4.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ nước đến cá lăng, cá chiên
- Nhiệt độ nước trong ao chịu ảnh hưởng của sức nóng mặt trời. Tuy nhiên, sự thay đổi của nhiệt độ nước chậm hơn nhiệt độ không khí rất nhiều.
- Nhiệt độ nước ao nuôi thích hợp cho cá lăng, cá chiên là 26 - 280C, chênh lệch nhiệt độ vào buổi sáng với buổi chiều không lớn hơn 30C.
Trong ao có nhiệt độ nước thích hợp và ổn định, cá khỏe, ăn mạnh và lớn nhanh.
Ngược lại nhiệt độ nước không thích hợp hay chênh lệch giữa buổi sáng với buổi chiều lớn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và tốc độ lớn của cá.
Khi nhiệt độ thấp hơn 250C hay cao hơn 320C, cá sẽ giảm ăn, chậm lớn. Nhiệt độ nước không ổn định, chênh lệch trong ngày lớn hơn 50C sẽ gây sốc, ảnh hưởng đến sức khỏe của cá.
- Nhiệt độ nước cao làm cho oxy hòa tan trong nước tách ra và đi vào không khí, hàm lượng oxy hòa tan trong nước giảm trong khi vi khuẩn phân hủy mạnh bùn đáy, tiêu hao nhiều oxy ở đáy ao, gây bất lợi cho cá lăng, cá chiên có tập tính sống đáy.
- Nhiệt độ còn ảnh hưởng đến sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh. Nhiệt độ nước cao thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn. Khi nhiệt độ thấp, cá dễ nhiễm bệnh nấm, virus.
Vì vậy, người nuôi cần kiểm tra nhiệt độ nước hàng ngày và có các biện pháp xử lý thích hợp khi nhiệt độ nước ao nuôi biến động nhiều hay không thích hợp với cá.
4.2. Đ nhiệt độ nước
- Vị trí đo:
Cách bờ 1 - 2m, nơi có độ sâu phụ thuộc vào tầng nước muốn kiểm tra nhiệt độ nước.
- Dụng cụ đo nhiệt độ nước: Nhiệt kế rượu hoặc nhiệt kế thủy ngân, có khoảng chia độ từ 00C đến 500C hay 1000C.
- Cách đo:
Thực hiện như hướng dẫn ở mục 2.2.6. Đo nhiệt độ, bài Chọn địa điểm xây dựng ao nuôi cá của mô đun Xây dựng ao nuôi, bè nuôi cá lăng, cá chiên.
Hình 3.4.18.Nhiệt kế
- Kết quả đo được ghi vào sổ nhật ký.
- Nếu nhiệt độ nước vượt quá mức thích hợp: thấp hơn 250C hay cao hơn 320C hoặc chênh lệch nhiệt độ giữa buổi sáng với buổi chiều lớn hơn 30C, cần có biện pháp xử lý kịp thời.
4.3. Xử lý khi nhiệt độ nước vượt ra ng ài mức thích hợp
- Ao nuôi có mực nước thấp hơn 1m, cá dễ bị sốc vì ở mức nước này nhiệt độ thường cao vào những ngày nắng nóng và biến động sáng chiều lớn.
Do đó, mực nước trong ao nuôi cá lăng, cá chiên nên duy trì ở mức 1,5 - 1,8m để nhiệt độ nước ổn định, không biến động nhiều khi thời tiết thay đổi.
- Khi nhiệt độ nước ao nuôi vượt quá mức thích hợp hoặc không ổn định, cần có biện pháp xử lý kịp thời:
Thay nước mới: thay 20 - 30% lượng nước trong ao. Nâng cao mực nước trong ao.
Quạt nước, đảo trộn nước để điều hòa nhiệt độ tầng mặt với tầng đáy.