nghiên cứu ảnh hưởng của bột lòng trắng trứng, lòng trắng trứng lỏng và gelatin lên các tính chất của surimi cá mè hoa

... ảnh hưởng của việc bổ sung bột lòng trắng trứng đến các tính chất của surimi 37 Hình 2.4. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của việc bố sung lòng trắng trứng lỏng lên các tính chất ... 3.2.4. Ảnh hưởng của lòng trắng trứng lỏng đến pH của surimi cá mè 69 3.2.5. Ảnh hưởng của tỉ lệ lòng trắng trứng...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:26

... chì của tia gamma) và khi khơng có lớp thiếc và đồng (3) Khảo sát ảnh hưởng của tán xạ ngược từ đế nguồn lên phổ năng lượng gamma của Co-60, cụ thể là lên diện tích đỉnh tán xạ ngược. Các vật ... đôi tr ở về sau, vùng nhạy của các tia X đặc trưng của các chất cấu thành hình học toàn bộ của hệ đo lên hiệu suất ghi ( thông qua diện tích đỉnh năng lượng toàn...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... giống. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng và chất lượng cây giống. Sự hình thành và phát triển của chồi phụ thuộc vào các yếu tố trong môi trường nuôi cấy. Đề tài nghiên cứu nồng độ các khoáng ... dạng ba cánh hoa giống nhau hay cánh đài lưng dài hơn cánh đài bên. Các cánh đài dựng đứng hay trải ra. Ba cánh tràng có hai cánh bên rất giống với cánh đài, rời hay dính vớ...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:04

... 2XH*&I3( ;+!%< 6-$68K Nghiên cứu biểu hiện gen Trehalase tái tổ hợp ở E.coli và xác định các tính chất của enzyme” L=6,$K Y(Z:;:!:[1E.coli( \(;#&:R2:( ](BH>^,:R2: _(`<=:R2:[;...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

... 2.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trùng hợp [10,21] a) Ảnh hưởng của oxy và tạp chất Tùy theo bản chất của monome và điều kiện phản ứng, oxy và các tạp chất có mặt trong hệ có thể ảnh hưởng ... trong các loại nhựa hiện hành bởi vì các tính chất cơ bản của nó có thể thay đổi bằng nhiều cách như trộn hợp với các loại nhựa khác, chọn lựa...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 09:11

... bằng cách lắng đọng lớp màng CdS lên bề mặt của các mẫu TiO 2 đã chế tạo được và khảo sát các tính chất của chúng. 3.4.1 Cấu trúc và hình thái học của màng TiO 2 /CdS Màng TiO 2 được đưa vào ... cho các khoảng cách mặt mạng theo các hướng khác nhau của một cấu trúc tinh thể. Bằng cách so sánh tổ hợp này với bảng tra cứu cấu trúc trong các tệp dữ liệu về cấ...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 08:54

... quan, thông qua tính chất của ván LVL cho biết. Sự ảnh hởng của nhiệt độ ép tới các tính chất của ván nh sau: 5.1. Khối lợng riêng. tính chất khối lợng thể tích của ván LVL Các đặc trng T 1 T 2 T 3 X 0,68 ... một lợng chất kết dính nh đà tính toán. Lợng chất kết dính dùng trong sản xuất: Đối với chất kết dính U-F có chất độn sử dụng trong sản xuất LVL sẽ...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:35

... lùa và ảnh hưởng của mật độ nuôi nhốt đến khả năng sinh trưởng của gia cầm. Sinh trưởng của gia súc luôn gắn với phát dục, đó là quá trình thay đổi chất lượng, là sự tăng lên và hoàn chỉnh các ... triển theo nhóm tính trạng hay một vài tính trạng riêng lẻ. - Ảnh hưởng của tính biệt và tốc độ mọc lông Sự khác nhau về tốc độ sinh trưởng và khối lượng của...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:55

... gỗ. Vì vậy hớng nghiên cứu của đề tài: nhằm nghiên cứu tìm ra một số giải pháp biến tính gỗ và nghiên cứu sự ảnh hởng của PEG tới các tính chất của gỗ, khả năng hạn chế nứt của gỗ và khả năng trang ... này làm cho các tính chất của gỗ thay đổi. Các công nghệ khác nhau của biến tính gỗ đà đợc nghiên cứu và ứng dụng vào sản xuất từ lâu. N...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:11

... là các peptit có trọng lượng phân tử thấp và các axit amin. * Enzyme Amylase Amylase có tác dụng thủy phân tinh bột thành đường và các hợp chất trung gian. Tinh bột là một phức hợp polyme của ... giải các thành phần cấu trúc của ngũ cốc, do đó các chất dinh dưỡng dễ tách ra hơn, làm tăng hệ số sử dụng thức ăn. (c) Phân giải các chất dinh dưỡng ở dạng polyme...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:34