... Nam)L-epicatechinD,L-catechinL-epigallo catechinD,L-gallocatechinL-epicatechin gallateL-epigallocatechin gallateL-gallocatechin gallateCác chất màu vàng học Flavonols và các chất màu khác 1.330.4012.002.0018.1058.101.404.41.716.07.910.349.16.55.54 - 16.099.9812.7355.64 - Tổng ... 6Epicatechingallate3 - 6 Caffeine 3 – 4 Proteine 14 - 17Epigallo catechin 3 - 6 Theobromine 0,2 Lipid 3 - 5Epicatechin 1 - 3 Theophylline 0,5 Các hợp chất bay hơi0,0 1-0 ,02Catechin 1 - 2 Amino acid 4 ... khốilượng chất khôThành phần% khốilượng chất khôPolyphenol 25 - 30 Chlorophylls và các chất màu 0,5 - 0,6 Pectin 5 - 6Epigallocatechingallate8 - 12 Khoáng 5 – 6 Lignin 5 - 6Epicatechingallate3...