Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein axit amin và axit hữu cơ

Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein, axit amin, và axit hữu cơ TS trương thị minh hạnh

... VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN, AXIT AMIN VÀ AXIT HỮU CƠ BIÊN SOẠN: TRƯƠNG THỊ MINH HẠNH BỘ MÔN CÔNG ... hoạt hoá axit amin 2 MỤC LỤC PHẦN I: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ VI SINH VẬT Mở đầu - Giới thiệu chung về đường hướng sản xuất protein - Nhu cầu protein và khả năng sản xuất protein trên ... Chương 5: Sản xuất thức ăn protein từ vi sinh vật 5.1. Protein từ nấm men 5.2. Protein từ tảo và vi khuẩn 5.3. Protein từ nấm sợi PHẦN II: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC AXIT AMIN Chương...

66
1,074
19

Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein axit amin và axit hữu cơ

... Sự hoạt hoá axit amin 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN, AXIT AMIN VÀ AXIT HỮU CƠ BIÊN ... 31 CHƯƠNG 3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ CÁC NGUỒN HYDAT CARBON 1 .Công nghệ sản xuất protein trên nguyên liệu polysacarit chưa thuỷ phân 1.1. Sơ đồ công nghệ sản xuất nấm men từ các ... chung về axit amin 1.1. Đặc tính của các axit amin, vai trò và ứng dụng 1.2. Cơ chế điều chỉnh sinh tổng hợp các axit amin 1.3. Các phương pháp sản xuất các axit amin 30 - Nhân giống và lên...

66
1,351
3

Bài giảng môn học Phát triển sản phẩm

... hớng vào sản phẩm mới Bởi vậy, môn học phát triển sản phẩm có mối quan hệ chặt chẽ với các môn học khác nh:- Kinh tế, thị trờng (Marketing, tiêu thụ sản phẩm, thơng hiệu )- Công nghệ sản xuất, ... sử dụng sản phẩm.e) Xây dựng và thẩm tra quy trình công nghệ Căn cứ vào phạm vi và giới hạn áp dụng HACCP của doanh nghiệp mà lập sơ đồ dây chuyền công nghệ cho từng sản phẩm hay nhóm sản phẩm.Sơ ... quá trình chế biến và bảo quản.29ch ơng 1 tổng quan về môn học phát triển sản phẩm1.1. Đối tợng của môn học - Khái niệm về sản phẩm: Sản phẩm là kết quả của quá trình sản xuất hoặc cung ứng...

57
2,615
35

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất protein với hoạt tính sinh học cao

... tri thức .Công nghệ sinh học là tập hợp tất cả các nghành khoa học và công nghệ( sinh học phân tử,di truyền học, vi sinh vật học, sinh hóa học và công nghệ học) nhằm tạo ra các công nghệ khai thác ... :S,Fe,Co,Cu, b. Đơn vị cơ sở của protein: Protein được cấu tạo từ các đơn vị cơ sở là các axitamin . Hiện nay đã biết được trên 80 axitamin có trong tự nhiên. Tuy nhiên chỉ có 20 axitamin và 2 amit tham ... thành công nghệ di truyền và công nghệ di SVTH :Lã Trung Ninh Låïp 00H2AÂÄÖ AÏN CÄNG NGHÃÛ I Trang 25truyền đã phát triển thành công nghệ sinh học (tức là quá trình di truyền vào trong sản xuất...

26
1,072
7

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT đồ hộp dứa nước đường tại Công ty Rau quả Tiền Giang

... trình lưu kho và sản xuất được dễ dàng hơn.2.2.2.3. Cân Xác định được khối lượng dứa để đưa vào sản xuất, từ khối lượng ban đầu đưa vào sản xuất mà dự trù khối lượng thành phẩm và mức độ hao ... lạnh rau quả: công suất 2000 tấn/năm.1.1.4. Các sản phẩm của công ty Công ty có khoảng 32 sản phẩm được sản xuất dưới hình thức đóng hộp, đông lạnh, nước ép đóng lon, cô đặc và purê. Công ty đã ... Thầy, Cô khoa Công nghệ Trường Đại học Tiền Giang và Ban Giám đốc Công ty Rau quả Tiền Giang đã tạo mọi điều kiện cho em vào thực tập tại công ty.Trong những ngày thực tập tại công ty đã giúp...

40
3,399
18

Công nghệ sản xuất Protein

... chất diễn ra bình thờng trong cơ thể ngời và ĐV và chỉ khi nó đc ccấp đầy đủ lg a.a ko thay thế .*Vtrò trong công nghệ thực phẩm :+>Sdụng mỳ chính bsung vào tphẩm ,đặc biệt là đồ hộp ... ,thân ,lá ,và ức chế .2)-CN SX axit glutamic a/Vai trò :-Vtrò sinh hoá :Đóng vtrò quan trọng trong qtr TĐC của cơ thể .+Tham gia vào qtr sinh tổng hợp Pro của cơ thể .+Tham gia vào qtr chuyển ... bơm vào hệ thống ly tâm bậc 1(20) ,dịch thải đa vào hệ thống thoát nớc của nhà máy .+>Dịch NM hoà với nớc rửa và bơm vào hệ thống ly tâm (21) &(22) .+>Nớc rửa cuối đc chứa vào...

10
1,048
12

Công nghệ sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai

... giản: protein. Protein của bột mì gồm có 4 nhóm : Albumin, Globulin, Glutelin, Prolamin. Albumin, Globulin chiếm khoảng 20% protein cảu bột mì. Glutelin và Prolamin là 2 protein quan trong và ... thượng hạng và loại I. Tùy thuộc vào giống lúa mì để sản xuất bột mì và bột mì có thành phần hóa hóc khác nhau. Nhưng nhìn chung, bột mì có các thành phần cơ bản như sau : Chất vô cơ : chiếm ... thích hợp cho quá trình sản xuất.  Tất cả các nguyên liệu được kiểm tra sơ bộ và định lượng trước khi đưa vào sản xuất.  Bột mì được rây lại.  Trứng được rửa sạch và loại bỏ vỏ.  Đường...

35
2,507
23

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN & A.A

công nghệ sản xuất ammoniac khác nhau và các phương pháp sản xuất ammoniac từ khí tư nhiên

... CÁC CÔNG NGHỆSẢN XUẤT AMONIACCác công nghệ sản xuất amoniac tuỳ thuộc vào từng hãng thiết kế khácnhau mà có những ưu việt khác nhau, và chúng có những điểm chung trongdây truyền công nghệ, ... y* và P§å ¸n tèt nghiÖp S¶n xuÊt Amoniac tõ khÝ tù nhiªnPHẦN ITỔNG QUANCHƯƠNG 1: AMONIAC VÀ NGUYÊN LIỆUSẢN XUẤTI. LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT AMONIAC: Sản phẩm amoniac đã xuất ... nhất, mà nước nhà cầnphát triển. Các công nghệ Amoniac hiện nay gồm công nghệ áp suất cao, công nghệ áp suất thấp, công nghệ áp suât trung, việc lựa chọn công nghệ áp suất nàocho phù hợp với xu...

Xem thêm