, tỉnh Bình Dương Trong quá trình hình thành và phát triển côn gt
29Nam Thiên Hà
Topax 56/ 66/ 68 Oxonia Active Topax Marine 15 Triquart
nhà cung cấp nguyên vật liệu trong nước của công ty:
Bảng 2.3: Danh sách các nhà cung cấp nguyên vật liệu cho công ty
( Nguồn: Phòng kế hoạch ) 2.4. Đặc điểm về nguồn nhân lực
Nguồn nhân lực là yếu tố cực kì quan trọng cho quá trình hoạt động và sNamự phát triển của mỗi công ty, đặc biệt là nhân sự trong phòng kế hoạch “trái tim của nhà máy”. Công ty FrieslandCampina Hà luôn tự hào
i một đội ngũ lãnh đạo nhà máy là những chuyên gia quản lý có kinh nghiệm, chuyên môn giỏi và gắn bó lâu dài với công ty.
Đối với đội ngũ nhân viên, công ty chú trọng tuyển dụng từ nguồn nhân lực địa phương và đào tạo bài bản theo yêu cầu khắt khe của nhà máy. Hàng năm nhà máy dành một khoản ngân sách lớn cho việc tập huấn nâng cao năng lực và nhận thức cho toàn bộ nhân viên. Các chuyên gia tập huấn đều được thuê và chọn lọc từ các tập đoàn có uy tín và chuyên nghiệp. Rất nhiều nhâ
viên của công ty đã có cơ hội đi học tập và tu n
i Công suất của máy móc cũng như các thiết bị dây chuyền ảnh hưởng rất lớn đến quá trình lập kế hoạch và hoàn thành kế hoạch sản xuất. Để lập được một kế hoạch sản xuất tốt cần thường xuyên theo dõi để kịp thời điều chỉnh kế hoạch sản xuất cho phù hợp với khả năng và công suất của nhà máy.
dài ngày tại các nhà máy của tập đoàn FrieslandCampina trên thế giới. 2.5. Đặc điểm về công nghệ, máy móc và thiết bị
Nhà máy FrieslandCampina Hà Nam được coi là nhà máy hiện đại nhất khu vực Đông Nam Á từ thiết kế nhà xưởng đến máy móc thiết bị, đảm bảo chất lượng sản phẩm, VSATTTP và thân thiện với môi trường. Toàn bộ thiết bị trong giây chuyền sản xuất được nhập từ các tập đoàn uy tín trên thế giới như TetraPak, SIG, GeA… với thế hệ máy móc hiện đại và tiên tiến nhất
Các thiết bị được điều khiển đồng bộ, tự động và đã được thẩm định bởi các chuyên gia hàng đầu của tập đoàn FrieslandCampina.
Hệ thống quản lý chất lượng của công ty được xây dựng chặt chẽ từ việc giám sát các nhà cung cấp nguyên liệu đến quy trình chế biến, đóng gói, bảo quản và lưu hành trên thị trường. Từ khi vận hành cho đến nay, nhà máy FrieslandCampina Hà Nam không chỉ nhận đượ các chứng chỉ của cục VSATTP, mà còn đạt đựơc
ác chứng nhận quốc tế như ISO 9001:2008 cho hệ thống quản lý chất lượng, ISO 2 000:2005 cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Quy trình chế biến và đóng gói được điều khiển tự động hoàn toàn và tuân thủ chặt chẽ các yêu cầu về vệ sinh. Trước và sau khi sản xuất các thiết bị đều được vệ sinh vô trùng. Các thông số chế biến đều được lập trình, điều khiển và giám sát bởi hệ thống tự động hoá để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất. Trong trường hợp có một thông số chế biến lệch tiêu chuẩn quy định, hệ thống tự động hóa sẽ loại bỏ các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn. Sản phẩm sau khi sản xuất sẽ được giám sát các chỉ số hoá lý và vi si
trong kho ảng 7 ngày. Số lượng mẫu được lấy theo quy định AQL của ISO, Đảm bảo tính chính xác và trung thực của mỗi lô sản phẩm.
Các tiêu chuẩn lưu kho mặt bằng cũng áp dụng theo các chuẩn mực quốc tế: kho phải có diện tích rộng rãi, nguyên vật liệu đầu vào, bao bì thành phẩm phải được sắp xếp có hệ thống và ngăn nắp tại nơi thông thoáng và phải
t cách đất để tránh ẩm mốc, nhiễm khuẩn. Ngay cả hệ thống xe nâng cũng phải được chạy bằng điện để giúp bảo vệ vệ sinh môi trường.
Như vậy, các quy trình quản lý chất lượng sản phẩm của nhà máy là một quy trình chuẩn, khép kín, tự động hoá. Do đó các sản p
m khi lưu hành trên thị trường nếu bị lỗi đều đảm bảo tìm ra nguyên nhân từ khâu chế biến hay do quá trình bảo quản trên thị trường.
Bên cạnh việc đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng bằng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, công ty luôn chú trọng đến việc bảo vệ môi trường địa phương thông qua việc đầu tư các thiết bị thân thiện với môi trường, hệ thống xử lý nước thải đạt
êu chuẩn loại A. Thông qua đó các yếu tố độc hại l
ảnh hưởng tới môi trường làm việc của nhân viên trong nhà máy đều đựơc loại bỏ.
2.7. Đặc điểm về môi trường kinh doanh của công ty
Công ty sữa cô gái Hà Lan là một công ty liên doanh với nước ngoài, tất cả các yêu cầu về chất lượng sản phẩm cũng như quy rình sản xuất đều tuân theo một tiêu chuẩn nhất nhất định. Tuy nhiên về hoạt động kinh doanh thì vẫNamn phải phụ
thuộc nhiều vào thị hiếu c ủa khách hàng cũng như thuận lợi khó khăn tại địa điểm mà công ty đang hoạt động. Từ năm 2006 Việt gia nhập WTO mọi hoạt động nhập khẩu nguyên vật liệu của công ty trở nên thuận lợi hơn. Điều đó ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động sản xuất của công ty. Trong năm 2009 một năm biến động lớn về giá nguyên vật liệu sữa, giá các nNamguyên liệu đều tăng lên, giá nguyên liệu tăng dẫn đến việc thu mua nguyên vật liệu có phần khó khăn hơn. Bên cạnh đó thị trường sữa Việt ngày càng phát triển, có rất nhiều các