... khát từ chanh dây
lên men”.
Mục tiêu đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất nước giải khát từ chanh dây lên
men .
Nội dung nghiên cứu: Nghiên cứu các thông số thích hợp cho quá trình lên
men ... nước. Cũng vì mục đích đón đầu thị trường, tạo
ra một dòng sản phẩm mới làm đa dạng hóa sản phẩm từ chanh dây nên chúng tôi
đã chọn và thực hiện đề...
... arboresesescens).
Trong nước gần đây có rất nhiều sản phẩm được sản xuất từ nha đam, hay
chất chiết suất từ cây nha đam. Đặc biệt là trong lĩnh vực nước giải khát. Có rất nhiều
loại giải khát thiên nhiên ... nguyên liệu để sản xuất ra 1000 chai nước giải khát từ nha đam
và đậu xanh.
Bảng 3.19: Bảng chi phí nguyên vật liệu để sản xuất ra 1000 chai nước...
... lợi từ nguồn dược liệu này đến người tiêu dùng, chúng tôi tiến
hành thực hiện đề tài “ Nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ đài hoa Bụp giấm”.
Tình hình hình nghiên cứu trong và ngoài nước ...
hóa,…[16], [12]. Chất chiết từ đài hoa không độc cho người sử dụng trong thời gian
dài. Chính vì thế, việc nghiên cứu để chiết anthocyanin và sản xuất nước giải...
... http://www.ebook.edu.vn
Nghiên cứu, sản xuất phân bón hữu cơ từ phế thải thủy sản Trang 1
I. TÊN ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ
TỪ PHẾ THẢI THỦY SẢN
Nhóm sinh viên thực hiện ... thành đề tài “Nghiên cứu,
sản xuất phân hữu cơ từ phế thải thuỷ sản .
Qua việc thực hiện đề tài trên, chúng tôi đã cảnh báo mức độ ảnh hưởng đến
môi trường của khu vực....
...
Nước giải khát lên men là sản phẩm của quá trình lên men rượu chưa kết
thúc. Tùy theo nguồn nguyên liệu sử dụng, người ta chia nước giải khát lên men thành
hai nhóm chính: nước giải khát lên ... men từ nguyên liệu chứa tinh bột (còn gọi là bia)
và nước giải khát lên men từ trái cây (nước quả lên men). Dựa vào nguồn nguyên liệu
mà ta có các sản...
...
1.1.2.1 Nước [12]
- Hầu như mọi quy trình sản xuất đều cần đến nước. Trong kỹ thuật nước được phân thành
2 loại là: nước dùng cho sinh hoạt và nước dùng trong sản xuất. Nước sản xuất bao gồm
nước ... chúng tôi thực hiện đề tài "Nghiên cứu
quy trình sản xuất nước giải khát từ củ sen" nhằm tạo ra một loại sản phẩm mới góp phần làm
phong...
... quan
Nước chanh
dây DELTA
Nước ép chanh dây
tươi (Lạc Tiên),
đường, Vitamin C.
100% Chanh dây
nguyên chất,
không sử dụng hóa
chất bảo quản.
Delta
Beverage
Nước chanh
dây ép Juicie
Nước, nước ... xanh, nước, hương
lài tổng hợp
Công ty TNHH
TM-DV Tân
Hiệp Phát
1.3.2 Một số sản phẩm từ chanh dây [12]
Sản phẩm Tên sản phẩm Thành phần Nhà sản
xuất...
... tệ cho đất nước nên chúng tôi đã thực hiện đề tài “ Nghiên cứu quy trình sản
xuất nước giải khát lên men từ chanh dây .
Tiến hành nghiên cứu chế biến nước giải khát lên men từ chanh dây với trọng ... và cũng đã xuất hiện rất nhiều dòng sản phẩm từ chanh dây.
Nhưng chủ yếu vẫn là bột chanh dây, nước chanh dây cô đặc, nước chanh...