9 Tương hạt cải gúi (kg) 25.027 28.065 23.31 10Tương hạt cải thựng
2.3.4.Nguyờn nhõn của cỏc hạn chế
2.3.4.1. Xuất phỏt từ nguồn nhõn lực
Kỹ năng bỏn hàng trực tiếp của một số nhõn viờn cũn chưa cao
Khụng thể phủ nhận một điều rằng, việc doanh số và khối lượng khỏch hàng tăng lờn nhanh chúng là do đúng gúp khụng nhỏ của đội ngũ nhõn viờn kinh doanh. Tuy nhiờn, trong hệ thống bỏn hàng của Đức Việt, vẫn cũn những nhúm nhõn viờn thiếu về kỹ năng bỏn hàng trực tiếp. Đặc biệt là trong cỏc chương trỡnh hội trợ, triển lóm, nhõn viờn chưa hiểu hết được cỏc đặc điểm, số lượng cỏc chủng loại sản phẩm hoặc chưa tận tỡnh cung cấp cỏc thụng tin cho khỏch hàng.
Quản lý cỏc phương tiện hỗ trợ cho cỏc trung gian thương mại cũn thiếu chặt chẽ, gõy lóng phớ
Tuy hỡnh thức quản lý trong kờnh khỏ chặt chẽ nhưng khụng trỏnh khỏi những thiếu sút, điển hỡnh là trong việc cung cấp và quản lý cỏc phương tiện hỗ trợ kinh doanh cho cỏc shop thực phẩm. Do số lượng cỏc shop quỏ đụng và hệ thụng tin cũn yếu nờn nhõn viờn của cụng ty khú cú thể kiểm soỏt được toàn bộ số lượng và chất lượng phương tiện hỗ trợ, dẫn đến trường hợp một số phương tiện khụng được sử dụng đỳng mục đớch.
Xuất phỏt từ khả năng tài chớnh của doanh nghiệp
Do cũn hạn chế về tiềm lực tài chớnh, cựng với những khú khăn trong việc tiếp cận với nguồn vốn vay trong thời kỳ khủng hoảng, nhiều cơ sở vật chất, trang thiết bị để phục vụ kinh doanh vẫn chưa được đỏp ứng. Đõy cũng chớnh là nguyờn nhõn khiến doanh nghiệp khú cú thể ỏp dụng thương mại điện tử vào hoạt động quản lý bỏn hàng.
Bờn cạnh đú, nguồn lực tài chớnh cũng chớnh là một khú khăn khi doanh nghiệp muốn mở rộng, hoàn thiện mạng lưới thụng tin và tiờu thụ sản phẩm tại cỏc thị trường miền Trung và miền Nam.
2.3.4.2. Xuất phỏt từ cỏc chớnh sỏch của doanh nghiệp
Chớnh sỏch tớnh giỏ
Cú thể núi, với sản phẩm cú chất lượng khỏ tốt, đảm bảo yờu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm thỡ giỏ của sản phẩm Đức Việt cũn khỏ cao so với mặt bằng chung chớnh là nguyờn nhõn chớnh khiến sản phẩm trở nờn khú thu hỳt khỏch hàng bỡnh dõn. Đối với Việt Nam núi chung và Hà Nội núi riờng, tõm lý của khỏch hàng thường đưa ra những so sỏnh về giỏ cả trước khi đưa ra quyết định mua. Nếu như trước đõy, việc tớnh giỏ cao phần lớn là do chi phớ đầu vào và khấu hao mỏy múc, dõy chuyền hiện đại, thỡ ngày nay, khi đó đạt được hiệu quả sản xuất theo qui mụ cụng ty cũng nờn cú những thay đổi trong chớnh sỏch tớnh giỏ để hướng tới mục tiờu chiếm lĩnh thị trường.
Chớnh sỏch khuyến khớch tiờu thụ đối với khỏch hàng trung gian Hiện nay, chớnh sỏch khuyến khớch bỏn cho cỏc trung gian mới chỉ dừng lại ở chiết khấu giỏ cho cỏc khỏch hàng cú khối lượng mua lớn, bạn hàng lõu năm. Tuy nhiờn, gần đõy, do mở rộng về quy mụ thị trường cú nhiều shop thực phẩm mới tham gia vào kờnh phõn phối, nhưng do khối lượng hàng mua nhỏ nờn họ khụng nằm trong danh sỏch khỏch hàng được chiết khấu. Đõy là điểm thiếu sút trong việc xõy dựng chớnh sỏch khuyến khớch bỏn cần phải được xõy dựng lại và bổ sung.
Chớnh sỏch xỳc tiến
+ Cụng tỏc kiểm tra, đỏnh giỏ thành tớch trong cỏc chương trỡnh xỳc tiến cũn chưa chặt chẽ.
Tuy được đỏnh giỏ là thành cụng trong việc tổ chức cỏc sự kiện nhưng trờn thực tế cụng tỏc kiểm tra, đỏnh giỏ thành tớch của cỏc thành viờn tham gia cũn chưa chặt chẽ, cỏc chỉ tiờu đưa ra để đỏnh giỏ cũn thiếu khỏch quan. Dẫn đến tỡnh trạng nhiều chương trỡnh xỳc tiến đũi hỏi sự hợp tỏc giữa cỏc trung gian và cụng ty cũn mang tớnh hỡnh thức.
+ Hoạt động xỳc tiến mới chỉ chỳ trọng tại khu vực Hà Nội.
Như đó trỡnh bày ở phần trờn, bề rộng của hệ thống kờnh phõn phối đó phỏt triển ra nhiều khu vực tỉnh thành trờn cả nước. Tuy nhiờn, thực tế cho thấy, cỏc chương trỡnh xỳc tiến trong kờnh cũn chưa bao phủ được toàn bộ, chủ yếu tập trung tại Hà Nội. Tại thành phố Hồ Chớ Minh, một thị trường tiềm năng, nhiều người cũn chưa thực sự biết đến cỏc sản phẩm của Đức Việt. Đõy cũng là một phần nguyờn nhõn khiến cụng ty gặp khú khăn trong việc chiếm lĩnh thị trường này.
Chớnh sỏch lựa chọn phương tiện vận chuyển
Sản phẩm của Đức Việt khụng chỉ xuất hiện ở Hà Nội mà đó mở rộng ra nhiều tỉnh ngoại thành và cỏc tỉnh miền trong như Vũng Tàu, thành phố Hồ Chớ Minh...Do vậy, việc lựa chọn phương tiện vận tải để vận chuyển hàng húa trở nờn khỏ phức tạp. Đối với một số huyện, tỉnh miền nỳi, cỏc shop thực phẩm mới chỉ tiờu thụ được một lượng nhỏ sản phẩm nờn nếu vận chuyển bằng ụ tụ thỡ gõy lóng phớ cho doanh nghiệp, vận chuyển bằng xe mỏy thỡ khụng đảm bảo được nhiệt độ cho sản phẩm. Đối với thị trường cỏc tỉnh phớa Nam, khoảng cỏch địa lý xa, thời gian vận chuyển dài, phương tiện duy nhất cụng ty đang sử dụng hiện nay là tàu hỏa. Loại hỡnh vận chuyển này cú thể tiết kiệm được chi phớ nhưng khụng đảm bảo về tiờu chuẩn bảo quản sản phẩm. Sau mỗi chuyến hàng vào Vũng Tàu hay thành phố Hồ Chớ Minh, cụng ty nhận được một khối lượng khụng nhỏ hàng bị trả lại do hở chõn khụng và phải bỏn giảm giỏ cho cỏc doanh nghiệp chế biến trờn địa bàn. Việc này ảnh hưởng khỏ lớn đến doanh thu, lợi nhuận cũng như uy tớn của cụng ty.