Bài thuyết trình công nghệ sản xuất kẹo mềm

... class="bi x0 y0 w0 h0" alt="" CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO MỀM TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HÓA HỌC GVHD: Lê thị Mỹ Châu Sinh viên: Nhóm 2 Mở đầu Mở đầu 1. Khái niệm về bánh kẹo Kẹo là một thể trạng thái ... Ai Cập cổ được sản xuất bằng mật ong. Đến thế kỷ thứ 16 ngành sản xuất đường mía bắt đầu đi vào lĩnh vực thương mại thì công nghệ làm bánh kẹo bắt đầu phát triển mạnh Bánh...

Ngày tải lên: 30/05/2014, 14:18

... TT' - E&Zg<7((2%%AM3,&,/$%7(2%TT*;,&;_' D'PTT0 <i CÔNG NGH S N XU T PHOMATỆ Ả Ấ Đề tài thuyết trình: KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC VIỆN ĐẠI HỌC MỞ HÀ NỘI 2 CD++D);7E7   ... Lương 2. Trần Thị Hạnh 3. Trần Thủy Tiên 4. Trần Thị Hằng 5. Nguyễn T...

Ngày tải lên: 23/05/2014, 00:13

... ốm đau theo điều 9, NDD 152/NĐ- CP ngày 22 tháng 12 năm 2006. II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Quy trình công nghệ sản xuất bia: 11 * Mục đích: nhằm trích ly các chất đắng, chất thơm có trong ... 37 Thuyết minh quy trình công nghệ: Nguyên liệu dùng để sản xuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa houblon (dạng viên, dạng cao), nước. Gạo là nguyên liệu phụ dùng để thay thế...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11

... Sơ đồ III.3: Công nghệ sản xuất kẹo mềm III.3. Kẹo mềm: 7 IV. THUYẾT MINH QUY TRÌNH IV.1. Thuyết minh quy trình sản xuất kẹo cứng Kẹo cứng còn gọi là caremen sản xuất từ đường với ... III.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: Hình III.1. Công nghệ chế biến kẹo cứng III.1. Kẹo cứng: III.1. Kẹo cứng: 5 III.2. Kẹo dẻo Sơ dồ III.2 Công nghệ sản...

Ngày tải lên: 09/11/2012, 14:37

... và làm giảm năng lực đông tụ. Những điều cần lưu ý trong sản xuất: Để tạo ra dung dịch gelatin có nồng độ cao phục vụ cho việc sản xuất kẹo thì người ta có thể áp dụng các biện pháp sau: • Đánh ... dùng trong sản xuất kẹo 11 Hình 16: Thiết bị phối trộn 5. Trộn màu: Mục đích: Hoàn thiện Tạo sự đa dạng về màu sắc cho sản phẩm Yêu cầu: Màu, hương liệu ở dạng dung dịch lỏng Qu...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18

... Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ 1. LỊCH SỬ CÂY CÀ PHÊ. 1.1. Lịch sử nghề trồng cà phê ... Trang13 Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Tài liệu tham khảo • Hồ Hữu Long- Kĩ thuật sản xuất kẹo • Bùi Đức Hợi, Nguyễn Thị Hạnh-Kĩ thuật sản xuất bánh và kẹo. • Kiểm nghiệm lương...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... Nấu Kẹo Chân Không Đóng Gói Đóng Thùng Sản Phẩm Nha,Phụ gia. Đậu phộng, Albumun, Siro kẹo, Càphê hương. Sơ Đồ Công Nghệ Sản Xuất Kẹo Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất ... QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT. 3.1.Sơ đồ bố trí mặt bằng. SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO 1.Thiết bị nấu kẹo cô đặc 2.Thiết bị làm nguội 3.Bồn nước 4.Thiết bị nấu kẹ...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 16:20

... chức của công ty 2 Hình 2: Sơ đồ mặt bằng công ty 3 Hình 3: Sơ đồ quy trình xử lý nước thải 5 Hình 4: Qui trình công nghệ sản xuất kẹo cứng 15 Hình 5: Quy trình công nghệ sản xuất kẹo mềm 22 ... III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT III.1. Qui trình công nghệ sản xuất kẹo cứng Hình 4:...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 17:02

... ), Kẹo dinh dưỡng (sinh tố A, B, C…) < 3%. Kẹo mềm  Kẹo mềm tinh bột: quýt, nho, vải…  Kẹo mềm pectin: quýt, chanh, dâu… Kẹo mềm aga: cam, chanh, dứa, sữa…  Kẹo mềm ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM    ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO DẺO THỐT...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:30

... TRẠNG 3. TÁC ĐỘNG II. XỬ LÍ RÁC THẢI SINH HOẠT BẰNG CÔNG NGHỆ COMPOST 1. QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST 2. THUYẾT MINH QUY TRÌNH 3. GIẢI THÍCH QUY TRÌNH III. KẾT LUẬN 1. Phân loại Bảng 1 : Thành ... Cytophaga Cytophaga Cellulomonas Cellulomonas TRƯỜNG ĐẠI HỌC LẠC HỒNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG MÔN: CÔNG NGHỆ SH-MT GVGD: ThS. VƯU NGỌC DUNG SVTH: NGUYỄN TĂNG CƯỜNG PHẠM VĂN...

Ngày tải lên: 22/04/2014, 16:21