2Khoa Môi trường, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN
Vải Thiều là đặc sản nổi tiếng của Lục Ngạn, quả vải Thiều khi chín có màu đỏ, hạt nhỏ, cùi dày nhiều nước, rất ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Trong nhiều năm quavải Thiều được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường và đã trở thành mặt hàng nông sản nổi tiếng trong nước và thị trường thế giới. Loại vải Thiều này được nhiều người tiêu thụ và xem đây là một nông sản đặc sản của địa phương. Tuy nhiên, sự nổi tiếng của loại đặc sản này đã bị nhiều tư thương giả mạo với các loại vải kém chất lượng, làm giảm uy tín trên thị trường. Ngoài điều kiện khí hậu, sự tác động của hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng trong đất đến chất lượng quả vải Thiều cũng cần được xem xét nghiên cứu để khẳng định vị thế của vùng miền nơi mang lại sản phẩm vải Thiều nổi tiếng. Đây là căn cứ quan trọng chứng minh chỉ dẫn địa lý “Lục Ngạn” cho sản phẩm vải Thiều của tỉnh Bắc Giang. Kết quả cho thấy các loại đất đỏ vàng nhiều sỏi son, độ dốc trung bình, có thành phần cơ giới từ thịt pha cát và sét đến thịt pha sét phù hợp với cây vải Thiều.
The relation between soil properties and “thieu” litchi fruit qualyty of Lucngan district, Bacgiang province
The “Thieu” litchi in Luc Ngan had specific characteristics about the form and quality of litchi fruits. “Thieu” litchi fruits have been consumed nationwide markets for many recent years and become a famous agricultural product in Vietnam and foreign countries. This “Thieu” litchi fruits are consumed by a lot of consumers and recognized that it is the local agricultural speciality. In fact, private traders have been imitating “Thieu” litchi fruits by other litchi fruits whose quality is worse since it is not
registered and guaranteed as official goods with its own trademark. Except climate conditions, this research found that there are specific relations between soils properties and “Thieu” litchi fruit quality which is a scientific basis for determining of the geographical indication of “Thieu” litchi fruits in Luc Ngan district, Bac Giang province. The result showed that the suitable soil for “Thieu” litchi was Acrisols with high fragment content, silty clay loam or clay loam texture, and distribution of gentle sloping land.