vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thục, thực phẩm
vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thục, thực phẩm
... nhiều vi sinh vật, cả tế bào vi sinh vật, cả bào tử vi sinh vật. Sở dĩ trong không khí có nhiều vi sinh vật khác nhau vì vi sinh vật không khí có nhiều nguồn gố c khác nhau. Trong đó vi sinh vật ... con người, vật nuôi và bảo quản thực phẩm. 5.3. Nhiễm độc từ thực phẩm và nhi ễm độc tố từ vi sinh vật Quá trình nhiễm độc từ thực ph...
Ngày tải lên: 06/04/2014, 12:28
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản phẩm chế phẩm vi sinh vật ứng dụng trong sản xuất thực phẩm lên men truyền thống kiểu công nghiệp
... của các vi sinh vật tạp nhiễm bao gồm vi sinh vật làm hỏng và gây bệnh, kể cả một số nấm mốc. Được biết trong chế biến các sản phẩm từ thịt, người ta xác định nguy c ơ của một số nấm mốc sinh ... tương rất kỵ vi c vệ sinh nhà xưởng. Do vậy nếu trong môi trường sản xuất nhiễm một loại vi sinh vật gây bệnh gây hại, sẽ không có khả năng kiểm soát chất lượng v...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:33
ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) VÀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY ĐỂ KHẢO SÁT SỰ NHIỄM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG PHỐ
... là về phương diện vi sinh trở thành một trong những tiêu chuẩn không thể thiếu đối với chất lượng thực phẩm. Vi c phân tích, phát hiện vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm và thực hiện các biện ... độc thực phẩm như nhiễm vi sinh, nhiễm các hóa chất độc hại hoặc dư lượng thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm quá mức cho phép, như...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26
Nghiên cứu xây dựng qui trình phòng chống ô nhiễm bởi các vi sinh vật độc hại trong môi trường đất, nước, không khí và thực phẩm
Ngày tải lên: 18/12/2013, 00:15
Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm - Staphylococcus aureus
... HƯƠNG 4: Liên hệ với thực phẩm 4.1. Staphylococcus aureus trong thực phẩm: Vi c tồn tại một lượng nhỏ Staph. aureus trong thực phẩm không có gì lạ. Chúng tồn tại tự nhiên trong thịt gia cầm và ... giống gây độc thực phẩm thuộc về nhóm huyết thanh III. Quá trình xử lý nhiệt có thể tiêu diệt nhiều vi sinh vật nhưng độc tố ruột vẫn còn. Do vậy vi c nhận biết thực...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm-Staphylococcus aureus
... CHƯƠNG 4: Liên hệ với thực phẩm 4.1. Staphylococcus aureus trong thực phẩm: Vi c tồn tại một lượng nhỏ Staph. aureus trong thực phẩm không có gì lạ. Chúng tồn tại tự nhiên trong thịt gia cầm và ... giống gây độc thực phẩm thuộc về nhóm huyết thanh III. Quá trình xử lý nhiệt có thể tiêu diệt nhiều vi sinh vật nhưng độc tố ruột vẫn còn. Do vậy vi c nhận biết th...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17
Đánh giá ảnh hưởng của quá trình xử lý ô nhiễm vi sinh vật độc hại trong môi trường nước và không khí tới sức khoẻ cộng đồng
Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:03
Các dạng chế phẩm vi sinh vật (VSV) dùng trong nông nghiệp
... khi nhiễm sinh khối vi sinh vật để tạo ra chế phẩm vi sinh vật trên nền chất mang khử trùng hoặc tạo ra chế phẩm trên nền chất mang không khử trùng bằng cách phối trộn sinh khối vi sinh vật ... triệu đến hàng tỷ vi sinh vật trong 1ml. Ngoài ra, ngời ta cũng lợi dụng khả năng sinh bào tử, bà o nang của một số vi sinh vật để sản xuất các chế phẩm...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:24
Vi sinh vật ứng dụng trong xử lý phế thải
... tốn kém. Vi khuẩn Pseudomonas. (Minh Sơn - Theo Nature). Vi t Báo (Theo_VietNamNet) 5. Vi sinh vật khử kim loại trong đất làm nguồn nước ngầm nhiễm asen Các vi sinh vật khử kim loại trong đất ... ô nhiễm ở Mỹ được phục hồi nhờ nấm và vi khuẩn. Có hai cách sử dụng vi sinh vật để xử lý ô nhiễm môi trường. Cách thứ nhất là sử dụng các vi sinh vật hiện diện...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 13:51
Luận văn tìm hiểu vi sinh vật ứng dụng trong lên men truyền thống
... TỔNG QUAN VỀ VI SINH VẬT NÓI CHUNG 1 1.1 Sơ lược lịch sử phát triển của vi sinh vật học:[10] 1 1.2 Vị trí của vi sinh vật trong sinh giới:[10] 3 1.2-Các đặc điểm chung của vi sinh vật :[10] 8 ... mốc trong lên men thực phẩm: 31 3.3 Thực phẩm lên men bởi vi khuẩn:[1, 3, 16] 32 3.3.1 Vai trò của vi khuẩn trong lên men thực phẩm 32 3.4 Thực p...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19