... ngợi phải kể đến như: canh gà lá giang, canh chua cá linh bông điên điển… Nồi canh chua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… Cá khi ăn được gắp ... miền Nam, món canh chua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua Nam Bộ được ... nước dùng Ngò gai, ngò om, lá quế Các bước thực hiện: 1 Cá rô đồng làm sạch vảy, cho muối vào chà cho bớt nhớt, xả lại bằng nước lạnh, để ráo nước. Bông súng tước xơ, thái khúc ngắn vừa...
Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20
... - Ướp cá trê với nước mắm và một ít tiêu xay, để thấm gia vị. - Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào, xốc đều cho thịt cá săn lại. Sau đó, cho tiếp măng chua và chuối ... đều. - Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. -...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 14:15
Tài liệu Canh chua cá hú ppt
... Canh chua cá hú Dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 khoanh cá hú. - 1 vắt me. - 1 cây bạc hà nhỏ. - 1 quả cà chua. - 50g giá sống. - 2 quả đậu ... gai. - 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện: - Cá làm sạch, để ráo. - Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường. ...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 03:20
Canh chua cá Nam Bộ docx
... Một bát canh cá chua chua cay cay nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày mưa lạnh. Nguyên liệu: 600g cá quả hoặc cá basa 1 củ hành ... quả cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ 100g giỏ ẳ qu da 2 cõy dc mùng 1-2 quả ớt cay 3-4 quả đậu bắp Nước me chua Nước mắm, đường Mùi tàu, ngổ Canh chua cá Nam ... Chế biến: 20 phút Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một bên. Cho hành khô phi thơm, rồi cho cà chua băm nhỏ vào đảo...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:20
Canh chua cá cơm ppt
... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 3 Làm nóng ... om, ngò gai, ớt vào, tắt bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Canh chua cá kèo pot
... Canh chua cá kèo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua cá kèo. Knorr giới thiệu với bạn một ... liệu: 300g cá kèo 200g rau đắng 200g giá 200g bắp chuối bào 20g rau om, ngò gai 1/2 trái ớt sừng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua 1 thìa ... sừng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Canh chua cá viên thịt gà pdf
... thì cho tiếp cá viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò ... Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Cách làm mái tóc xoăn bồng bềnh potx
... lô nhựa cứng. Quả dâu bông mềm mại, êm ái lại rất nhẹ nhàng, bạn thoải mái đi ngủ khi trên đầu vẫn cuốn quả dâu bông thật ngộ nghĩnh. Cách sử dụng quả dâu bông làm xoăn tóc này vô cùng đơn ... ống Đây là một cách làm xoăn mới, rất hiệu quả và mềm mại hơn cho mái tóc. Bạn không còn cảm giác khó chịu và nặng đầu như khi sử dụng những chiếc Dụng cụ làm tóc xoăn DIY cũng ... quấn tóc lại, sáng hôm sau mở ra và làm các bước tương tự. Tóc xoăn PECOROLL Bộ Pecoroll gồm 5 ống lớn và 5 ống nhỏ có tác dụng tạo ra các lọn tóc với các kích thước khác nhau. Pecoroll...
Ngày tải lên: 15/03/2014, 15:20
đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua cá lóc nam bộ
... CHUA THEO HỆ THỐNG QUAN ĐIỂM 5W + 2H 4. CÁCH THỰC HIỆN MÓN CANH CHUA CÁ LÓC NAM BỘ 4.1. Nguyên liệu và gia vị 4.2. Cách làm 4 4.2. Cách làm * Bước 3: Làm chín và trình bày món ăn Đầu tiên ... tháng 4 – 5. 29 4.2. Cách làm * Bước 2: Làm chua nước canh Cho khoảng 3 vắt me chín vào nước ấm để me tan Vớt bỏ xác và hột me rồi lược lại nước me 46 4.2. Cách làm * Bước 1: Chuẩn bị ... Why MÓN CANH CHUA CÁ LÓC NAM BỘ How much Who 40 1.2. THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU 6. Giá đậu xanh Ai về Trà Quế mà coi Trà Quế có nghề ngâm giá đậu xanh 12 Món canh chua cá khoai 1.3. NHỮNG MÓN CANH...
Ngày tải lên: 29/03/2014, 15:03
Thêm một cách làm cánh gà nướng nhanh, ngon doc
... kg cánh gà (khoảng 6 - 7 cái cánh) 3 muỗng canh đường nâu 1/2 muỗng canh muối 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh mật ong 1/2 muỗng canh bột ngọt 1/2 muỗng bột tỏi Bước 1: Cánh ... rời các khớp cho dễ ăn, rửa sạch, để ráo. Trộn đều các gia vị còn lại, ướp vào cánh. Để khoảng 2 giờ cho ngấm hoặc cất vào tủ lạnh đến khi nào dùng thì lấy ra. Thêm một cách làm cánh ... khi nướng. Các bé sẽ rất thích món này và bữa cơm sẽ kết thúc nhanh hơn đấy! thì bạn phết nước ướp cánh lên. Bước 4: Trở mặt cánh, nướng tiếp 10 phút hoặc đến khi cánh vàng nâu...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 04:21
Cách làm trắng thịt cá tra pptx
... khối cá trong ao từ 2 kg/m3 thì việc sục khí nên tiến hành khoảng 12 giờ/ ngày; khi sinh khối cá đạt 6 kg/m3 nên sục khí 24 giờ/ ngày. Được biết, chi phí nuôi cá tra cho thịt trắng bằng cách ... thuật để làm thịt cá tra từ vàng chuyển thành trắng. Thông thường, để thịt cá tra trắng, người nuôi phải thay nước thường xuyên. Tuy nhiên, biện pháp này cho kết quả không đồng đều ở các hộ ... đồng đều ở các hộ khác nhau và thay nước nhiều cá dễ bị bệnh và chết. Có 2 nguyên nhân dẫn đến thịt cá tra có màu vàng, đó là do nước ao bẩn và cá ăn thức ăn ôi thiu. Bằng thử nghiệm sục khí...
Ngày tải lên: 02/04/2014, 09:20