... Thiết 082 224516. Lê Thị Mỹ Ngọc 082 331117. Nguyễn Viết Thành 082 63921 8. Nhan Minh Trí 082 417519. Tống Thị Thanh Thúy 082 5 682 110. Trần Thành Trung 082 31251 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô GVHD: PGS.TS ... lại quá trình ôxy hoá của Atisô giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.Trang 10 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô GVHD: PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ TÀI LIỆU THAM KHẢO1. Cây chè và kĩ thuật chế biến, ... hào, dầu vừngBột ngô hoặc bột đaoTrang 14 Công nghệ chế biến, bảo quản Atisô GVHD: PGS.TS Trịnh Xuân Ngọ 2 Chế biến trà AtisôTùy vào nhà sản xuất và nhu cầu người tiêu dùng mà nhiều loại...