... TCNCYH phụ bản 32 (6) - 2004 Tình hình sử dụng phụ gia hàn the và phẩm mầu trong một số thực phẩm chế biến sẵn và kiến thức thái độ thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của ngời nội trợ tại quận ... tả tình hình sử dụng phụ gia hàn the trong chế biến và bảo quản một số thực phẩm t...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20
... thực hành về ATTP của người quản lý, người chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể các trường mầm non công lập và dân lập khu vực nội thành Hà Nội năm 2011. 2. Đánh giá điều kiện ATTP tại bếp ăn ... hơn sau này. Từ khóa: An toàn thực phẩm Bếp ăn tập thể, Bếp ăn tập thể trường mầm non, Điều kiện an toà...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 21:20
Ảnh hưởng của văn hoá phương Đông đến hành vi tiêu dùng hàng thực phẩm của người Việt Nam
... 1.3. Ảnh hưởng của quan hệ ứng xử với thiên nhiên 59 1.4. Ảnh hưởng của giá trị truyền thống 61 2. Ảnh hưởng của văn hoá phương Đông đến hành vi tiêu dùng hàng thực phẩm của người Vi t Nam ... phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của bài khóa luận tốt nghiệp này là ảnh hưởng của văn hóa phương Đông đến hành vi tiêu...
Ngày tải lên: 07/05/2014, 16:30
ảnh hưởng của văn hoá đến hành vi tiêu dùng hàng thực phẩm của người việt nam
... người tiêu dùng. II. Thực trạng hành vi tiêu dùng hàng thực phẩm tại Vi t Nam 1. Thực trạng hành vi lựa chọn các mặt hàng thực phẩm của người VN Khi nói đến thực trạng hành vi tiêu dùng hàng ... 1.3. Ảnh hưởng của quan hệ ứng xử với thiên nhiên 59 1.4. Ảnh hưởng của giá trị truyền thống 61 2. Ảnh hưởng của văn h...
Ngày tải lên: 07/05/2014, 20:08
Thực Phẩm Cho Người Sắp Già potx
... soát cholesterol. Tuy nhiên không ăn những hạt đã bị ôi hóa do nguy cơ cao của bệnh ung thư từ các gốc tự do sinh ra từ quá trình oxy hóa hạt. Thực Phẩm Cho Người Sắp Già Các thực phẩm ... phòng chống lão hóa thường gồm các thực phẩm ăn hằng ngày hoặc được bổ sung, bao gồm: Trái bơ: chứa nhiều acid béo chưa bão hòa giúp cơ thể giảm được cholesterol xấu. Vitami...
Ngày tải lên: 22/06/2014, 03:20
Thực phẩm của người sỏi mật potx
... tiểu đường. Mỗi ngày dùng 30-50 gam sắc uống thay trà trong ngày. Thực phẩm của người sỏi mật Sỏi mật là một bệnh lý túi mật thường gặp và đang có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu liên ... thanh nhiệt lợi tiểu, lợi mật và hạ đường huyết, rất thích hợp với những người bị cao huyết áp, viêm thận, viêm đường tiết niệu, sỏi tiết niệu, viêm túi mật, sỏi đường...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 06:20
Sử dụng hợp lý thực phẩm cho người cao tuổi potx
... bản về dinh dưỡng cho người cao tuổi, không chỉ là những điều cần thiết áp dụng cho lứa tuổi này, mà còn là những điều bổ ích cho đối tượng trưởng thành cần lưu ý để có một tuổi già khỏe mạnh, ... muối /người/ ngày: không gặp huyết áp cao trong nhóm dân cư. + Từ 250mmg đến 1600mg muối /người/ ngày: rất ít gặp huyết áp cao. + Từ 1,6 đến 8g muối /người/ ngày: số...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 15:20
KIẾN THỨC VÀ THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI CHẾ BIẾN THỰC PHẨM pps
... viên chế biến thực phẩm có kiến thức chung đúng, 59% thực hành chung đúng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Những yếu tố có liên quan đến kiến thức và thực hành là trình độ học vấn và tập huấn kiến ... đến kiến thức của người chế biến thực phẩm. Tương tự, các tỷ lệ kiến thức đúng về vệ sinh nguồn nước là 79%, về vệ sinh...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 21:22
KIẾN THỨC - THÁI ĐỘ - THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI BÁN VÀ NGƯỜI MUA THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ ppsx
... được người kinh doanh và cơ quan chức năng quan tâm hơn.Ý thức vệ sinh cá nhân của KIẾN THỨC - THÁI ĐỘ - THỰC HÀNH VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI BÁN VÀ NGƯỜI MUA THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ ... TĂĐP. Thành phần sử dụng TĂĐP cho thấy phần lớn là người lao động. Kiến thức, thực hành của người sử dụng thức ăn đường phố: Bảng 4: Kiến thức v...
Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:21
Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về vệ sinh an toàn thực phẩm của người cung ứng thủy sản tại vũng tàu bằng phương pháp khảo sát bằng bảng câu hỏi
... ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG THỦY SẢN TẠI VŨNG TÀU 20 1.3. TÌNH HÌNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 23 1.4. VAI TRÒ NGƯỜI CUNG ỨNG VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM 27 1.5.TỔNG QUAN CÁC PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT ... tế-xã hội của đất nước. Đề tài này thực hiện nhằm mục đích đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:25
phân tích xu hướng ảnh hưởng của lạm phát tới tiêu dùng thực phẩm của người dân tại TP.HCM
... ảnh hưởng nhiều nhất và lạm phát trong giá cả thực phẩm ảnh hưởng đến họ như thế nào. Đó là ý tưởng để nhóm thực hiện đề tài Ảnh hưởng của lạm phát tới tiêu dùng thực phẩm của người dân tại ... thuyết về tác động của lạm phát giá thực phẩm 3 1.1.1 Lạm phát và tác động của lạm phát 3 1.1.2 Thói quen tiêu dùng và các yếu t...
Ngày tải lên: 14/09/2014, 11:26
Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm người tiêu dùng
... Tp. HCM 1. Tóm tắt nội dung của Luận án. Mục tiêu của luận án là đề xuất cách tiếp cận mới cho một số bài toán khai phá dữ liệu chuỗi thời gian. Đối tượng nghiên cứu là dữ liệu chuỗi thời gian ... tìm kiếm tương tự một cách hữu hiệu. Tiếp theo là ứng dụng kỹ thuật thu giảm số chiều được đề xuất vào các bài toán: (1) tìm kiếm motif theo hướng tiếp cận xấp x...
Ngày tải lên: 05/10/2014, 12:41
mô tả kiến thức, và thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm ở các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong da liễu miền bắc
... vực chế biến, Có bồn rửa tay, đủ nước, xà phòng, khăn lau thì tại khu bếp ăn bệnh nhân của bệnh viện phong Văn Môn có 6/9 tiêu chí đạt yêu cầu, tại bếp ăn của cán bộ bệnh viện phong Văn Môn ... sản xuất thực phẩm. 1.3. Thực trạng an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể 1.3.1. Trên thế giới Các vụ ngộ độc thực phẩm và các...
Ngày tải lên: 07/10/2014, 11:40