Chương 8 Các quá trình lên men (Phần 3) ppt

... dụng :  66@"2>/ O|632G263H O}B2H04UHMU2)_# 8  O7=  2HBp43212 66@"Z/ ?% \ 2.5.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình lên men ?6!:;/ OZ!#V8CH([:F...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 16:20

... vì hiếu khí, là loại có khả năng lên men hiếu khí cũng như kỵ khí. 1.2. Cơ chế sinh hóa của quá trình lên men lactic. Phương trình tóm tắt của quá trình lên men lactic: C6H12O6 -> 2C3H5O3+136 ... của quá trình lên men hidratcacbon thực hiện bởi một nhóm vi khuẩn kí khí sinh bào tử thuộc chi Clostridium. Quá trình lên men tạo axit butiric và một số...

Ngày tải lên: 10/05/2014, 09:55

... trên đồ thị i-d, ta có thể xác định đợc các thông số còn lại. 6.4.2. Các quá trình của không khí ẩm 6.4.2.1 .Quá trình sấy Quá trình sấy là quá trình làm giảm độ ẩm của vật muốn sấy. ... Trong trờng hợp tổng quát, ta coi quá trình nén là đa biến và số mũ đa biến ở các cấp đều nh nhau, ta có: 55 Chơng 6. các quá trình nhiệt động thực tế 6.1...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:16

... 60 o C 6 0. 082 0.1 08 0 .88 30 g/L 60 o C 6 0.11 0.11 0 .81 5 The batch fermentation profile at optimum condition of pH 6 and 60 o C from this study is given in Figure 3. This fermentation profile ... thermoaceticum.Appl.Microbiol.Biotechnol.36:3 84 - 387 [7] Sugaya,K., Tuse,D., Jones,J.L., 1 986 . Production of acetic acid by Clostridium thermoaceticum in batch and continous...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 18:20

... nền đập: Quá trình thi công các công trình t.lợi bằ ng đập đá đổ khó gặp được nếu thoả mãn các yêu cầu trên do đó phải làm các công tác chuẩn bị tuỳ theo đặc điểm của nền móng mà có các biện ... đoạn. - Trình tự thi công: là yếu tố quan trọng để quyết định công trình hoàn thành đúng thời hạn, bảo đảm chất lượng, giá thành công trình. Việc xác định trình tự thi công ph...

Ngày tải lên: 19/01/2014, 17:20

... của em là nghiên cứu các yếu tố ảnh hởng lên quá trình lên men chủng Bacillus trong điều kiện tĩnh không có quá trình sục khí bổ sung oxy. Các yếu tố đó là: + Thời gian lên men + Thành phần môi ... và vai trò phân giải các hợp chất hữu cơ 8 II.1 Vi khuẩn Bacillus 8 II.2 Quá trình phân giải các hợp chất hữu cơ dới tác động của các enzim proteaza, amylaza,...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 10:46

... B r ix 60 62 64 66 68 70 3,5 3,7 3,9 4,1 4,3 4,5 16 16,4 16 ,8 17,2 17,6 18 18, 4 18, 8 Nhiet do p H Do Brix 16, 48 16,72 16,96 17,2 17,44 17, 68 17,92 18, 16 18, 4 60 62 64 66 68 70 3,5 3,7 3,9 4,1 4,3 4,5 Luận ... và các sản phẩm chứa đường 17 CHƯƠNG 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 18 3.1 Phương tiện thí nghiệm 18 3.1.1 Địa điểm 18 3.1.2 Thời gian 18 3.1.3 Nguy...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:49

... ủ đến quá trình lên men và chất lượng hạt ca cao sau lên men. Thùng lên men 21,5kg không lưu quả. Thúng lên men 34,5 kg (hai thúng) lưu quả 7 ngày. 3.2.2. Phơi sấy hạt c a cao sau lên men Từ ... lan Các nước khác 1336 215 436 685 1 282 195 4 18 669 1360 225 445 690 Châu phi Bờ biển ngà Các nước khác 3 68 235 133 422 290 132 455 305 150 Châu mỹ Brazil Mỹ Các...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34