0

cách làm cà tím nhồi thịt chiên

CÀ TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CÀ CHUA

TÍM NHỒI THỊT TRONG NƯỚC SỐT CHUA

Y học thưởng thức

... - Sau khi thanh trùng, đồ hộp tím nhồi thịt trong sốt chua phải được làm nguội nhanh cho đến khi nhiệt độ sản phẩm ở tâm hộp xuống dưới 40- Nước sử dụng làm nguội đồ hộp sau thanh trùng ... sốt.3.6 XẾP HỘPXếp khoanh nhồi thịt vào hộp với số lượng là 3 khoanh/1hộp. trọng lượng mỗi khoanh là 50g.3.7 RÓT SỐTSốt được rót nóng vào ngập khoanh cà, cách miệng hộp 3mm. rót sốt ... CaCl2 sẽ làm cho thịt quả săn chắc lại, thịt quả sẽ cứng và dòn.3.5 CHẦN Cà tím được chần qua nước ở nhiệt độ 80-1000C trong thời gian 2-3 phút.Mục đích: Cố định màu sắc cho cà, giúp giữ...
  • 13
  • 925
  • 6
Cà tím cuộn thịt chiên xù

tím cuộn thịt chiên

Ẩm thực

... tím cuộn thịt chiên xùNguyên liệu: Thịt lợn xayTrứng gàBột áo, bột chiên xù Cà tím Hạt tiêu xay, hành xanhBột nêm, gia vị, nước mắm ngon, tỏi, ớt, chanh Cách làm: Cà tím rửa sạch, ... ra hết nhựa và mềm. Ngâm khoảng 20 phút thì với ra, để ráo. Khi thấy dầu sủi tăm thì nhúng miếng cuộn thịt vào bột áo, sau đó lăn qua lớp bột chiên xù, thả vào chảo dầu.Rán cuộn thịt ... gắp ra đĩa.Pha nước mắm chua ngọt, đập nhánh tỏi và thêm vài lát ớt tươi, dùng làm nước chấm cho tím cuộn thịt chiên xù. Món này nên ăn nóng, có thể ăn với cơm hoặc nhâm nhi cùng chút rượu24H.COM.VN...
  • 4
  • 580
  • 0
Cà chua nhồi thịt chiên potx

chua nhồi thịt chiên potx

Ẩm thực

... lượt nhồi thịt vào từng trái chua. 3 Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho chua nhồi thịt vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu. 4 Dọn chua nhồi thịt ... chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ ruột. Nấm mèo ngâm nước cho mềm, cắt gốc, thái nhuyễn. Đầu hành lá đập giập, băm nhuyễn. 2 Trộn đều thịt nạc, nấm mèo, đầu hành với hạt nêm Knorr từ thịt...
  • 2
  • 341
  • 0
Cà tím nhồi thịt rán pptx

tím nhồi thịt rán pptx

Ẩm thực

... Dùng thìa nhỏ múc hỗn hợp thịt nhồi vào giữa bụng của từng miếng cà. Bạn nên nhồi nhiều thịt vì khi chiên thịt sẽ teo nhỏ lại. Bạn cũng đừng quên ấn chặt tay để miếng thịt không rớt ra ngoài. ... từng miếng đã nhồi thịt vào chảo. Chiên vàng, thỉnh thoảng dùng đũa trở đều miếng cà. - chín vàng vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Nếu có điều kiện bạn có thể nướng ở nhiệt ... từng miếng ra đĩa, ăn kèm với tương ớt và dùng làm món mặn ăn với cơm. Nhồi thịt vào giữa miếng tím. Chiên nhỏ lửa tới khi chín đều Tía tô rửa sạch thái nhỏ. Trộn thịt xay...
  • 6
  • 361
  • 0
Thơm ngọt: Cà tím nhồi thịt nướng potx

Thơm ngọt: tím nhồi thịt nướng potx

Ẩm thực

... ngấm. Dùng thìa nhồi thịt vào tím Cho ra đĩa ăn nóng với cơm Chúc các bạn ngon miệng! Bật lò lên trước 180 độ C. Bọc giấy bạc vào khay nướng, rồi xếp tím nhồi thịt vào Cho ... Cà tím rửa sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, chú ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ trộn với thịt băm và 1 ... 1 chút muối và tưới 2 thìa dầu ăn lên trên. Phần này tùy chọn vì mình thấy khi nướng lên nước thịt tiết ra cũng đã đủ rồi. ...
  • 4
  • 308
  • 0
Tài liệu Cà tím sốt thịt, rau tía tô ppt

Tài liệu tím sốt thịt, rau tía tô ppt

Ẩm thực

... - 1/2 thìa phê ớt băm. - 2 thìa phê sả băm. - Hạt nêm, đường, dầu ăn. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa phê vừng rang vàng. - 1 nhúm rau tía tô. Thực hiện:- tím rửa sạch, ... thái miếng dày. Cho tím lên vỉ hoặc cho vào lò nướng đến khi vừa chín là được. - Đun nóng ít dầu trong chảo, cho tỏi, sả, ớt và hành tây thái hạt lựu vào phi thơm. Thêm thịt băm vào xào chín....
  • 2
  • 449
  • 0
Cách làm cá kho dứa ngon

Cách làm kho dứa ngon

Ẩm thực

... với lửa nhỏ sẽ làm thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn ... Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn ... basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món kho dứa như thế này thì vị béo mềm của được...
  • 7
  • 725
  • 0
Nấm nhồi thịt chiên xù thơm nức mũi

Nấm nhồi thịt chiên xù thơm nức mũi

Ẩm thực

... nữa đó! - Lấy từng thìa thịt vừa phải và nhồi vào mũ nấm cho tới khi hết chỗ thịt và nấm.- Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 bát riêng! Vậy là món nấm nhồi thịt chiên giòn thơm nức mũi ... trong thì thịt mềm và ngọt!Theo Kang (MaskOnline) - Ướp thịt với bột bắp và 10gr hạt nêm. Sau đó, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thịt ngấm nhé! - Lăn từng "chú" nấm qua bột chiên ... bột chiên xù. Tương tự, bạn làm lặp lại các bước cho tới khi hết chỗ nấm nhé! Không chỉ thơm ngon thôi đâu nhé, trong nấm đông cô có chứa chất polysaccharide có phân tử lượng cao (HNWP) giúp làm...
  • 9
  • 405
  • 0
Tài liệu Lá Bí Nhồi Thịt Chiên Xù pdf

Tài liệu Lá Bí Nhồi Thịt Chiên Xù pdf

Ẩm thực

... - Trộn dều bột chiên giòn với trứng gà. - Nhúng cuốn vào, lăn qua bột chiên xù, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Lá Bí Nhồi Thịt Chiên Xù Dùng kèm với tương ớt....
  • 3
  • 283
  • 0
Tài liệu Cà tím xốt thịt pot

Tài liệu tím xốt thịt pot

Ẩm thực

... thỡa dầu ăn, phi gừng và tỏi cho thơm. Đổ tím vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo nhẹ nhàng để miếng không bị nát. Khi gần chín thì đổ chỗ thịt lẫn ớt vừa rang vào. Thờm ẵ bỏt nc vo ... Các bước thực hiện: 1 Cà tím chọn loại quả dài cho ít ruột, đem rửa sạch rồi thái miếng. Ngâm tím vào nước lạnh để khỏi bị thâm. Ớt xanh – đỏ thái lát, ... hoặc bột canh lại cho vừa ăn, đun tiếp đến khi tím chín là được. Rắc hành xanh, hạt tiêu rồi tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. Mách nhỏ: Cà tím dễ ngấm gia vị nên vị ngọt đậm đà, món này giữ...
  • 2
  • 278
  • 0
Cá hường nhồi thịt hấp doc

hường nhồi thịt hấp doc

Ẩm thực

... 100g nạc heo xay  1 quả tím  100g củ cải đỏ  100g bông cải xanh  100g ngọn măng tây  1/2 củ rốt  100g cải thìa  1/2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa phê ớt hiểm băm  1 thìa ... thìa phê hạt nêm, 1/3 thìa phê tiêu, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá hường đánh vảy, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Thịt xay trộn với ít hạt nêm, hành tím, nhồi ... 2 Cà tím gọt vỏ, luộc sơ, xào nhừ. Củ cải đỏ thái miếng vừa ăn. Bông cải thái nhỏ. rốt thái khối nhỏ. Cải thìa bổ đôi. Tất cả xào vừa chín, nêm ít hạt nêm và dầu hào cho vừa ăn. Cà tím...
  • 3
  • 287
  • 0
Cách làm bánh hẹ nhân thịt docx

Cách làm bánh hẹ nhân thịt docx

Ẩm thực

... Cách làm bánh hẹ nhân thịt - Múc một muỗng bột, tán mỏng trên mặt phẳng. Sau đó cho nhân thịt, hẹ vào khép mí lại. - Xếp bánh hẹ nhân thịt vào lồng hấp, chưng cách thủy khoảng ... là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa. Nguyên liệu: - Bột sắn dây 300gram. - Lá hẹ 200gram. - Thịt nạc 100gram. - Lồng...
  • 4
  • 451
  • 0

Xem thêm