nghiên cứu sản xuất chip chuối
nghiên cứu sản xuất chip chuối
... vậy tôi chọn đề tài Nghiên cứu sản xuất Chip chuối với mục đích là nâng cao giá trị sử dụng của chuối và đa dạng hoá các sản phẩm làm từ chuối. Sản phẩm Chip chuối là sản phẩm dễ ăn rất thích ... bột chuối, kẹo chuối, rượu vang chuối, necta chuối, chip chuối Ngoài ra chuối được biết đến như là một loại thuốc chữa bệnh chẳng hạn như chuối hột, chuối tiêu…...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:47
nghiên cứu sản xuất nước chuối trong đóng chai
... quả nhão, hơi chua. 9 Ngoài ra còn các giống chuối mắn, chuối lá, chuối trà bột, chuối sừng, chuối hột, chuối già hương còn có chuối bông sen và chuối lấy sợi… 2.2. Thành phần hóa học [4,5,7,11] ... 2m, giống chuối trung bình 2,7 x 2m, giống chuối cao 2,7 x 2,7m. Mùa vụ trồng chuối: Để đạt năng suất chuối cao, phẩm chất chuối tốt thì đối với các giống chuối...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:48
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC CHUỐI ĐÓNG CHAI
... Hiện nay, viện nghiên cứu cây ăn quả miền Nam đã nghiên cứu, thu thập và phân loại giống chuối ở Việt Nam có 44 giống: chuối ngự, chuối xiêm lùn, chuối mật. chuối sáp, chuối đồng, chuối già hương,… ... cho chuối, giúp ổn định cho đời sống người dân trồng chuối, đồng thời góp phần đa dạng hóa sản phẩm, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu nước chuối trong đóng ch...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 21:45
nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chuối lên men
... kẹo chuối, nước chuối trong, bột chuối, rượu vang chuối SVTT: Nguyễn Lý Ngọc Duyên 13 Luận Văn Tốt Nghiệp GVHD: Th.s: Nguyễn Anh Trinh Nước chuối trong Chuối sấy Kẹo chuối Hình 2.2: Các sản ... ngày. Nếu chuối quá già, bắt đầu chín hoặc chuối quá non thì không có kết quả. 2.1.6 Một số sản phẩm từ quả chuối Từ nguyên liệu chuối ta có thể chế biến ra rất nhiều sản...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:21
Nghiên cứu sản xuất maltodextrin
... Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 2.1. Nguyên liệu Tinh bột sắn sử dụng nghiên cứu lấy từ nhà máy tinh bột sắn Tịnh Phong – Quảng Ngãi. Sản phẩm đƣợc sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000. ... trình sản xuất đơn giản nên có thể sản xuất theo qui mô lớn rất dễ dàng. Đó cũng chính là mục đích của đề tài chúng tôi. Chính vì vậy chúng tôi chọn phƣơng pháp biến h...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:09
Nghiên cứu, sản xuất phân hữu cơ từ phế thải thủy sản.pdf
... 2007” http://www.ebook.edu.vn Nghiên cứu, sản xuất phân bón hữu cơ từ phế thải thủy sản Trang 1 I. TÊN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ TỪ PHẾ THẢI THỦY SẢN Nhóm sinh viên thực hiện ... tài Nghiên cứu, sản xuất phân hữu cơ từ phế thải thuỷ sản . Qua việc thực hiện đề tài trên, chúng tôi đã cảnh báo mức độ ảnh hưởng đến môi trường của khu vực. Sau quá trình ngh...
Ngày tải lên: 24/09/2012, 17:21
Nghiên cứu sản xuất xoài muối chua trong phòng thí nghiệm
... ngành Công Nghệ Thực Phẩm – Khoa Nông Nghiệp & Sinh Học Ứng Dụng ii TÓM LƯỢC Việc nghiên cứu sản xuất sản phẩm xoài muối chua được tiến hành trong phòng thí nghiệm qua các bước như sau: - ... (LDPE) có được do tiến trình sản xuất ở điều kiện có áp suất cao, có thể là loại phân nhánh hoặc thẳng (dai, khó xé rách). Tỉ trọng cao 0,96 cũng thẳng, có được do sản xuất...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu sản xuất mứt từ vỏ bưởi
... số nghiên cứu gần đây cho biết các hoạt chất trong hạt mướp đắng còn có tác dụng chống ung thư, làm hạ huyết áp, kháng virus HIV… [17] 2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ MƯỚP ĐẮNG 2.1 Các công trình nghiên ... Thân 5 1.3.3 Lá 5 1.3.4 Hoa 6 1.3.5 Trái 6 1.3.6 Hạt 6 2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ MƯỚP ĐẮNG 7 2.1 Các công trình nghiên cứu trong nước 7 2.1.1 Thành phần hóa học 7 2.1.2 Tác dụn...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
... kết quả nghiên cứu của thạc sĩ Lê Hồng Phú trong luận văn thạc sĩ Nghiên cứu sinh tổng hợp enzyme pectinase và cellulase từ Aspergillus niger và ứng dụng để xử lý vỏ cà phê trong sản xuất phân ... ra máy 10 2.2 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CA CAO Hạt ca cao thô là nguyên liệu quan trọng của kỹ nghệ ca cao và chocolate. Từ hạt ca cao thô sản xuất ra: ¾ Những sản phẩm bán h...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:22
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM NƯỚC ÉP BÍ ĐỎ CÓ BỔ SUNG MẬT ONG
... đều thì sản phẩm có màu vàng cam, thơm, chua ngọt. Sản phẩm: Đóng chai, lon. 48 Sữa + nước ép chuối Nguyên liệu: Chuối, sữa. Sản phẩm: Màu trắng sữa, thơm dịu, ngọt tự nhiên do trong chuối có ... GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 102 5.5 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 102 CHƯƠNG 6: KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN 108 6.1 KIẾN NGHỊ 108 6.2 ĐỀ XUẤT 109 Tài liệu tham khảo 110 Trang 3 Môn Phát Triển...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:58