... mùi thơm đặc trưng của nước mắm cao.
1.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm
Nước mắm là sản phẩm của quá trình phân giải protein thịt cá trong dung dịch
nước qua nhiều diễn ...
giá trị chất lượng của nước mắm [1].
Các quá trình Enzyme trong sản xuất nước mắm
Nguyên lý chung của quá trình sản xuất nước mắm là...
... biến tính sét [9].
Một số phương pháp biến tính khác
Ngoài phương pháp trao đổi ion, người ta còn có thể dùng một số chất
hoạt động bề mặt để biến tính sét mà tiêu biểu trong số đó là hợp chất ... thuật của con người theo những ý đồ thiết kế trước, nhằm tận
dụng và phát triển những tính chất ưu việt của từng pha trong composite cần
chế tạo. Tính chất củ...
... ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số
liệu, kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn chưa từng ñược sử dụng công bố
trong bất kỳ công trình nào khác.
Kết quả trình bày trong luận ... gáy…
Vai trò của lycopen trong quả gấc cũng ñã ñược ngành y dược nước ta
nghiên cứu trong vài năm gần ñây. Các nghiên cứu này bước ñầu ñã cho thấy
lycopen v...
... cứu đề tài:
Nghiên cứu ảnh hởng
của ĐH1,
- NAA và PIX đến một số chỉ tiêu sinh lí và năng suất của
giống lạc L14 trên đất bạc mầu Việt Yên - Bắc Giang.
1.2. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài ... thích ứng rộng của cây lạc với điều kiện
đất đai.
Về đất, ở một số vùng trồng lạc truyền thống của miền Bắc là phù hợp.
Suy xét về một số đặc điểm nổi bật...
... ra trong quá trình hô hấp của vật nuôi và các quá trình
phân hủy của vi sinh vật. Trong khí thở của gà chứa gần 4% CO
2
. Khí này tuy
không ñộc nhưng ở nồng ñộ cao sẽ ảnh hưởng xấu ñến quá trình ... ảnh hưởng của
tia cực tím ñến một số chỉ tiêu vệ sinh chuồng nuôi và khả năng sản xuất
của gà F1( Ri X Lương Phượng) ».
1.2. Mục ñích
- Nghiên cứu ả...
... Đại học Đà Nẵng.
18
3.5. ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN ĐƯỜNG CONG
CHƯNG CẤT CỦA NHIÊN LIỆU XĂNG
3.5.1 Ảnh hưởng của phụ gia oxygenate đến đường cong
chưng cất của nhiên liệu xăng
Đồ thị hình ... LƯỢNG PHỤ GIA PHA VÀO MẪU XĂNG
3.6.1 Sự phụ thuộc hàm lượng hợp chất thơm vào hàm
lượng phụ gia antiknock 819
Bảng 3.10. Sự phụ thuộc hàm lượng hợp chất thơ...
... SỰ PHỤ THUỘC HÀM LƯỢNG HỢP CHẤT THƠM VÀO
HÀM LƯỢNG PHỤ GIA PHA VÀO MẪU XĂNG
3.6.1 Sự phụ thuộc hàm lượng hợp chất thơm vào hàm
lượng phụ gia antiknock 819
Bảng 3.10. Sự phụ thuộc hàm lượng ... cần phải có sự nghiên cứu về ảnh hưởng
của các phụ gia không truyền thống đến chất lượng xăng dầu mà ở
đây tập trung vào các loại phụ gia là methanol, aceto...
... tạp chất trong phù sa do đó cá này đem chế biến nước mắm cho chất lượng
kém[1]
1.1.4. Những biến đổi của nước mắm trong quá trình sản xuất và bảo quản
Trong quá trình chế biến nước mắm ... tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước mắm 9
1.1.3.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ 9
1.1.3.2. Ảnh hưởng của pH 9
1.1.3.3. Ảnh hưởng...
... 35
Thời gian sống (h): 20 10
Lợng chất kết dính cũng ảnh hởng không nhỏ đén chất lợng ván LVL. L-
ợng chất đóng rắn quá lớn hoặc quá nhỏ đều ảnh hởng xấu đến tính chất của
ván. Lợng chất kết ... " ;Nghiên cứu ảnh hởng của thời
gian ép tới một số tính chất của ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với
chiều dầy ván mỏng là 2 mm ".
+ Lê Vũ Thanh - L...
... Thời gian sống (h): 20 10
Lượng chất kết dính cũng ảnh hưởng không nhỏ đén chất lượng ván
LVL. Lượng chất đóng rắn quá lớn hoặc quá nhỏ đều ảnh hưởng xấu đến tính
chất của ván. Lượng chất ... " ;Nghiên cứu ảnh hưởng của
thời gian ép tới một số tính chất của ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai với chiều
dầy ván mỏng là 2 mm "....