6. Bố cục của khóa luận 9-
3.2.3 Tăng cƣờng quản lý các cơ sở kinh doanh và an toàn thực phẩm 6 7-
Để thực hiện tốt công tác quản lý tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ cần có sự kết hợp chặt chẽ giữa các lực lƣợng chức năng nhƣ: Công an, Tài Chính, Y tế, Quản lý thị trƣờng…
Thủ tƣớng Chính phủ đã ban hành Nghị định số 11/2006/NĐ-CP. Quy định về các mặt hàng, và loại hình dịch vụ đƣợc phép kinh doanh trong khu vực di tích. Dựa trên Nghị định Ban quản lý đƣa ra những quy chế hoạt động cho các cơ sở. Tăng cƣờng hoạt động kiểm tra để ngăn chặn việc vi phạm quy định của các cơ sở kinh doanh.
Thực hiện chỉ thị về vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ lễ hội của Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ, các ngành chức năng thƣờng xuyên tổ chức các đoàn kiểm tra giám sát tại các cơ sở chế biến thực phẩm, các nhà hàng, khách sạn, nhà máy… Yêu cầu các cơ sở kinh doanh đã kí và cam kết về an toàn vệ sinh thực phẩm cần thực hiện đúng theo quy định.
Mở các lớp tập huấn, tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm tập huấn về nghiệp vụ, các cán bộ cũng nhƣ chủ các cơ sở kinh doanh; thông tin về đƣờng dây điện thoại nóng, chuẩn bị thƣờng trực các phƣơng tiện di chuyển ngƣời bệnh khi có sự cố xảy ra.
Chi cục quản lý thị trƣờng tăng cƣờng kiểm tra, kiểm soát nhằm phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong hoạt động sản xuất kinh doanh nhƣ: Buôn
lậu, hàng cấm, hàng giả, gian lận thƣơng mại, tăng giá bất hợp lý và các hành vi sản xuất, kinh doanh trái pháp luật khác, góp phần giữ vững ổn định thị trƣờng trong thời gian diễn ra giỗ Tổ Hùng Vƣơng-Lễ hội Đền Hùng và hội chợ Hùng Vƣơng cũng nhƣ các lễ hội khác trên địa bàn nhằm tạo dựng niềm tin, hình ảnh tốt đẹp cho nhà đầu tƣ và nhân dân, du khách thập phƣơng về dự lễ hội.
Khu vực dƣới chân Đền, liền cận với khu vực di tích cần xây dựng thêm hệ thống nhà hàng ăn uống giải khát, có thể đáp ứng hàng trăm ngƣời cùng một thời điểm. Cùng với đó, công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật đến các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh trên địa bàn cần đƣợc đẩy mạnh hơn nữa thông qua việc treo băngzon, dán tờ rơi tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, góp phần giáo dục nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của ngƣời kinh doanh.
Ban tổ chức cần kiên quyết hơn nữa trông việc xử lý các trƣờng hợp bán hàng rong, bán hàng không đúng nơi quy định trong khu vực di tích. Ngăn chặn ngƣời bán hàng rong ép giá khách trong khu vực Đền Hùng. Phòng quản lý dịch vụ di tích tổ chức quản lý chặt chẽ các hoạt động của cá nhân, tập thể kinh doanh tại khu di tích. Thƣờng xuyên kiểm tra hoạt động của các cơ sở kinh doanh, niêm yết giá cả, đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm cho du khách đến với Đền Hùng. Phòng quản lý dịch vụ và Trung tâm dịch vụ cần phối kết hợp nhuần nhuyễn trong công tác kiểm tra hàng quán về việc lấn chiếm vỉa hè, lều bạt dựng không gọn gàng, thiếu mỹ quan.
Để lễ hội đƣợc diễn ra an toàn, lành mạnh thì các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất kinh doanh thƣơng mại và dịch vụ quanh khu vực Đền Hùng, hội chợ Hùng Vƣơng, các loại hình kinh doanh dịch vụ phục vụ lễ hội trên các địa bàn phụ cận phải có đầy đủ giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng chỉ hành nghề, hóa đơn, chứng từ, xuất xứ sản phẩm, cấm bán những loại đồ chơi bạo lực gây phản cảm… và phải thực hiện các quy định về niêm yết giá. Những trƣờng hợp vi phạm tùy theo mức độ sẽ xử lý theo quy định của pháp luật.