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng và suy dinh dưỡng, như vậy sẽ VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO A- KHÁ...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:19

34 960 8
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

... máu bảo vệ gà con khỏi các chịu chứng nói trên là Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chất hòa tan trong chất béo và dung môi của chất béo. CẤU TẠO HÓA HỌC: LỊCH SỬ PHÁT HIỆN: - 1909: ... ăn thực phẩm đã bị rút hết chất béo bằng hỗn hợp ete-rượu. Với thí nghiệm này, Step đã đưa ra nhận xét rằng: trong thực phẩm có các yếu tố hòa tan trong chất béo...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

68 853 0
VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO

... 56<U 6 Sơ đồ tổng hợp vitamin D 2 và D 3 dưới ánh sáng  Vitamin D 4 : ( 22_dehydroergocalciferol) Vitamin D 5 : (sitocalciferol) 24 Vitamin tan trong ch  ... 6# 1a+ 0 ( ;T- : :TA ;T0 ;TG  Vitamin A và carotenoid trong thực phẩm, ảnh hưởng của các quá trình bảo quản và chế biến tới hàm lư...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

53 452 2
Các Vitamin tan trong chất béo

Các Vitamin tan trong chất béo

... U (S-metyl-metionin). 2. Nhóm vitamin hòa tan trong dầu béo: Vitamin A (antixerophtalmias), các vitamin D, các vitamin E, các vitamin K - Các loài vitamin tan trong nước xúc tác và tham gia ... các chất hữu cơ) trong cơ thể. - Các loài vitamin tan trong chất béo (dầu) tham gia vào các quá trình hình thành các chất trong các cơ quan và mô. * Tính...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 18:53

98 510 0
Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (tt) pptx

Tài liệu Vitamin hòa tan trong nước (tt) pptx

... hoàn toàn tự túc nguồn vitamin này. Thực vật hoàn toàn không chứa vitamin này, rong rêu biển sở d chứa vitamin B12 vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động. Vitamin Bi2 có trong thịt, não, thận, ... theo những hiện tượng thần kinh suy nhược. Vitamin hòa tan trong nước (tt) Acid folic (vitamin Bc) * Cấu tạo hoá học: Aciđ folic mang tên là vitamin Bc (c là chữ viết tắt...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 11:17

5 424 0
Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.

Sự biến đổi của vitamin trong chất béo và những giải pháp nhằm hạn chế những tổn thất ấy.

... 0t(L'e!/*&b&'(3 ]"!"@/0t(x*X@Ne`F7X#WBM*- F7Fo3 ]X"!"@/0t((O)y/#W@Ne') '"0F7 y"!"b'3 2.2.2. Các vitamin tan trong chất béo. 2.2.2.1. Vitamin A.  -(B8k&'(&-)*...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 16:18

22 560 2
w