tuyển chọn vi khuẩn lactic có tiềm năng probiotics
tuyển chọn vi khuẩn lactic có tiềm năng probiotics
... sản xuất. Có rất nhiều giống vi khuẩn sinh tổng hợp bacteriocins, trong đó các vi khuẩn lactic (LAB) được quan tâm nhiều nhất do bacteriocin của LAB có phổ kháng khuẩn rộng và có tiềm năng được ... có khả năng bám dính. _Có khả năng sinh các enzyme hoặc các sản phẩm cuối cùng mà vật chủ có thể sử dụng. _Có khả năng kích thích miễn dịch nhưng không có t...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:40
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC CÓ KHẢ NĂNG SINH CHẤT KHÁNG KHUẨN doc
... kháng khuẩn có sẵn trong tế bào vi khuẩn lactic sẽ có tác động kháng lại vi khuẩn khác. Theo Ouwehand và Satu Vesterlund (2004), tế bào vi khuẩn lactic đã chứa sẵn các hợp chất có tính kháng khuẩn ... cho vi khuẩn chỉ thị phát triển. Xác định và chọn lọc tính kháng khuẩn của vi khuẩn lactic Hoạt tính kháng khuẩn của những dòng vi khuẩn lactic...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 09:20
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chế biến và bảo quản thức ăn thô xanh và phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại
... LUẬN 3.1. Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic lên men đồng hình 3.1.1. Phân lập vi khuẩn sinh axit Từ 30 nguồn cỏ, ngô, nước dưa cà, nước bún, 134 chủng vi khuẩn đã được phân lập ... 30 o C. 3.1.2. Tuyển chọn các vi khuẩn lactic - Xác định khả năng sinh axit lên men đồng hình của các vi khuẩn phân lập Các chủng phân lập được nuôi trên m...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:39
BÁO CÁO " PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI SINH VẬT CÓ KH. NĂNG SINH TỔNG HỢP ENZYME CHITOSANASE TỪ MẪU ĐẤT Ở PHƯỚC LONG, NHA TRANG " potx
... nhau nh vi khuẩn, nấm, virus, một số thực vật nhng enzyme chitosanase thu nhận từ vi khuẩn hoặc xạ khuẩn thờng có hoạt tính cao hơn (Lee, 2006). Các chủng vi khuẩn hoặc xạ khuẩn có khả năng ... thnh phố Nha Trang, đã chọn đợc 4 mẫu vi khuẩn v 5 mẫu xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitosanase. 4 mẫu vi khuẩn đợc kí hiệu l: VK2, VK6, VK13, VK...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 13:20
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI KHUẨN GÂY BỆNH GAN THẬN MỦ VÀ ĐỐM ĐỎ TRÊN CÁ TRA doc
... agar có khuẩn lạc đã phát triển. Ủ ở 28 ° C, 48 giờ. Dòng Lactobacillus sp. có khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh sẽ tạo vòng vô khuẩn (VVK) xung quanh khuẩn lạc. So sánh đường kính vòng vô khuẩn ... Khoa học 2012:23a 224-234 Trường Đại học Cần Thơ 224 PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTOBACILLUS SP. CÓ KHẢ NĂNG ỨC CHẾ VI KHUẨN GÂY BỆNH GAN THẬN MỦ VÀ ĐỐM ĐỎ TRÊN...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:21
Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lên men lactic có hoạt tính probiotic huỳnh đặng hà uyên
Ngày tải lên: 24/04/2014, 15:13
Báo cáo " PHÂN LẬP TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LÊN MEN LACTIC TỪ NEM CHUA TRUYỀN THỐNG LÀM GIỐNG KHỞI ĐỘNG NEM CHUA PROBIOTIC " potx
... lập vi khuẩn lên men lactic trong các sản phẩm nem chua truyền thống - Tuyển chọn vi khuẩn lactic này theo tiêu chuẩn probiotic và giống khởi động nem chua. - Sử dụng vi khuẩn lactic tuyển chọn ... 10 8 cfu/g vi khuẩn tiềm năng probiotic. KẾT LUẬN Thực phẩm lên men truyền thống, trong đó có nem chua là nguồn LAB tiềmnăng probiotic đáng quý. Phân lậ...
Ngày tải lên: 28/03/2014, 09:20
Luận án : phân lập và tuyển chọn vi khuẩn cố định đạm pseudomonas spp bón cho cây lúa cao sản vùng đồng bằng sông cửu long
... về vi khuẩn Pseudomonas 2.2.1. Đặc điểm của Pseudomonas Vi khuẩn Pseudomonas thường là vi khuẩn Gram âm, hình que. Có chiên mao ở cực nên có khả năng lội tốt trong nước, không có khả năng ... các vi khuẩn nitrite hóa (Nitrosomonas và Nitrosococcus) và vi khuẩn nitrate hóa (Nitrobacter) là các vi khuẩn tự dưỡng hiếu khí. Ngoài ra còn có nhóm vi sinh v...
Ngày tải lên: 03/04/2014, 12:30
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men
... khả năng kháng khuẩn với S.aureus và E.coli trong môi trường nem chua. Chế phẩm tỏi có khả năng ức chế sự hoạt động với vi khuẩn Gram (-) E.coli tốt hơn ,chế phẩm vi khuẩn lactic có khả năng ... có khả năng đối kháng với các vi sinh vật gây hư hỏng và các vi sinh vật không mong muốn. - Nên có khả năng chống chịu hoặc kết hợp với các chủng khởi động khác....
Ngày tải lên: 21/11/2012, 09:55