Cà chua nhồi thịt chiên potx
Cà chua nhồi thịt chiên potx
... Cà chua nhồi thịt chiên
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món cà chua nhồi thịt ngon miệng, dễ làm, rất giàu dinh dưỡng và vitamin.
Nguyên liệu:
250g thịt ... nạc xay
4 trái cà chua chín
2 tai nấm mèo
10g đầu hành lá
2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr
1...
CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA
... như Cl. Botulinum.
- Làm chín các khoanh cà nhồi thịt.
- Vô hiệu hóa hệ enzyme trong thực phẩm.
Căn cứ vào tính chất của sốt cà chua thuộc nhóm thực phẩm chua pH < 4,2 thì chọn chế độ thanh ... 0,5%. CaCl
2
sẽ làm cho thịt quả săn chắc lại,
thịt quả sẽ cứng và dòn.
Cà chua
Chần
Phối trộn
chà
Nấm mèo
Xay thô
Ướp gia vị
Cắt
Thịt, mỡ
Trộn đều
Rửa
Ngâm nở
Rửa
Cô đặc
Cà...
Cà chua nhồi giò sống chiên ăn kèm bông bí hấp pdf
... Cà chua nhồi giò sống chiên ăn kèm bông bí
hấp
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Màu sắc của rau củ hay cá thịt sau khi chế biến không ... sự khéo léo
trong kết hợp thực phẩm của người nội trợ.
Nguyên liệu:
130g thịt heo
70g giò sống
4 trái cà chua chín vừa
Cà tím cuộn thịt chiên xù
... Cà tím cuộn thịt chiên xù
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay
Trứng gà
Bột áo, bột chiên xù
Cà tím
Hạt tiêu xay, hành xanh
Bột nêm, gia vị, nước mắm ngon, tỏi, ớt, chanh
Cách làm:
Cà tím rửa ... thấy dầu sủi tăm thì nhúng miếng cà cuộn thịt vào bột áo, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù, thả vào chảo dầu.
Rán cà cuộn thịt chín vàng đều, gắp ra đĩa.
Pha nước mắm chua ngọt, đập nhá...
Nấm nhồi thịt chiên xù thơm nức mũi
... Nấm nhồi thịt chiên xù thơm nức mũi
Nguyên liệu:
- 200 - 300gr nấm đông cô (hoặc nấm hương tươi)
- 200gr thịt nạc xay
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên giòn và bột chiên xù
- Hạt nêm
- ... gà.
- Lấy từng thìa thịt vừa phải và nhồi vào mũ nấm cho tới khi hết chỗ thịt và nấm.
- Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 bát riêng!
- Lăn từng "chú" nấm qua bột chiên...
Tài liệu Cà Chua Nhồi Sốt Hương Cam pptx
... Cà Chua Nhồi Sốt Hương Cam
Dọn cà ra đĩa, rưới nước sốt cam lên, chấm kèm nước tương.
Nguyên Liệu:
- 4 quả cà chua.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 1 củ cà rốt.
- 5 tai nấm ... dầu hào chay.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 quả cam ép lấy nước.
- 1 thìa cà phê muối.
- Nước tương.
Thực Hiện:
- Rửa sạch cà chua, cắt ngang mặt, bỏ ruột.
- Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu.
-
Tài liệu Cà Chua Nhồi Thập Cẩm pptx
... Cà Chua Nhồi Thập Cẩm
Món này chấm với tương cà.
Nguyện liệu:
- 4 quả cà chua.
- 50gr nấm đông cô.
- 25gr thịt nguội.
- 25gr chả lụa.
- 100gr ... chuông, thịt nguội, chả và nấm vào xào, nêm gia
vị.
- Cho hỗn hợp trên vào cà, rắc bột chiên xù, phô mai lên trên, nướng khoảng 10
phút.
Nấm Nút Nhồi Thịt
Dùng nóng, chấm với tương cà.
... súp phô mai.
-...
Tài liệu Lá Bí Nhồi Thịt Chiên Xù pdf
... Bí Nhồi Thịt Chiên Xù
Dùng kèm với tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 10 lá bí cỡ lớn.
- 100gr thịt nạc dăm.
- 1 quả ớt Đà Lạt.
- Hành lá.
- 2 thìa súp bột chiên xù.
- 3 thìa súp bột chiên ... để ráo nước.
- Thái hạt lựu ớt Đà Lạt.
- Thái nhuyễn hành lá.
- Thái nhỏ thịt, cho vào máy xay nhuyễn.
- Trộn đều thịt với ớt, hành lá, dầu ăn, bột nêm.
- Trải lá bí ra, cho...
Tài liệu Cà chua nhồi cá ngừ doc
... Cà chua nhồi cá ngừ
Dùng nóng với bánh mì nướng, salad, dọn kèm muối, tiêu.
Nguyên liệu:
- 4 quả cà chua.
- 2 hộp cá ngừ ngâm dầu.
- 2 thìa súp sốt mayonnaise.
- 1/4 thìa cà phê
Tài liệu Cà chua nhồi nấm pptx
... cô với 1 thìa cà phê boa-rô, 1/2
thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/2 thìa súp nước tương,
nhồi vào cà chua. Chiên vàng cà chua
2
Phi thơm boa-rô, nêm 1/2 thìa cà phê nước tương, ... " ;Cà chua nhồi nấm" nhé.
Nguyên liệu:
1 bìa đậu phụ trắng
4 quả cà chua
2 tai nấm mèo, 3 tai nấm đông cô, 2 thìa cà phê boa-rô
3 thìa súp nư...