... Trang 1 GIAẽO TRầNH MN C S KYẻ THUT THặC PHỉM NGặèI BIN SOAN: GVC.Th.S.PHAN THậ BấCH NGOĩC Trang 10 e. Hoaỡn ... thët phi âỉåüc kiãøm tra thụ y. Säú kho mảnh âỉa vo kho chåì giãút, säú cháøn âoạn thãm âỉa vo nåi cạch li, säú màõc bãûnh phi âỉa âãún chäù giãút mäø vãû sinh. Trang 28 Kho dỉû trỉỵ ... chỉa âm bo âiãưu kiãûn an ton cho ngun liãûu. Trang 29 Gia sục, gia cáưm: gáưn thç dàõt, chàn âi bäü nhỉng trỉåïc khi âem âi cáưn kiãøm tra sỉïc khe tỉìng con, loải b nhỉỵng con äúm úu...