... Canh chua cá rô bông
súng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Với người miền Nam, món canh chua
khá thông dụng và phổ biến. Vị chua
trong ẩm thực ... từ các loại như trái bần, trái giác,
chùm ruột, me, lá giang… Những món
canh chua Nam Bộ được nhiều người
ca ngợi phải kể đến như: canh gà lá
giang, canh chua cá linh bông điên
đi...
... Canh chua cá trê
Món canh chua cá trê giới thiệu với bạn dưới đây được nấu
theo kiểu miền Trung. Món này dùng măng chua, khế để
tạo vị chua cho nước canh chứ không dùng ... mẻ, tai chua, quả sấu như miền
Bắc.
Nguyên liệu: 1 con cá trê (khoảng 250 g), làm sạch, cắt
khúc. 200 g măng rằng, chuối chát ngâm chua. 1 quả khế,
gọt bỏ gân, cắt miếng mỏng. 1 quả cà chua,...
... Canh chua cá cơm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Một món canh chua khá lạ miệng nấu với cá cơm thay vì nấu với cá lóc
như mọi khi sẽ ... 300g cá cơm
100g đậu bắp
100g bạc hà
2 trái cà chua
50g giá
20g rau om, ngò gai
2 củ hành tím
1 trái ớt
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
2 thìa súp dầu ăn
Các ... trá...
... Đặc điểm
khác giữa cá rô đầu vuông và cá rô đồng bình thường là cá đực và cá cái có
tốc độ tăng trưởng tương đương (cá rô đồng cái thường tăng trưởng nhanh
gấp đôi cá rô đồng đực). Ông Khải ...
trong ao nuôi cá rô đồng.
Khi thu hoạch ao cá, ông Khải thấy có một số con cá rô có hình dáng lạ so
với cá rô thường, với vóc dáng to lớn nên giữ lại nuôi tiếp....
... Canh chua cá Nam Bộ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Một bát canh cá chua chua cay cay
nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ
giúp cho gia ... chua
Nước mắm, đường
Mùi tàu, ngổ
Các bước thực hiện:
1
Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột
nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một
bên.
Cho hành khô phi thơm, rồi cho cà chua ... gia đìn...
... Canh chua cá viên thịt gà
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
45 phút
Món canh lạ mà quen làm mới lạ món ăn cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
2 cái cánh gà
150g cá viên ... viên
2 trái cà chua
5 trái đậu bắp
50g bắp chuối bào
50g thơm,
10g rau om, ngò gai
2 củ hành tím
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
1 thìa súp dầu ăn
Các bước...
... để xúc cá bố mẹ, kiểm tra miệng cá cái có trứng hay không. Nếu cá cái
có trứng đặt ngay cá cái và vợt thưa vào trong vợt mau, sau đó tiến hành rũ
trứng từ miện cá cái vào vợt. Trứng cá được ... lọc tránh cá rô phi
con theo nước vào ao.
- Nuôi vỗ cá bố mẹ:
Cá đực và cá cái được tách và nuôi trong các ao nuôi vỗ riêng biệt, mật độ cá
trong ao nuôi vỗ là 2-3 con/m2....