công nghệ chế biến chocolate đen

... và có dao c tháo sn phm ra khi trc. Luận văn Đề tài: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHOCOLATE ĐEN Công nghệ chế biến thực phẩm GVHD: Lê Văn Việt Mẫn 19     ... Công nghệ chế biến thực phẩm GVHD: Lê Văn Việt Mẫn 15 II. Quy trình 1. Quy tr...

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:13

... quay.+ Trộn bằng máy trộn kiểu thùng quay. + Trộn thủ công. + Trộn thủ công. Sơ đồ quy trSơ đồ quy trìình phân loại chè đennh phân loại chè đen Sàng phân số Phần lọt sàng Sàng sơ bộ Các số chè Sàng ... chè có hiệu quả dựa vào : + Tiêu chuẩn Việt Nam: 1454+ Tiêu chuẩn Việt Nam: 1454 1993 Chè đen rời.1993 Chè đen rời. + + ĐĐơn đặt hàng của khách hàng.ơn đặt hàng của khách hàng. + Hợp đ...

Ngày tải lên: 09/09/2013, 13:05

... V. Qui trình chế biến một số đồ hộp nước quả 1. Nước dứa: Dứa thường được chế biến nước quả ở dạng không thịt quả, loại đục (lọc thô). Các giống dứa đều có thể dùng để chế biến nước dứa được, ... Qui trình chế biến một số đồ hộp mứt quả 1. Mứt dứa nhuyễn: Có thể sử dụng riêng từng giống dứa hoặc pha lẫn cả hai loại để chế biến mứt nhuyễn. Yêu cầu độ chín của dứa như...

Ngày tải lên: 08/08/2012, 10:09

... HỌC ỨNG DỤNG GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MÃ SỐ MÔN HỌC CB356 Biên soạn Thạc sĩ LÊ MỸ HỒNG NĂM 2005 PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP ... Qui trình chế biến một số đồ hộp mứt quả 1. Mứt dứa nhuyễn: Có thể sử dụng riêng từng giống dứa hoặc pha lẫn cả hai loại để chế biến mứt nhuyễn. Yêu cầu độ chín của dứa như đối với chế...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:29

... V. Qui trình chế biến một số đồ hộp nước quả 1. Nước dứa: Dứa thường được chế biến nước quả ở dạng không thịt quả, loại đục (lọc thô). Các giống dứa đều có thể dùng để chế biến nước dứa được, ... Qui trình chế biến một số đồ hộp mứt quả 1. Mứt dứa nhuyễn: Có thể sử dụng riêng từng giống dứa hoặc pha lẫn cả hai loại để chế biến mứt nhuyễn. Yêu cầu độ chín của dứa như...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:12

... triệt để nên những năm gần đây phơng pháp này đợc ứng dụng rộng ri trong công nghiệp chế biến khí. Sơ đồ công nghệ chế biến khí bằng phơng pháp ngng tụ nhiệt độ thấp có thể đợc phân loại theo ... Trên hình VI.1 là sơ đồ công nghệ chế biến khí làm việc theo phơng pháp ngng tụ nhiệt độ thấp. Sơ đồ có một nguồn lạnh ngoài là chu trình làm lạnh bằng propan và một công...

Ngày tải lên: 04/10/2012, 14:25

... HỌC ỨNG DỤNG GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MÃ SỐ MÔN HỌC CB356 Biên soạn Thạc sĩ LÊ MỸ HỒNG NĂM 2005 PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP ... đó người ta chế biến thành nước quả có thịt quả. Qui trình chế biến nước quả có thịt quả thường tiến hành theo sơ đồ sau: Quả Lựa chọn - Rửa Kiểm tra Chần - Gọt rửa Chà Phối chế Đ...

Ngày tải lên: 09/10/2012, 15:10

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

... phương pháp chế biến thông thường này. Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam 39 Báo cáo Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản Xin chân thành cảm ơn cô. Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo ở Việt ... tốc trục xát được khống chế trong khoảng 14 – 16 m/s. 2.5.4.3. Lưu lượng: Nhóm 8 _Công nghệ chế biến gạo ở Việt Nam 30 Báo cáo Công nghệ bảo quản và chế...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:53

... nh sau: I. Qui trình công nghệ chế biến gà tần thuốc bắc đóng hộp 1. Sơ đồ qui trình công nghệ (trang bên) 2. Thuyết minh công nghệ 2.1. Công thức bài thuốc Đã xác định công thức bài thuốc nh ... QUả Và THảO LUậN 36 I. Qui trình công nghệ chế biến gà tần thuốc bắc đóng hộp 36 1. Sơ đồ qui trình công nghệ (trang bên) 36 2. Thuyết minh công nghệ 36 2.1. Cô...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 14:24