2. Mục đ ích, yêu cầu của đề tài
3.1. Đặc điểm thời tiết khí hậu vụ xuân năm 2006 và 2007 của huyện Bảo Lạ c
Bảo lạc là một huyện nằm ở phía tây của tỉnh Cao Bằng có khí hậu nhiệt đới gió mùa, hàng năm có 2 mùa rõ rệt. Mùa mưa bắt đầu từ tháng 4, kết thúc vào tháng 10 dương lịch, mùa khô bắt đầu từ tháng 11, kết thúc vào tháng 3 năm sau.
- Nhiệt độ trung bình hàng năm là 19,8 - 21,60C, nhiệt độ trung bình thấp nhất 16,7 - 18,30C, nhiệt độ tối cao tuyệt đối là 35 - 360C, nhiệt độ tối thấp tuyệt đối ở vùng núi đá là - 3,40C.
- Tổng số giờ nắng bình quân hàng năm khoảng 1.300 - 1.400 giờ phân bố không đều giữa các tháng trong năm. Mùa hè có số giờ nắng nhiều, mùa
đông có số giờ nắng thấp, một số nơi có sương muối, nhất là các thung lũng. - Lượng bốc hơi hàng năm biến động từ 850 - 1.000 mm. Thường từ
tháng 11 - 3 năm sau ở tất cả các khu vực lượng bốc hơi lớn hơn lượng mưa, nên gây tình trạng thiếu nước nghiêm trọng.
- Lượng mưa trung bình năm vào khoảng 1000 - 1.300 mm phân bố
không đều giữa các tháng và các khu vực. Lượng mưa vào các tháng mùa mưa chiếm tới 70 - 80 % lượng mưa cả năm, tập trung vào các tháng 6,7,8,9. Mùa khô lượng mưa chỉ chiếm 20 - 30 % thời kỳ khô hạn nhất là vào các tháng 12,1,2 và tháng 3.
- Độ ẩm không khí trung bình 84 - 85%, tháng 7 có độ ẩm cao nhất là 88 - 89% và tháng 12 có độ ẩm thấp nhất là 70 - 72%.
- Gió: Có 2 hướng gió chính là gió đông bắc thổi từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau, gió Đông Nam thổi từ tháng 5 đến tháng 11, đôi khi xuất hiện gió lốc cục bộ từng khu vực hẹp nên ít ảnh hưởng đến sản xuất, sinh hoạt của nhân dân.
Tuy nhiên trên địa bàn huyện nhiều lúc cũng xuất hiện sương mù, dông tố, mưa đá, lũ quét và sương muối. Sương muối được hình thành ở hầu hết mọi nơi trong huyện, nhất là các khu vực có độ cao từ 300 - 600m, mỗi đợt thường xảy ra từ 1- 2 ngày, thời gian xuất hiện chủ yếu từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau, ảnh hưởng xấu đến sản xuất và sinh hoạt của nhân dân.
Với đặc điểm khí hậu của huyện như trên, cho phép trên địa bàn huyện có thể phát triển một nền nông nghiệp tương đối đa dạng với các cây trồng, vật nuôi. Tuy nhiên do lượng mưa trung bình của huyện thấp, tập trung trong thời gian ngắn nên khi bố trí cây trồng cần tính đến việc hạn chế rửa trôi, giữ ẩm cho đất, bố trí các cây trồng có tính chịu hạn cao. Khi nghiên cứu khả
năng sinh trưởng, phát triển của một số giống đậu tương chúng tôi đã tiến hành điều tra đặc điểm thời tiết khí hậu của huyện Bảo lạc trong thời gian tiến hành đề tài.
Bảng 3.1. Tình hình thời tiết khí hậu huyện Bảo lạc vụ xuân năm 2006 và 2007 Nhiệt độ Năm Tháng Tối cao (C0) Tối thấp (C0) Trung bình (C0) Độ ẩm (%) Lượng mưa (mm) Giờ nắng (giờ) 2 32,5 11,7 17,8 83 11,5 42,5 3 34,3 8,1 20,7 79 29,5 10,7 4 39,2 16,5 25,6 78 53,5 139,0 5 38,9 13,6 25,9 81 208,8 163,0 2006 6 36,4 22,3 28,0 85 191,2 150,2 2 32,8 6,3 20,3 82 91,7 139,7 3 33,8 12,3 21,4 83 21,1 101,4 4 38,2 13,9 22,8 79 130,8 111,3 5 39,3 16,1 25,8 80 125,9 174,7 2007 6 37,0 22,6 28,9 81 137,6 208,1
( Nguồn: Số liệu của Trạm khí tượng tỉnh Cao Bằng ) [29]
Qua bảng 3.1 cho thấy:
Thời kỳ gieo hạt (Tháng 2) nhiệt độ thấp (17,80C), ít mưa (tổng lượng mưa 11,5 mm) không thuận lợi cho cây đậu tương nảy mầm.
Thời kỳ ra hoa (cuối tháng 3) thời tiết không thuận lợi, ít mưa (tổng lượng mưa 29,5 mm), nhiệt độ thấp (20,7C0), gây ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng phát triển của cây con.
Thời kỳ thu hoạch (cuối tháng 5 đầu tháng 6), mưa nhiều (208,8mm),
ẩm độ cao ảnh hưởng đến việc thu hoạch và bảo quản.
Nhìn chung thời tiết khí hậu vụ xuân năm 2006 của huyện Bảo lạc không thuận lợi cho quá trình sinh trưởng phát triển của cây đậu tương.
* Vụ xuân năm 2007:
Thời kỳ gieo hạt (tháng 2) thời tiết ấm áp với điều kiện nhiệt độ 20,3C0, mưa vừa thuận lợi cho cây đậu tương nảy mầm.
Thời kỳ ra hoa (tháng 4) nhiệt độ 22,8 0C, tổng lượng mưa 130,8 mm tương đối thích hợp cho đậu tương ra hoa, đậu quả.
Thời kỳ thu hoạch (tháng 6) có nền nhiệt độ 28,9 0C, ít mưa thuận lợi cho quả chín và thu hoạch.
Thời tiết vụ xuân năm 2007 tương đối thuận lợi cho cây đậu tương sinh trưởng và phát triển.
3.2. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của các dòng đậu tương thí nghiệm
Sinh trưởng là quá trình tạo mới các yếu tố cấu trúc, kết quả là sự tăng lên về số lượng, kích thước của tế bào các cơ quan trong cây, phát triển là sự
biến đổi về chất các tế bào, các cơ quan dẫn đến sự thay đổi về cấu trúc, chức năng của chúng.
Sinh trưởng và phát triển là 2 quá trình không tách rời nhau. Sinh trưởng là cơ sở cho sự phát triển và quá trình phát triển lại tạo điều kiện cho sinh trưởng.
Đối với cây đậu tương thì sinh trưởng và phát triển là quá trình biến đổi từ hạt, là sự tăng lên không ngừng về chiều cao cây, số lá, quá trình lớn lên của quả và hạt cho đến khi đạt kích thước tối đa và chín.
3.2.1. Các giai đoạn sinh trưởng và phát triển của các dòng đậu tương
Nghiên cứu về giai đoạn sinh trưởng của các giống là việc làm cần thiết giúp cho việc bố trí cơ cấu cây trồng hợp lí, là tiền đề chọn tạo ra các giống
đậu tương phù hợp với điều kiện canh tác, điều kiện ngoại cảnh của từng vùng và từng vụ gieo trồng khác nhau.
Tổng thời gian sinh trưởng của cây đậu tương được tính từ khi gieo hạt
đến khi hạt chín hoàn toàn. Thời gian sinh trưởng luôn biến động theo giống,
điều kiện sinh thái, biện pháp kỹ thuật và đặc biệt theo mùa vụ gieo trồng. Theo dõi thời gian sinh trưởng của các giống đậu tương là căn cứ để phân loại loại giống cũng như làm cơ sở cho bố trí thời vụ gieo trồng và xây dựng công thức luân canh phù hợp cho các vùng sinh thái cụ thể.
Qua theo dõi thí nghiệm chúng tôi thu được kết quảở bảng 3.2.
Bảng 3.2. Các giai đoạn sinh trưởng của các dòng đậu tương tham gia thí nghiệm vụ xuân năm 2006 - 2007 tại huyện Bảo Lạc
Đơn vị: ngày
Thời gian từ gieo đến…… STT Dòng Ra hoa Chắc xanh chín 1 TL2102 59 116 138 2 TL2103 51 99 119 3 TL2104 46 98 118 4 TL2105 56 111 132 5 TL2106 51 102 122 6 TL2301 56 103 123 7 TL2302 55 110 131 8 TL2401 46 78 95 9 TL2402 47 83 101 10 TL2501 47 76 93 11 TL2502 51 79 97 12 TL2503 47 76 93 13 TL2504 47 81 100 14 vàngcaobằng(Đ/c) 52 93 113 (Số liệu trung bình của 2 vụ xuân 2006, 2007)
* Giai đoạn từ gieo đến ra hoa
Đây là thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng quan trọng của cây đậu tương, vào cuối thời kỳ này cây đậu tương xẩy ra quá trình phân hoá mầm hoa là giai
đoạn quyết định đến tổng số đốt, số cành, số lá và tổng số hoa trên cây. Vì vậy, trong thời gian này cần phải tạo điều kiện cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để cây sinh trưởng phát triển tốt tích luỹ vật chất cho quá trình ra hoa, tạo quả. Thời gian này dài hay ngắn phụ thuộc vào giống và điều kiện ngoại cảnh cũng như kỹ thuật canh tác.
Giai đoạn ra hoa được bắt đầu kể từ khi hoa đầu tiên nở cho đến hoa cuối cùng. Hoa của đậu tương thường bắt đầu được hình thành từ đốt thân chính thứ 4 đến đốt thứ 8 trở lên. Thời gian này rễ, thân, cành, lá vẫn tiếp tục sinh trưởng và phát triển.
Thời gian ra hoa dài hay ngắn phụ thuộc vào đặc tính của từng dòng, giống và thời vụ gieo trồng. Có những dòng, giống thời gian ra hoa chỉ kéo dài 10 - 15 ngày. Kết quả nghiên cứu cho thấy thời kỳ hoa rộ thường từ ngày thứ 5 đến ngày thứ 10 sau khi hoa bắt đầu nở. Hoa trong đợt rộ mới tạo quả
nhiều, còn trước sau đợt rộ thì tỷ lệ đậu quả thấp. Điều kiện thích hợp cho sự
nở hoa ở nhiệt độ 25 - 280C, ẩm độ không khí 75 - 80%, ẩm độ đất 70 - 80% (Trần văn Điền, 2007) [7].
Qua theo dõi dòng đậu tương tham gia thí nghiệm trong 2 vụ xuân năm 2006 và năm 2007 chúng tôi có nhận xét như sau:
Thời gian từ gieo đến ra hoa của các dòng đậu tương thí nghiệm vụ
xuân gieo trồng tại Bảo Lạc, biến động từ 46 - 59 ngày, trong thí nghiệm 4 dòng: TL2102, TL2105, TL2301, TL2302 ra hoa muộn nhất (55-59 ngày sau gieo), các dòng còn lại ra hoa sớm hơn hoặc tương đương giống đối chứng (vàng Cao Bằng: 52 ngày sau gieo) trong đó dòng TL2401 ra hoa sớm nhất (46 ngày sau gieo).
Tìm hiểu thời gian ra hoa của dòng, giống có ý nghĩa quan trọng trong thí nghiệm khảo nghiệm đểđánh giá khả năng thích nghi của dòng, giống tạo
điều kiện thuận lợi cho thời kỳ ra hoa bằng việc bố trí thời vụ hợp lí theo từng
điều kiện sinh thái khác nhau.
* Giai đoạn từ gieo đến chắc xanh
Cùng với quá trình ra hoa thì quá trình hình thành quả và hạt cũng diễn ra đồng thời. Nhìn chung không có ranh giới rõ ràng, thường thấy đồng thời có nụ, quả trên cùng một cây hoặc cùng một đốt. Sau khi hoa nở được 2 ngày thì cánh hoa rụng và héo, ngày thứ 3 đến ngày thứ 5 sau nở đã hình thành quả
và 7- 8 ngày sau là thấy quả nhân xuất hiện (Trần văn Điền, 2007) [7].
Trong điều kiện bình thường sau khoảng 3 tuần lễ là quả đã phát triển
đầy đủ, lúc các chùm quả non được hình thành thì các chất dinh dưỡng trong thân lá được vận chuyển về nuôi hạt vào thời kỳ này sự sinh trưởng của cây chậm dần các yếu tố nhiệt độ, ẩm độ không khí thích hợp cho giai đoạn này là 80-90%, nếu gặp gió, nóng quá, độ ẩm thấp hay bất kỳ tác hại nào trong thời kỳ này đều gây ảnh hưởng đến năng suất. Nhiệt độ thích hợp cho giai đoạn này từ 25 - 280C, nếu nhiệt độ thấp hơn 160C hoặc quá cao đều ảnh hưởng không tốt đến quả trình vận chuyển chất khô vào hạt.
Qua số liệu bảng 3.2 chúng tôi thấy thời gian từ gieo đến chắc xanh dao
động trong khoảng 76 - 116 ngày. Trong thí nghiệm 6 dòng TL2501, TL2503, TL2401,TL2402,TL2502,TL2504 vào chắc sớm hơn đối chứng (vàng Cao Bằng: 93 ngày sau gieo), trong đó dòng TL2501 và TL2503 vào chắc sớm nhất (76 ngày sau gieo). Các dòng còn lại đều có thời gian vào chắc muộn hơn đối chứng, dòng TL2102 vào chắc muộn nhất (116 ngày sau gieo).
* Giai đoạn từ gieo đến chín (thời gian sinh trưởng)
Thời gian sinh trưởng của cây đậu tương được tính từ khi gieo hạt đến khi chín, thời gian sinh trưởng dài hay ngắn phụ thuộc chủ yếu vào đặc tính di truyền của giống, ngoài ra thời gian sinh trưởng còn phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh như nhiệt độ, ẩm độ, dinh dưỡng...
Thời kỳ chín là khi hạt đã phát triển đạt kích thước tối đa, các khoang hạt đã kín, quả đã đủ mẩy thì cây ngừng sinh trưởng. Khi các hạt đã rắn dần và đạt đến độ chín sinh lí, vỏ hạt có màu sắc đặc trưng của giống. Còn vỏ quả
thì chuyển dần sang màu vàng, vàng tro, đen xám, bộ lá của cây cũng chuyển dần sang vàng và rụng dần.
Khi hạt đậu tương mới hình thành chứa 90% độ ẩm, trong quá lớn lên lượng nước trong hạt giảm dần, đồng thời có sự tích luỹ chất khô, lượng nước trong hạt giảm xuống chỉ còn 60 - 70%. Khi sự tích luỹ chất khô gần hoàn thành, độ ẩm trong hạt giảm nhanh và đột ngột vài ngày có thể giảm từ 30% xuống tới còn 15 - 20%, khoảng 1-2 tuần trước khi chín. Khi vỏ quả chuyển sang màu vàng sáng hoặc màu vàng nâu là thu hoạch được. Nhiệt độ tối ưu cho đậu chín là 250C ban ngày và 150C ban đêm. Nhiệt độ cao quá trong thời gian quả chín làm giảm chất lượng nảy mầm của hạt và điều này giải thích cho sự biến động về tính nảy mầm và sự sống của cây con từ năm này qua năm khác.
Qua theo dõi chúng tôi thấy thời gian sinh trưởng của các dòng đậu tương thí nghiệm vụ xuân biến động từ 93 - 138 ngày. Trong thí nghiệm 6 dòng TL2401, TL2402, TL2501, TL2502, TL2503 và TL2504 có thời gian sinh trưởng ngắn hơn đối chứng (vàng Cao Bằng 113 ngày), trong đó dòng TL2501 và TL2503 có thời gian sinh trưởng ngắn nhất (93 ngày) tiếp đến là dòng TL2401 (95 ngày). Các dòng còn lại có thời gian sinh trưởng dài hơn đối chứng trong đó dòng TL2102 có thời gian sinh trưởng dài nhất (138ngày). Như
vậy qua 2 vụ khảo nghiệm cho thấy thời gian sinh trưởng của các dòng đậu tương vụ xuân 2006 có xu hướng kéo dài hơn vụ xuân năm 2007 (phụ lục 1), tuy nhiên sự chênh lệch này không lớn (3 - 4 ngày), nguyên nhân là do vụ xuân năm 2006 giai đoạn đầu nhiệt độ thấp, ít mưa nên giai đoạn từ gieo đến mọc kéo dài (7 ngày). Với thời gian sinh trưởng này các dòng đậu tương thí nghiệm thuộc nhóm có thời gian sinh trưởng từ trung bình và dài ngày.
3.2.2. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các dòng đậu tương
Các chỉ tiêu sinh trưởng như chiều cao cây, số cành cấp I, số đốt/ thân chính phụ thuộc vào bản chất di truyền của từng giống, điều kiện ngoại cảnh và kỹ thuật canh tác. Qua theo dõi thí nghiệm trong 2 vụ xuân kết quả được trình bày ở bảng 3.3.
Bảng 3.3. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các dòng đậu tương thí nghiệm STT Chỉ tiêu Dòng Chiều cao cây(cm) Cành cấp I (cành) Số đốt/thân chính (đốt) 1 TL2102 57,7 ns 2,0 ** 10,3 ** 2 TL2103 53,5 ns 2,6 ns 10,6 * 3 TL2104 49,2 * 2,8 ns 11,9 ns 4 TL2105 52,5 ns 2,4 ns 10,5 ** 5 TL2106 53,0 ns 2,8 ns 10,8 * 6 TL2301 56,2 ns 2,1 ns 10,7 * 7 TL2302 55,1 ns 2,4 ns 10,1 ** 8 TL2401 66,2 ** 4,0 ** 13,0 ** 9 TL2402 57,3 ns 3,0 ns 11,6 ns 10 TL2501 63,3 * 3,8 ** 13,2 ** 11 TL2502 59,6 ns 1,5 ns 11,3 ns 12 TL2503 43,9 ** 2,1 ns 10,2 ** 13 TL2504 61,9 * 4,2 ** 12,6 * 14 Vàng Cao Bằng (Đ/c) 55,8 2,6 11,6 ns CV 4,6 11,7 3,3 LSD 5% 5,56 0,71 0,81 LSD1% 7,76 0,99 1,13 (Số liệu trung bình 2 vụ xuân năm 2006,2007) Ghi chú: * sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 95%
** sai khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 99%
* Chiều cao cây: là một trong những chỉ tiêu để đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển, khả năng chống đổ cũng như các chỉ tiêu liên quan đến năng suất của giống. Sự tăng trưởng chiều cao cây đồng thời ảnh hưởng tới tốc độ ra lá, khả năng hình thành cành, đốt hữu hiệu, hoa hữu hiệu trên cây. chiều cao cây chủ yếu do giống qui định. Song trong thực tế trồng trọt cho thấy ngoài đặc tính của giống nó còn chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện ngoại cảnh như: nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, chế độ dinh dưỡng… mật độ gieo cũng
ảnh hưởng đến chiều cao cây. Nếu trồng quá thưa thì số cành/cây nhiều, số
quả trên cây nhiều nhưng số cây/đơn vị diện tích thấp, dẫn đến năng suất thấp. Ngược lại nếu gieo quá dày, cây sẽ vươn cao dễ bị lốp đổ, sâu bệnh phát triển, số hoa và số quả ít, năng suất thấp, vì vậy ta cần xác định mật độ và khoảng cách trồng phù hợp để cây đạt năng suất cao. Qua số liệu ở bảng 3.3 chúng tôi thấy: chiều cao cây của các dòng đậu tương tham gia thí nghiệm vụ xuân tại Bảo Lạc biến động từ 43,9-66,2 cm.Trong thí nghiệm 3 dòng TL2401,TL2501,TL2504 có chiều cao cây cao hơn giống đối chứng (vàng