... 40ắ ạ ệ ộ o C Các vi sinh v t th ng th y : ậ ườ ấ • Pseudomonas • Lactobacillus • Coryneformes VIII. VI SINH V T TRONG BÁNH K O Ậ Ẹ Vi sinh v t t nguyên li uậ ừ ệ Vi sinh v t gây h h ... Achromobacter Pseudomonas VI. VI SINH V T TRONG Đ NGẬ ƯỜ Vi sinh v t trong đ ng thôậ ườ : • Vi khu nẩ : Bacillus • N m m cấ ố : Penicillium glaucum Aspergillus...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 21:05
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... vụ ngộ độc thực phẩm tại Vi t Nam cho biết, có trên 50% số vụ do vi sinh vật gây ra, 10-25% số vụ ngộ độc do thực phẩm bị ô nhiễm. Về nguyên nhân này có thể do khâu chuẩn bị không đảm bảo vệ sinh ... 4/2009 của bệnh vi n đa khoa tỉnh Bình Định “Nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm do thực phẩm nhiễm vi sinh vật, trong đó 30 - 50% số ca nhập...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17
... và kim loại nặng. Khối lượng phế thải này bị NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO KIM LOẠI NẶNG MỤC LỤC Lời Mở Đầu 3 1 Khái niệm 4 1.1 Kim loại nặng 4 1.2 Phân loại 4 2 Thực trạng ngộ độc thực phẩm do ... cho sự liên kết insulin liên kết Ngộ độc thực phẩm do kim loại nặng Page 30 Phụ lục 3: Ngộ độc Asenic ở Bangladesh Ngộ độc thực phẩm...
Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:03
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... I. VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP Escherichia coli IV. VI SINH VẬT TRONG TÔM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật trên động vật nhuyễn thể: Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio Sự hình ... chảy và emetic toxin gây nôn mửa. Bacillus cereus I. VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP III. VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ Vi sinh vật trong 1 số...
Ngày tải lên: 17/08/2013, 10:05
NGỘ độc THỰC PHẨM DO các ION KIM LOẠI NĂNG độc hại NHIỄM vào THỨC ăn CHĂN NUÔI và THỰC PHẨM
... nhiểm vào chuổi thực phẩm Hg tiếp xúc qua da Hg ô nhiểm nước uống và không khí Đầu độc cơ thể Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Cơ chế gây độc hại của 4 nguyên tố kim loại độc Toxic ... 2001 http://www.nationalautismconference.org/presentations05/lang.ppt Nhiễm độc Arsenic Nhiễm độc Arsenic Triệu chứng ngộ độc Triệu chứng ngộ độ...
Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pdf
... thực phẩm. Tài liệu tham khảo : - Kiểm tra vệ sinh chất lượng sản phẩm - Tô Minh Châu - năm1999 - Độc chất học - Dương Thanh Liêm - năm 2004 - Đại cương về phương pháp kiểm tra vi sinh thực phẩm ... nhân là do nhiễm E.coli vào cơ thể với số lượng lớn và cơ thể đang suy yếu. 5. Biện pháp phòng ngừa ngộ độc E.coli : E.coli gây tiêu chảy thường theo phân ra ngoài d...
Ngày tải lên: 22/12/2013, 16:15
Tài liệu Ngộ độc thực phẩm đồ hoá chất pptx
... bị ô nhiễm. + Không dùng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhập lậu: IV/ Dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhiều hóa chất độc liên quan đến: 1.Ăn uống các loại thực phẩm, nước uống có các yếu ... bên họng. NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO HÓA CHẤT Thức ăn, nước uống là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho cơ thể con người về nguồn năng lượng, protein, các vitamin và các chất vi lượ...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ docx
... nầy nguy cơ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ I/ Thực phẩm có độc tố tự nhiên: Là loại thực phẩm mà bản thân thực phẩm có sẳn có những độc tố, những độc tố này không ... thở)… 1.Các thực phẩm động vật có độc t tự nhiên như: a.Cá nóc, bạch tuộc có độc tố là tetrodotoxin b. Con cóc có độc tố là bufotoxin, catechol...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20
Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG, BIẾN CHẤT pdf
... nước tiểu, phân thường cho kết quả chậm và không chính xác. III/ Xử trí cấp cứu người bị ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất: 1.Nghĩ đến ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất khi: a. Thức ... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG, BIẾN CHẤT Thực phẩm có nguồn gốc từ thịt, sữa, thịt luộc, thịt xào, thịt băm, nấu đông, chả, ... triệu chứng và dấu hiệ...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 13:20
Trị tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm:Khi nào cần dùng loperamid? pdf
... chứng được coi là hệ trọng nhất Trị tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm:Khi nào cần dùng loperamid? Một trong các biểu hiện điển hình của ngộ độc thực phẩm l à tiêu chảy. Biểu hiện này đư ợc cụ thể ... tử vong. Vậy dùng thuốc cầm tiêu ch ảy trong ngộ độc thực phẩm vào giai đoạn nào của bệnh? Loperamid - Một thuốc cầm tiêu chảy Loperamid, một t...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 15:20
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? potx
... vì có hại cho gen. Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? Kỳ 2: Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn Hiện tượng ngộ độc này thường xảy ra từ từ ở cá nhân hoặc một nhóm người nên ít được chú ... đây, nhiều thực phẩm bị nhiễm độc do các chất phụ gia dùng trong chăn nuôi hay bảo quản chế biến. Ta có thể chia loại này thành 2 nhóm: Ngộ độc thực...
Ngày tải lên: 13/07/2014, 02:20
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? Kỳ 1: Ngộ độc thực phẩm do vi pps
... - Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn. - Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn. Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn Đây là tình trạng hay gặp trong các vụ ngộ ... sinh. - Thức ăn, nước uống phải được nấu chín, đun sôi. BS. Phạm Thị Thục In bài vi tnày Ngộ độc thực phẩm - Người nào...
Ngày tải lên: 13/07/2014, 02:20
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? pptx
... nhiên của thực phẩm. Như vậy theo nguyên nhân ta chia ra 2 loại ngộ độc: - Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn. - Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn. Ngộ độc thực phẩm do ... Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? Kỳ 1: Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn Hằng ngày chúng ta dùng nhiều t...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 06:21
Ngộ độc thực phẩm - Người nào dễ mắc? doc
... Ngộ độc do thực phẩm nhiễm chất hóa học Gần đây, vấn đề này được đề cập thường xuyên do một số người vì lợi ích kinh tế đã bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng đưa vào, ... sinh dục. Có thể gây ngộ độc cấp tính làm tổn thương gan, thận Hàn the còn bài tiết qua sữa và nhau thai gây ngộ độc cho thai nhi. Hàn the đã bị cấm sử dụng làm phụ gia thực phẩm. + Formol: Nh...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 06:21
TIểu luận ngộ độc thực phẩm do salmonella và phương pháp kiểm tra chi tiêu này trong sản phẩm các loại giáp xác và 2 mảnh vỏ có qua luộc
... salmonella 1.1Ngộc độc thực phẩm là gì? 1 .2 Giới thiệu vi khuẩn salmonella II) Phương pháp kiểm tra chỉ tiêu samonella trong sản phẩm các loài giáp xác và hai mảnh vỏ có qua luộc. Chủ đề: ngộ độc thực phẩm ... qua luộc. Chủ đề: ngộ độc thực phẩm do Salmonella và phương pháp kiểm tra chi tiêu này trong sản...
Ngày tải lên: 05/08/2014, 21:04