3. 2M CăTIểU,ă NHăH NGăPHỄTăTRI NăS NăXU Tă XU TăKH Uă
3.3.3.2 Th chin tt các khâu trong sn xu th tiêu
A/ăGi iăphápăv ăgi ngh ătiêu:ă
Ch t l ng gi ng s nh h ng đ n SL và ch t l ng s n ph m h tiêu XK.
Vì v y nâng cao ch t l ng gi ng h tiêu có Ủ ngh a quan tr ng trong vi c nâng cao hi u qu SX h tiêu và nâng cao ch t l ng h tiêu XK. M i m t gi ng h tiêu có
u và nh c đi m khác nhau do đó r t khó đ gi i quy t v n đ gi ng h tiêu v a đ t SL cao v a có ch t l ng cao. Sau đây là m t s gi i pháp nên áp d ng đ đ y m nh nâng cao ch t lu ng gi ng h tiêu:
C i thi n ch t l ng gi ng
ây là m t bi n pháp ít t n kém nh t nh ng có th kh c ph c đ c ngay tình tr ng gi ng kém ch t l ng b ng cách tuy n ch n các gi ng h tiêu hi n có trong n c. Các b c th c hi n nh sau:
B c 1: H ng n m, các nhà khoa h c k t h p v i các tr ng đ i h c nông nghi p cùng v i các H tr ng tiêu trong vùng t ch c h i th o đánh giá các
gi ng h tiêu đang tr ng, t đó xác đ nh đ c nh ng gi ng thích nghi nh t cho t ng vùng SX c th .
B c 2: Xây d ng qui trình chu n cho vi c l a ch n gi ng và nhân gi ng đ m b o các tiêu chí: s ch b nh, sinh tr ng t t, cho n ng su t n đ nh và kh n ng ch ng ch i đ c sâu b nh t t.
B c 3: H ng d n qui trình nhân gi ng r ng rưi cho vùng SXthông qua h th ng khuy n nông và các h i th o đ u b do các nhà khoa h c ph i h p cùng h i nông dân th c hi n.
Phát tri n gi ng h tiêu m i
Nh p gi ng h tiêu: C n có các ch ng trình kh o sát gi ng h tiêu c a các n c SX h tiêu khác nh n , Malaysia và Indonesia, nh ng n c có đi u ki n t nhiên t ng t c a Vi t Nam và có gi ng đ m b o ch t l ng h t và có kh n ng ch ng ch u sâu b nh, ví d nh gi ng tiêu vùng Bangka c a Indonesia dùng đ SX ra tiêu tr ng b ng ph ng pháp truy n th ng. Vi c t ch c kh o sát nên th c hi n d i hình th c h p tác nghiên c u ti n b k thu t gi a các n c thành viên c a IPC. Qua k t qu kh o sát s có đ nh h ng c th v k ho ch nh p gi ng h tiêu.
Lai ghép các gi ng h tiêu hi n có trong n c: ch n đ c gi ng thu n ch ng đáp ng đ y đ các tiêu chí n ng su t, ch t l ng h t t t, ch u úng và h n, và ch ng ch u d ch b nh trên th c t là r t khó, do đó c n có s can thi p c a ti n b khoa h c k thu t v lai ghép đ cho ra m t gi ng đáp ng đ c các yêu c u trên t chính các gi ng hi n có.Vi n Khoa h c K thu t Nông nghi p mi n Nam đang ti n hành thí nghi m trên 3 b gi ng thích nghi v i Vùng ông Nam b và Tây Nguyên đó là: gi ng tiêu V nh Linh (chi m trên 50% t ng di n tích tr ng) có đ c đi m cho n ng su t và ch t l ng h t t t nh ng kh n ng ch ng ch u sâu b nh kém; gi ng tiêu n (Banizur1,2 và Balancota) sinh tr ng kh e có n ng su t t ng đ ng v i V nh Linh và có kh n ng ch ng ch u sâu b nh khá nh ng hi n ch a tr ng ph bi n (ch chi m 10% di n tích tr ng); và gi ng tiêu Lada Belangtoeng có n ng su t ch t l ng kém h n gi ng V nh Linh nh ng l i có kh n ng ch ng ch u sâu b nh t t h n c . Tuy nhiên, công trình nghiên c u c a Vi n có quy mô r t nh , ch a đáp ng đ c nhu c u c p thi t v gi ng c a SX, vì th c n đ c đ u t h n n a đ ng th i c ng c n tìm hi u ph ng pháp lai gi ng H tiêu c a n đ có b c đ t phá v gi ng.
B/ăGi iăphápv ăphơnăbón,ăt iăn căk tăh păv iăth căhi năt tăvi căch măsóc
S d ng phân bón h p lý:
B ng 3.3: L ng dinh d ng m t cây tiêu 8 tu i l y đi t đ t (kg/ha)
T ng c ng công tác khuy n nông cho ng i SX đ s d ng phân bón h p lỦ v li u l ng và th i đi m bón phân đ đ t k t qu t t nh t cho cây tr ng. C n t ng c ng bón phân h u c đ y đ , bón phân chu ng, bón phân đa l ng cân đ i thành ph n t l N-P-K (nh b ng 3.3) và các trung vi l ng khác nh Ca và Mg.... có tác d ng t ng ch t l ng H tiêu. Gi m d n t p quán bón quá nhi u phân vô c sang ph ng th c canh tác h u c b n v ng.
Khuy n khích các h SXk t h p ch n nuôi đ t SX phân chu ng hay phân h u c . V i bình quân 1 con trâu bò cho 6 t n phân chu ng 1 n m (Bùi Quang Bình, 2006, [5]) thì các h liên k t SX ch n nuôi v i h SX H tiêu hay có th khuy n khích hình thành DNSX và KD phân h u c đ đ m b o ngu n cung ng phân h u c n đ nh.
T i n c h p lý:
Nh m gi m áp l c ngu n n c vào mùa khô trong tình tr ng ngu n n c ng m b c n ki t, gi ng t i không đ kh n ng cung c p n c nh hi n nay, B NN&PTNT c n khuy n kích ng i dân s d ng hình th c t i phun và tri n khai nhân r ng mô hình t i n c nh gi t. M t m t là đ ti t ki m n c nh ng v n cung c p đ n c cây tiêu c n có đ phát tri n, m t khác là đ m b o n c t i cho mùa khô.
Các ngân hàng th ng m i t i trên đ a bàn c a 6 t nh tr ng đi m tr ng h tiêu c n có chính sách cho các DN c ng nh ng i SX vay v n trung và dài h n đ đ đ u t trang b h th ng t i phun gi m d n hình th c t i b n nh hi n nay.
Th c hi n t t khâu ch m sóc và b o v th c v t:
Ti p t c áp d ng đ ng b các k thu t vào quá trình canh tác nh : bu c dây, làm c , c t t a, t o hình, đi u ch nh ánh sáng cho v n tiêu, t g c... giúp cho cây h tiêu sinh tr ng t t.
C/ăGi iăphápv ăphòngătr ăsơuăb nhăgơyăh i:
C n thay đ i t p quán canh tác c a H tr ng h tiêu vì quá l m d ng trong vi c s thu c BVTV. Vi c s d ng thu c tr sâu và thu c BVTV tràn lan có th s đ l i t n d thu c BVTV trên s n ph mv t m c cho phép, s nh h ng đ n ch t l ng h tiêu XK sau này. T đó s làm gi m SL SX và XK h tiêu trong t ng lai.
y m nh các bi n pháp k thu t phòng tr d ch h i t ng h p (IPM), s d ng nhi u bi n pháp đ ng b đ phòng tr sâu b nh h i cây h tiêu nh ng v n đ m b o chu n an toàn và không nh h ng đ n môi tr ng sinh thái.
C n xây d ng danh m c thu c BVTV s d ng cho cây h tiêu đ h ng d n và khuy n cáo ng i nông dân s d ng thu c BVTV an toàn và đ t hi u qu . Gi m vi c phun thu c BVTV m t cách đ i trà và tràn lan nh m b o v cây tr ng không b b nh nh hi n nay mà ch phun trên cây b b nh.
C n t ng c ng công tác đi u tra, d báo phát hi n s m d ch b nh đ khuy n cáo ng i tr ng áp d ng nh ng bi n pháp b o v an toàn nh t.
T ch c t p hu n h ng d n cho nông dân v cách phòng và ch ng sâu b nh đúng cách. Vi c này giúp nâng cao nh n th c c a ng i nông dân v tác đ ng c a thu c tr sâu đ n cây h tiêu, môi tr ng c ng nh con ng i, đ ng th i hi u bi t cách phòng ch ng c ng nh s d ng h p lỦ, tránh s d ng thu c tr sâu tràn lan không đúng lo i không đúng cách, không ch nh h ng đ n ch t l ng h t tiêu mà còn nh h ng đ n s c kh econ ng i và môi tr ng xung quanh.
D/ăT ngăc ngăcôngătácăkhuy nănông,ăt păhu n, chuy năgiaoăk ăthu tă- công ngh
Hi nnay, trên 90% di n tích tr ng h tiêu là do các H nông dân tr ng qu n lỦ. Vì v y, vi c h tr nâng cao k n ng SX, ch đ ng ng d ng khoa h c k thu t trong su t quá trình SX, ch bi n và tiêu th b ng các hình th c khuy n nông, t p hu n và chuy n giao k thu t đ c coi là gi i pháp then ch t nh m phát tri n SXh tiêu b n v ng t đó t o ngu n cung n đ nh, ch t l ng cao t o đà phát tri n XKh tiêu.
Hình th c t ch c công tác khuy n nông c n phong phú, đa d ng và duy trì hàng n m, bao g m các ho t đ ng sau:
T ch c h i thi khuy n nông SX h tiêu gi i hàng n m đ truy n đ t kinh nghi mv k thu t tr ng và canh tác h tiêu đ t n ng su t cao.
Phát hành tài li u h ng d n c th , đ y đ quy trình SX t khâu ch n gi ng, phân bón, t i n c, ch m sóc, phòng tr sâu b nh đ n vi c thu ho ch, b o qu n, ch bi n và tiêu th h tiêu. Tiêu chí c a sách này ph i ng n g n, d hi u và d th c hi n vìki n th c c a nông h còn h n ch . Sau đó cung c p cho các nông dân n ng c t các h i viên khuy n nông.
y m nh công tác t p hu n kèm ch ng trình tuyên truy n nh m nâng cao nh n th c và ki n th c cho các H tr ng tiêu.
Ph i h p v i các DN phân bón chuyên dùng cho h tiêu ti n hành các th c nghi m trình di n t i các xư tr ng đi m XK h tiêu trong t nh.
T ch c tham quan h c t p trao đ i kinh nghi m SX h tiêu gi a các Huy n. S m xây d ng qui chu n VietGAP cho cây tiêu, xây d ng ch ng trình nghiên c u, trình di n và t p hu n t p trung vào các công ngh phù h p v i qui chu n IPC GAP, IPC CHP đ có đ c s n ph m h tiêu đ t tiêu chu n ASTA, ESA và JSA.