Theo AGROINFO, thị trường ngành chăn nuôi tháng 7 năm 2014, tình hình chăn nuôi cả nước nửa đầu năm 2014 nhìn chung ổn định: Số lượng trâu, bò, lợn, gà không đột biến so với cùng kỳ năm 2013 (tăng giảm chỉ trong khoảng 1%). Vấn đề về dịch bệnh được kiểm soát tốt, đến cuối tháng 7/2014 cả nước không còn tỉnh nào có dịch cúm gia cầm, lở mồm long móng, lợn tai xanh chưa qua 21 ngày.
Việt Nam vẫn nhập siêu thịt: Xuất khẩu năm tháng đầu năm 2014 đạt 20,92 triệu USD, giảm nhẹ 2,4% so cùng kỳ; trong khi nhập khẩu đạt 89,25 triệu USD, tăng 28,6%.
Tương quan cung – cầu thịt tại Việt Nam 2014 ổn định theo dự báo của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA).
Giá cả một số loại thịt (lợn, bò, gà) nhìn chung ổn định trong tháng 7/2014. Nhập khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tăng mạnh trong bảy tháng đầu năm, đặc biệt lượng ngô hạt tăng gấp 2,4 lần do giá thế giới giảm thấp. Cung thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong nước đủ đáp ứng nhu cầu năm 2014. Do vậy giá thức ăn chăn nuôi nhìn chung ổn định.
SVTH: ĐÀO TRÍ VĂN 16 • Sản xuất chăn nuôi
Chăn nuôi trâu, bò không có biến động nhiều, theo ước tính của Tổng Cục Thống Kê số lượng trâu của cả nước tháng 7 năm 2014 giảm khoảng 1%, số lượng bò tăng 0,5-1% so với cùng kỳ năm 2013.
Chăn nuôi lợn phát triển tốt, người chăn nuôi có lãi do giá lợn hơi đang ở mức cao và dịch lợn tai xanh không xảy ra. Ước tính tổng số lợn của cả nước tháng 7 năm 2014 tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2013.
Chăn nuôi gia cầm khá ổn định, dịch cúm gia cầm không xảy ra. Ước tính tổng số gia cầm của cả nước tháng 7 năm 2014 tăng khoảng gần 1% so với cùng kỳ năm 2013.
• Xuất nhập khẩu thịt
! Xuất khẩu
Theo Tổng cục Hải Quan, xuất khẩu thịt trong 5 tháng đầu năm 2014 nhìn chung khá ổn định: Trị giá xuất khẩu các tháng đạt từ 3,8 – 4,5 triệu USD, cho thấy mức độ dao động khá thấp nếu so với giai đoạn cùng kỳ các năm gần đây. Tính chung 5 tháng đầu năm 2014, trị giá xuất khẩu thịt đạt 20,92 triệu USD, giảm, chỉ giảm nhẹ gần 2,4% so với cùng kỳ năm 2013.
Thị trường xuất chủ yếu là Hồng Kông, Trung Quốc và Malaysia, với tỷ trọng kim ngạch lần lượt 58,8%, 18,9% và 10,6%.
! Nhập khẩu
Theo số liệu của Tổng Cục Hải Quan, trị giá nhập khẩu thịt cả nước 5 tháng đầu năm 2014 đạt 89,25 triệu USD, tăng 28,6% so với cùng kỳ năm 2013.
Về chủng loại, thịt gia cầm là mặt hàng được nhập khẩu nhiều nhất trong 5 tháng đầu năm 2014, đạt 36,26 triệu USD, tăng 11,3% so với cùng kỳ năm 2013 và chiếm 45,2% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt các loại. Tiếp đến là thịt trâu bò, với trị giá đạt 35,84 triệu USD, tăng mạnh 51% so với cùng kỳ năm 2013 và chiếm tỷ trọng
SVTH: ĐÀO TRÍ VĂN 17 kim ngạch 40,2%.
Như vậy, từ những số liệu và các thông tin đưa trên cho thấy ngành chăn nuôi là một ngành chủ lực chính của ngành nông nghiệp Việt Nam, và đang phải đối đầu với những khó khăn và thách thức lớn trong giai đoạn hiện nay. Tuy nhiên, nó cũng đang bị tác động bởi nhiều yếu tố trong đó thức ăn chăn nuôi là một vấn đề không thiếu phần quan trọng.