công nghệ sản xuất rượu vodka 2
công nghệ sản xuất rượu vodka 2
... theo nguyên tắc hai dòng B. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VODKA IV.QUÁ TRÌNH XỬ LÝ BẰNG THAN HOẠT TÍNH 1.Mục đích Quá trình xử lý bằng than hoạt tính giúp cho vodka thành phẩm có độ trong ... dương hoặc dẻ trong công nghiệp vodka. Một lít than hoạt tính-loại sử dụng trong sản xuất vodka- nặng xấp xỉ 26 0g. Ngoài chức năng hấp phụ một số tạp chất xấu đến mùi vị của sản...
Ngày tải lên: 28/05/2014, 15:43
Công nghệ sản xuất rượu Vodka
... dùng mật rỉ để sản xuất Vodka gồm các nước vùng Caribean và Úc. Châu Á cũng sản xuất Vodka theo từng địa phương, nhưng số lượng thấp. 1.5. Các quốc gia sản xuất và sản phẩm Vodka tiêu biểu 1.5.1. ... ty rượu Hà Nội ( Halico) đã trở thành doanh nghiệp sản xuất rượu, cồn lớn nhất Việt Nam. - Các sản phẩm Vodka hiện nay của Halico gồm 3 dòng sản phẩm là Vodka...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53
Công nghệ sản xuất Rượu Vodka
... 20 2. 7. Phối trộn 24 2. 8. Quá trình lọc 27 2. 9. Xử lý bằng than hoạt tính 28 2. 10. Lọc và hiệu chỉnh độ cồn 30 2. 11. Rót sản phẩm, đóng nắp và hoàn thiện sản phẩm 30 2. 12. Đánh giá sản phẩm Vodka ... Quy trình công nghệ sản xuất Vodka 7 2. 1. Đặc điểm – Yêu cầu nguyên liệu 8 2. 2. Nghiền nguyên liệu 9 2. 3. Nấu nguyên liệu 10 2. 4. Đường hóa dịch cháo 13...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:24
Công nghệ sản xuất rượu vodka
... về Vodka 1 1.1. Nguồn nguyên liệu 1 1 .2. Chưng cất Vodka 1 1.3. Phân loại 1 1.4. Vành đai Vodka 2 1.5. Các quốc gia sản xuất và sản phẩm đặc trưng 3 2. Quy trình công nghệ sản xuất Vodka 7 2. 1. ... cồn Rót sản phẩm, đóng nắp và hoàn thiện Vodka Nước Nguyên liệu phụ Cặn Cặn than Nước hoặc cồn tinh luyện 2. Quy trình công nghệ sản xuất rượu Vodka 11...
Ngày tải lên: 19/12/2013, 16:49
Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vodka đen sử dụng hương từ gỗ sồi và màu từ cây acacia catechu
... được ưa chuộng nhất là sản phẩm Vodka Hà nội” của công ty Cổ phần rượu Hà 29 1.5. Một số qui trình công nghệ sản xuất rượu Vodka: Sơ đồ công nghệ sản xuất rượu Vodka (A) được xử lí quan ... dân về sản phẩm rượu Vodka rất mạnh, khởi đầu là nhà máy rượu Hà nội tự sản xuất cồn tinh chế và sản phẩm Vodka, là một trong những công ty lâu năm n...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:26
Công nghệ sản xuất rượu vang nho 2
... – 12 14 – 20 21 – 35 6 – 16 5 - 12 14 – 20 21 – 35 6 -16 9 – 14 9 – 12 17 – 20 14 – 16 15 – 17 12 – 17 16 - 18 14 – 16 15 – 17 12 – 17 16 - 18 Rượu vang không gaz • 1. Rượu vang bàn ... loại rượu vang Có 2 loại chính: rượu vang không gaz và rượu vang có gaz < 0.3 0.8 3.0 5.0 8.0 7 – 8 6 – 8 7 – 8 6 – 8 10.5 – 12. 5 10.5 – 12. 5 10.5 – 12. 5...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:19
Công nghệ sản xuất rượu hoa quả 2
... sinh H 2 S . - Hình thành axit bay hơi - Sản sinh SO 2 - Tạo bọt - Sinh quá nhiều rượu bậc cao - Hình thành các hợp chất kết hợp với H 2 S - Tạo được nhiều rượu. - Chịu được nồng độ rượu ... 18 -25 C > 4 năm h Phối chế về 43-45%v (giữ yên 1-3 ngày) LỌC RƯU CHIẾT CHAI SẢN PHẨM WHISKY Nước Vang Sirô Cồn Whisky Caramel Nước mềm 7 8 9 10 11 12 Các phương pháp đặc biệt...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:24
Bài giảng chương 2 công nghệ sản xuất rượu vang
... phosphate: thổi SO 2 qua dd phosphate amone Dạng khí: đốt cháy khí lưu huỳnh trong oxy Pectinase: 12 BÀI 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Sơ đồ khái quát quy trình sản xuất rượu vang nho trắng ... Dạng rắn: K 2 S 2 O 5 (potassium metabisulfite): K 2 S 2 O 5 SO 2 + K 2 SO 3 Cho vào dịch nho ở dạng dung dịch 10% phổ biến Vấn đề tổn thất: Dạng lỏng: dung dịch SO 2...
Ngày tải lên: 28/05/2014, 14:36
Công nghệ sản xuất sữa chua - 2
... thể II-1.Quy trình sản xuất Yoghurt truyền thống II -2. Quy trình sản xuất Yoghurt dạng khuấy II-3.Quy trình sản xuất Yoghurt uống II-3-1.Đối với nhóm bảo quản ở nhiệt độ thấp II-3 -2. Đối với nhóm sản phẩm ... lượng các chất khí trong sữa vẫn tăng nhẹ. Mức O 2 N 2 CO 2 Tổng Tối thiểu Tối đa Trung bình 0,30 0,59 0,47 1,18 1,63 1 ,29 3,44 6 ,28 4,45 4, 92 8,50 6 ,21 Hà...
Ngày tải lên: 09/10/2012, 13:45