... dinh dỡng, cảm quan, thẩm mỹ, vệ sinh Trong khuôn khổ của đề tài, chúng ta cần đặc biệt quan tâm tới yêu cầu cảm quan và yêu cầu về vệ sinh. Trong đó, vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chuẩn ... bảo vệ sinh môi tr-ờng an toàn thực phẩm trong các khách sạn, nhà hàng du lịch. Trong khuôn khổ tiểu luận môn học Quản trị nhà trờng khách sạn, với nhan đề Xây dựng đề án đảm bảo an toàn vệ sinh ... dịch vụ ăn uống nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn an ninh thực phẩm phục vụ du khách. Với hy vọng tìm hiểu và phân tích thực tế để có đợc đề án khả thi đối với vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực...