nghiên cứu ảnh hưởng của bột lòng trắng trứng, lòng trắng trứng lỏng và gelatin lên các tính chất của surimi cá mè hoa

... ảnh hưởng của việc bổ sung bột lòng trắng trứng đến các tính chất của surimi 37 Hình 2.4. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của việc bố sung lòng trắng trứng lỏng lên các tính chất ... 3.2.4. Ảnh hưởng của lòng trắng trứng lỏng đến pH của surimi cá mè 69 3.2.5. Ảnh hưởng của tỉ lệ lòng trắng trứng lỏng bổ sung đến điểm cảm quan chung của surimi 70 3.3. Ảnh hưởng của tỉ lệ gelatin ... xem xét ảnh hưởng của việc bổ sung các chất sau vào surimi đến các tính chất của surimi:  Lòng trắng trứng gà dạng bột  Lòng trắng trứng dạng lỏng.  Gelatin. Phải chọn ra được mỗi chất một...

107
1,237
3

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu ảnh hưởng tán xạ nhiều lần từ vật liệu xung quanh đầu dò lên phổ năng lượng gamma của đầu dò HPGE bằng chương trình MCNP docx

... chì của tia gamma) và khi khơng có lớp thiếc và đồng (3) Khảo sát ảnh hưởng của tán xạ ngược từ đế nguồn lên phổ năng lượng gamma của Co-60, cụ thể là lên diện tích đỉnh tán xạ ngược. Các vật ... đôi trở về sau, vùng nhạy của các tia X đặc trưng của các chất cấu thành hình học toàn bộ của hệ đo lên hiệu suất ghi ( thông qua diện tích đỉnh năng lượng toàn phần) của đỉnh năng lượng được ... cho cấu hình hệ đo và mẫu cần dùng. Tuy nhiên sự khác biệt 12% ở vùng năng lượng thấp và các ảnh hưởng của tán xạ nhiều lần từ hình học của hệ đo lên số đếm toàn phần của phổ đặc biệt vùng...

nghiên cứu ảnh hưởng nông độ khóa đa lượng đến sự hình thành và phát triển chồi lan phalaenopsis yubidan và lan đẻnobiumsonia trong hiij thống nuôi cấy ngập tạm thời

... giống. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến số lượng và chất lượngcây giống. Sự hình thành và phát triển của chồi phụ thuộc vào các yếu tố trongmôi trường nuôi cấy. Đề tài nghiên cứu nồng độ các khoáng ... dạng ba cánh hoa giống nhau hay cánh đài lưng dài hơn cánhđài bên. Các cánh đài dựng đứng hay trải ra. Ba cánh tràng có hai cánh bên rấtgiống với cánh đài, rời hay dính với cánh đài bên, cánh ... xanh, hoa có thểmọc từ thân thành chùm hay cô độc. Có nhiều loại rụng hết lá mới ra hoa. Các phát hoa không những mọc trên giả hành mới mà cũng có thể mọc lên từ các giảhành cũ đã ra hoa rồi. Các...

105
1,246
4

Nghiên cứu biểu hiện gen Trehalase tái tổ hợp ở E.coli và xác định các tính chất của enzyme

... 2XH*&I3(;+!%< 6-$68K Nghiên cứu biểu hiện gen Trehalase tái tổ hợp ở E.coli và xác định các tính chất của enzyme”L=6,$KY(Z:;:!:[1E.coli(\(;#&:R2:(](BH>^,:R2:_(`<=:R2:[;:! ... #&0#&/9#62[#62*^D?(;/#62SKhoa Công Nghệ Sinh Học Vũ Thị Hằng - 060411Khóa luận tốt nghiệp Viện Đại Học Mở r5]K)0i?8:R2:I.5.2 Ảnh hưởng của Trehalose lên cơ thể sốngI.5.2.1 Ảnh hưởng của Trehalose ... 0#72<X#/"&!C#72?ICm&C#&n?@22=6(Khoa Công Nghệ Sinh Học Vũ Thị Hằng - 06043Khóa luận tốt nghiệp Viện Đại Học Mở PHẦN 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUII.1 Nguyên vật liệu và hóa chất II.1.1 Giống vi...

33
1,001
1

tổng hợp và khảo sát các tính chất của hệ nhựa vinyleste trên cơ sở dầu đậu nành epoxy hóa và polybutadien lỏng epoxy hóa

... 2.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trùng hợp [10,21] a) Ảnh hưởng của oxy và tạp chất Tùy theo bản chất của monome và điều kiện phản ứng, oxy và các tạp chất có mặt trong hệ có thể ảnh hưởng ... trong các loại nhựa hiện hành bởi vì các tính chất cơ bản của nó có thể thay đổi bằng nhiều cách như trộn hợp với các loại nhựa khác, chọn lựa các hệ đóng rắn khác nhau, sử dụng các chất biến tính, ... cho các thiết bị khác. • Các ứng dụng quan trọng khác của nhựa epoxy bao gồm làm keo dán, chất kết dính, trám bít, chất hàn, chất bọt, chất phủ sàn, 6.6.1 Ảnh hưởng của VESO đến các tính chất...

157
1,057
9

Đề tài : Chế tạo và khảo sát các tính chất của màng ôxít titan (tio2), ôxít kẽm (zno) cấu trúc nano ứng dụng làm điện cực thu điện tử trong pin mặt trời quang điện hóa

... bằng cách lắng đọng lớp màng CdS lên bề mặt của các mẫu TiO2 đã chế tạo được và khảo sát các tính chất của chúng. 3.4.1 Cấu trúc và hình thái học của màng TiO2/CdS Màng TiO2 được đưa vào ... cho các khoảng cách mặt mạng theo các hướng khác nhau của một cấu trúc tinh thể. Bằng cách so sánh tổ hợp này với bảng tra cứu cấu trúc trong các tệp dữ liệu về cấu trúc tinh thể hoặc của các ... TiO2 và ZnO có các tính chất khác nhau. Ở mỗi phương pháp, các điều kiện công nghệ khác nhau ảnh hưởng trực tiếp đến các đại lượng đặc trưng của pin mặt trời dùng chất nhạy quang nói chung và...

159
1,164
0

nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ thuốc PEG (Polyetylen Glycol ) và thời gian ngâm thuốc đến sự trương nở và khả năng trang sức của gỗ Keo lá tràm

... quan, thông qua tính chất của ván LVL cho biết. Sự ảnh hởng của nhiệt độ ép tới các tính chất của ván nh sau:5.1. Khối lợng riêng. tính chất khối lợng thể tích của ván LVL Các đặc trng T1T2T3X0,68 ... một lợng chất kết dính nh đÃ tính toán.Lợng chất kết dính dùng trong sản xuất:Đối với chất kết dính U-F có chất độn sử dụng trong sản xuất LVL sẽ phụ thuộc vào rất lớn các tính chất của ván ... gỗ thì ngoài ảnh hởng của nó tới các tính chất công nghệ khác thì nó còn một số ảnh hởng tới thời gian ép công nghệ, ảnh hởng này nó thể hiện ở mỗi tính chất, thành phần cấu tạo của mỗi loại...

“Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung tỉ lệ bột lá sắn trong khẩu phần tới sức sản xuất thịt của gà broiler Lương Phượng nuôi tại trại gà giống gia cầm Thịnh Đán – Thái Nguyên

... lùa và ảnh hưởng của mật độ nuôi nhốt đến khả năng sinh trưởng của gia cầm.Sinh trưởng của gia súc luôn gắn với phát dục, đó là quá trình thay đổi chất lượng, là sự tăng lên và hoàn chỉnh các ... triển theo nhóm tính trạng hay một vài tính trạng riêng lẻ.- Ảnh hưởng của tính biệt và tốc độ mọc lôngSự khác nhau về tốc độ sinh trưởng và khối lượng của cơ thể con do yếu tố tính biệt quy ... 1978) [1].- Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡngChế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sinh trưởng của gia cầm. Việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và cân đối giữa các chất sẽ giúp...

42
1,635
5

Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ thuốc PEG (Polyetylen Glycol ) và thời gian ngâm thuốc đến sự trương nở và khả năng trang sức của gỗ Keo lá tràm

... gỗ.Vì vậy hớng nghiên cứu của đề tài: nhằm nghiên cứu tìm ra một số giải pháp biến tính gỗ và nghiên cứu sự ảnh hởng của PEG tới các tính chất của gỗ, khả năng hạn chế nứt của gỗ và khả năng trang ... này làm cho các tính chất của gỗ thay đổi. Các công nghệ khác nhau của biến tính gỗ đÃ đợc nghiên cứu và ứng dụng vào sản xuất từ lâu. Nhng do giá thành gỗ biến tính và đòi hỏi của môi trờng ... tạo ra các phản ứng trùng hợp hoặc trùng ngng xảy ra trong gỗ. Trong một số trờng hợp sẽ xảy ra các phản ứng hoá học của các chất tẩm với polyme của gỗ. Các chất tẩm thông thờng là các chất...

Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần với mức P khác nhau có bổ sung PROTEASE và AMYLASE đến khả năng tiêu hóa P, tinh bột và sinh trưởng của lợn ngoại giai đoạn sau cai sữa

... là các peptit có trọng lượng phân tử thấp và các axit amin. * Enzyme Amylase Amylase có tác dụng thủy phân tinh bột thành đường và các hợp chất trung gian. Tinh bột là một phức hợp polyme của ... giải các thành phần cấu trúc của ngũ cốc, do đó các chất dinh dưỡng dễ tách ra hơn, làm tăng hệ số sử dụng thức ăn. (c) Phân giải các chất dinh dưỡng ở dạng polymer phân tử lớn thành các sản ... 29 * Ảnh hưởng của pH môi trường Trong một môi trường nào đó đều có một độ pH nhất định. pH của môi trường có ảnh hưởng lớn đến hoạt tính của enzyme. pH ảnh hưởng đến mức độ ion hoá cơ chất, ...

Xem thêm