... bảo quản cam nh Đặng Xuyến Nh và Hoàng Thị Kim Thoa (197 3) [32], hay công trình của Hà Văn Thuyết, Trần Quang Bình (200 0) đã nêu lên những biến đổi vật lý và hoá học của quả sau khi thu hoạch ... dỡng, kỹ thu t, giống, đất đai, sâu bệnh và cách bảo quản rau quả sau khi thu hoạch. 1.3 Giá trị của cam Cam quýt là loại hoa quả quý vì hơng vị ngon và có giá trị dinh dỡng cao. Qua kết quả phân ... phân bố và các đặc điểm hình thái của cam quýt [23].Còn Lê Khả kế (197 3) đã nêu các đặc điểm hình thái họ cam (Rutaceae) và các loài Citrus nh: Citrus sinensis( L .) Osbeck (Cam Chanh) và Citrus...