Tài liệu Cá Sốt Gấc ppt
Tài liệu Cá Sốt Gấc ppt
... Cá Sốt Gấc
Gắp cá ra đĩa, rưới sốt gấc lên trên, dùng kèm tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 1 con cá hành.
- 1 thìa súp hành, tỏi xay.
- 1 thìa súp gấc.
- 1 miếng thịt gấc.
- 2 quả ... dùng.
Thực Hiện:
- Làm sạch cá, để ráo nước.
- Thái thịt gấc thành hạt lựu nhỏ.
- Đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cho hành, tỏi, gấc, thịt gấc vào xào...
Tài liệu Cá Sốt Đậu Thập Cẩm ppt
... Cá Sốt Đậu Thập Cẩm
Xếp cá ra dĩa, rưới sốt đậu lên, rắc hành lá, dùng với cơm.
Nguyên Liệu:
- 300gr phi lê cá lóc.
- 2 lòng đỏ trứng gà.
- 100gr ... tiêu, dầu vừng (mè).
Thực Hiện:
- Thái cá vừa ăn, ướp bột nêm.
- Luộc chín lạc, đậu Hà Lan.
- Luộc chín cà rốt, thái hạt lựu.
- Đun nóng dầu, lăn cá qua bột chiên giòn, rán vàng.
Tài liệu Cá Sấu Quay pptx
... Cá Sấu Quay
Có thể dùng kèm rau củ trộn sốt mayonnaise.
Nguyên Liệu:
- 300gr thịt cá sấu.
- 1/2 thìa súp ngũ vị hương.
- 10gr sả ... súp dầu mè.
- 1 thìa súp mật ong.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
Thực Hiện:
- Làm sạch thịt cá sấu, để ráo nước.
- Trộn ngũ vị hương, sả, tỏi xay và mật ong thật đều với nhau, nêm thêm bột
Tài liệu Tôm sốt lạc ppt
... Tôm sốt lạc
Bạn nên lọc nắm ruốc trước khi cho vào ăn.
Nguyên liệu:
- 300g tôm.
- 200g lạc.
- 1/2 củ gừng.
- 1 quả ớt sừng.
Tài liệu Tôm Xào Gấc pptx
... Tôm Xào Gấc
Dọn tôm ra đĩa, dùng kèm với xà lách, cà chua và tương ớt.
Nguyên Liệu:
- 150gr tôm sú.
- 1 thìa súp gấc, bỏ hạt.
- 1 thìa súp thịt gấc thái hạt lựu ... Tiếp đến, cho gấc và thịt gấc vào xào khoảng 5 phút.
- Sau đó, cho tôm vào, đảo nhanh tay, nêm chút bột nêm, đường vừa ăn.
Sườn Xào Gấc
Xếp xà lách ra đĩa, cho sườn xào gấc lên, chấm k...
Tài liệu Cá Hồi Nướng ppt
... Cá Hồi Nướng
Dùng kèm với sốt rất hấp dẫn.
Nguyên Liệu:
- 200gr cá hồi.
- 1 ít trứng cá đen.
- 1 thìa cà phê hành tím băm.
- 1 thìa ... khoai tây, gọt vỏ.
- Muối, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Luộc chín khoai, để nguội, xay nhuyễn.
- Làm sốt: đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho sâm-banh, kem, khoai tây vào, nêm
gia vị.
Tài liệu Cà Ri Chay ppt
... Chay
Dùng nóng với cơm hoặc bún. Dọn kèm với muối ớt. Trang trí thêm rau húng
lũi.
Nguyên Liệu:
- 2 miếng đậu hủ chiên.
- 1/2 củ khoai tây.
- 1/2 củ khoai lang bí.
- 4 quả đậu bắp.
-
Tài liệu Cá nướng táo ppt
... Cá nướng táo
Món này dùng nóng, cho thêm ít rau quế.
Nguyên liệu:
- 300g phi lê cá lóc.
- 10g rau quế.
- 2 quả táo.
- 1 thìa súp
Tài liệu Cà tím sốt thịt, rau tía tô ppt
... Cà tím sốt thịt, rau tía tô
Xếp cà tím nướng ra đĩa, rưới sốt thịt, thêm rau tía tô để nguyên lá hoặc thái
sợi, rắc vừng rang vàng.
Nguyên liệu:
- 300g cà tím.
- 100g