Công nghệ hóa sinh
Công nghệ hóa sinh
... – THƯ VIỆN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO • HỌC PHẦN: Công nghệ hoá sinh • MÃ HỌC PHẦN: SH2211 I. TÀI LIỆU THAM KHẢO GIẢNG VIÊN ĐỀ XUẤT 1. Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ... 97A002001-97A002003,97M024038,97M024039 46. Hoá sinh ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và một số lĩnh vực khác : Dùng cho sinh viên khoa Sinh - khoa Hoá các hệ đào tạo / Đồ...
AMYLASE cong nghe hoa sinh enzym
... 1 Trường ĐH Nông lâm TP.HCM Bộ môn Công nghệ hóa học Lớp DH06HH 10/2008 2 Chuyên đề VÀ CÁC ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE VÀ CÁC ỨNG DỤ NG NHÓM ... AMYLASE VÀ CÁC ỨNG DỤ NG NHÓM 1 - DH 06HH 15 α - amylase của sinh vật có những đặc tính rất đặc trưng về cơ chế tác động, chuyển hóa tinh bột, khả năng chịu nhiệt + Thể hiện họat tính trong vùng ... tác động của nhiệt độ cao, thậm chí ở 40 o C...
Tài liệu Công nghệ hóa sinh - ENZYME AMYLASE và các ứng dụng docx
... 1
Trường ĐH Nông lâm TP.HCM
Bộ môn Công nghệ hóa học
Lớp DH06HH
10/2008
ENZYME AMYLASE
VÀ CÁC ỨNG DỤ
NG NHÓM 1 - DH
06HH
10
1.2. PHÂN ... AMYLASE
VÀ CÁC ỨNG DỤ
NG NHÓM 1 - DH
06HH
15
α - amylase của sinh vật có những đặc tính rất đặc trưng
về cơ chế tác động, chuyển hóa tinh bột, khả năng
chịu nhiệt
+ Thể hiện họat tính trong ... tác động của nhiệt độ cao, thậm
chí ở 40
o
C...
BÀI GIẢNG: CÔNG NGHỆ HOÁ SINH docx
... các
kháng sinh khác nhau bằng con đường bán tổng hợp.
CHƯƠNG 1
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KHÁNG SINH VÀ KHÁNG SINH BÁN
TỔNG HỢP
1. ĐẠI CƯƠNG VỀ KHÁNG SINH
2. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KHÁN SINH PENICILLIN
3. CÔNG NGHỆ ... bộ về
độc tính và một vài hằng số lý hoá của kháng sinh tìm được.
Bước 3: Nghiên cứu đặc điểm sinh lý, sinh hoá của vi sinh vật sinh kháng sinh, tìm môi
trường tối ưu...
công nghệ hóa sinh và dinh dưỡng
... của thực phẩm
Do vi sinh vật
Enzym nội tại
Các yếu tố khác:
Nội dung
1. Khái niệm công nghệ và hệ thống công nghệ
2. Bảo quản lương thực thực phẩm
3. Phản ứng oxy hóa khử và quá trình ... Phần sinh tổng hợp các chất có hoạt tính
sinh học cao
6. Vật liệu sinh học
7. Xử lí chất thải
8. Đánh giá cảm quan thực phẩm
3.1.2 Sự chuyển hóa các chất của thực phẩm
khi bảo...
Tiếng anh chuyên ngành công nghệ hóa học, công nghệ thực phẩm và công nghệ sinh học
... AND BIOLOGICAL TECHNOLOGY IN ENGLISH (NGÔN NGỮ TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ HÓA HỌC, CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC) ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI 2009
http://www.ebook.edu.vn ... trường Đại học bách khoa Hà Nội - Ban chủ nhiệm khoa Công nghệ Hóa học - Thực phẩm - Sinh học trường Đại học bách khoa Hà Nội - Bộ môn Công nghệ Sinh học thực phẩm trường Đại học bách khoa...
bài giảng sinh học đại cương về công nghệ hóa dầu và công nghệ hóa hữu cơ
... nhào, trộn, cán, kéo, dập
+ Tác nhân hóa học:pH, ion kim loại, dung môi hữu cơ
29
2
Khái niệm về công nghệ sinh học
Sinh học
phân tử
Hóa sinh Phôi học
Sinh học
tế bào
Di truyền học
CNSH
Nghiên ... khối lượng của 1 nguyên tử
cacbon 12
Thành phần cơ bản: axit amin
1
SINH HỌC ĐẠI CƯƠNG
Công nghệ hóa dầu
Công nghệ hóa hữu cơ
20
Protein (cont.) – Axit amin
Đ...
Từ khóa: