Đề tài " Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO " pdf
Đề tài " Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO " pdf
... Quy trình sản xuất tôm Sú đông lạnh HLSO .
3.1 sơ đồ khối quy Trình Sản Xuất
Tiếp nhận nguyên liệu
Rửa 1
Sơ chế
Bảo quản
Rửa 2
Phân cỡ
Rửa 3
Cân bán thành phẩm
Cân -xếp khuôn –châm nước
Chờ đông
Rửa ... liệu
Tôm sú HLSO đông block :
Tiếng việt: tôm Sú bỏ đầu đông lạnh block.
Tiếng anh: Frozen shrimp
Hình:2.2. Tôm sú bỏ đầu đông block
2.3. V...
ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK docx
... TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT CẦN THƠ
KHOA KINH TẾ THỦY SẢN
LỚP : CTP10
BÁO CÁO
ĐỀ TÀI:
QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK
Giảng viên hướng dẫn : LƯƠNG UYÊN UYÊN
Sinh viên ... cuối ca sản xuất.
- Rả đông
- Kiểm tra lại từng thân tôm bằng máy rà kim loại.
- Tìm và tách ly tôm có kim loại.
- Lấy kim loại khỏi thân tôm.
- Tái đông sản phẩm.
Sau khi rà k...
khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex
... thủy sản Cafatex
Đặt tại quốc lộ 1A huyện Châu Thành tỉnh Hậu Giang
CÁC SẢN PHẨM TỪ TÔM SÚ
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Tôm Tempura
Tôm
tươi
đông
block
Tôm
Nobashi
Tôm
Sushi
Tôm
tươi
đông ... (t
0
bảo quản -20:-22
0
C)
THIẾT BỊ SẢN XUẤT
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
TỦ ĐÔNG GIÓ
Cấp đông các sản phẩm đông rời có khối lượng nhỏ
Làm lạnh được nhờ hệ th...
Báo cáo đề tài Quy trình sản xuất penicillin từ vi sinh vật potx
... loại dầu cám
PHẦN II NỘI DUNG
2.2. Quy trình sản xuất penicillin
Ø Đặc điểm chung:
Công nghệ lên men sản xuất penicillin mang nét đặc thù riêng của từng
cơ sở sản xuất . Theo công nghệ lên men của ... tự nhiên.
s Sản xuất các penicillin bán tổng hợp (từ nguyên liệu penicillin tự nhiên)
s Pha chế các loại thuốc kháng sinh penicillin thương mại
PHẦN II NỘI DUNG
2.2. Quy t...
Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf
... hiện đề tài kết quả cho thấy, bước
Qua thời gian thực hiện đề tài kết quả cho thấy, bước
đầu đưa ra được các thông số kỹ thuật sản xuất
đầu đưa ra được các thông số kỹ thuật sản xuất
sản phẩm ... HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨM
BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
QUY TRÌNH SẢN XUẤT
NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI
NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI
GVHD: Th.s...
đề tài quy trình sản xuất đường từ cây cỏ ngọt
... h 1" alt =""
đề tài quy trình sản xuất giấm
... h 1" alt =""
đề tài quy trình sản xuất nước uống từ thảo mộc
... h 1" alt =""
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... nền nhà.
- Sản phẩm bên trong phải đúng với nội dung in trên bao bì.
Hình 2.18: Bao gói sản phẩm đông Block
Hình 2.19: bao gói sản phẩm đông IQF
Bảo quản:
Mục đích: giữ sản phẩm ở ...
Cấp đông:
Mục đích: ức chế hoạt động của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản.
Dụng cụ: Tủ cấp đông, xe đẩy.
Thao tác thực hiện: Công ty áp dụng 2 kiểu đông: đông Bloc...