III. Phương pháp chính thực hiện chuyên đề.
a.Thực trạng:
Trong thời đại ngày nay,nước ta đang trên con đường hội nhập với thế giới hay nói một cách khác trong quá trình đô thị hóa đang diễn ra khắp mọi nơi thì mọi người rất là hối hả, bận rộn với công việc của mình, dường như mọi người ai cũng cho thời gian của mình quý như vàng vậy. Nên không ít người giành thời gian cho gia đình của mình.Đặc biệt là bữa cơm của gia đình. Vì vậy mà tình cảm của gia đình bị mài mòn theo thời gian, mọi người ít quan tâm đến nhau hơn, việc ai người ấy làm,…do vậy mà mỗi khi mọi người ăn cơm cùng với nhau thường không hay nói chuyện, mọi người ăn làm sao cho nhanh, ăn vội ăn vàng để còn đi làm việc khác của mình điều này ảnh hưởng rất không tốt đến sức
khỏe,làm cho bầu không khí bữa ăn trở lên lạnh lẽo, buồn tẻ, và ăn không ngon miệng...
Hay lại có người cho rằng bữa cơm là nơi mắng mỏ con mình: điều này là hoàn toàn sai lầm, giáo dục con cái là việc làm rất cần thiết nhưng giáo dục cũng phải đúng chỗ, đúng thời điểm. Tuyệt đối không lên mắng mỏ trẻ trong bữa ăn, bởi “Trời đánh còn tránh miếng ăn”. Làm như vậy không những không hiệu quả mà làm cho trẻ nghĩ cha mẹ đối xử với nó quá tàn nhẫn. Làm cho không khí trong bữa cơm gia đình trở lên căng thẳng, khi tinh thần
phải chịu tương đối nặng nề,không thoải mái cho dù những đứa trẻ hay ăn cũng không ăn được, thậm chí chúng còn giận dỗi hay tự ái mà bỏ cơm. Như vậy lẽ đương nhiên bạn là người đã đánh mất bầu không khí vui vẻ của thời điểm sum họp quý giá này. Có gì cần phê bình trẻ hãy để giành sau khi bữa cơm kết thúc.
Trong những năm gần đây, do có nhiều biến động trong đời sống ở thành thị cũng như nông thôn bởi những thay đổi quá nhanh về kinh tế và xã hội,lên quan niệm về truyền thống bữa cơn gia đình người Việt có nhiều biến đổi. Nhiều gia đình đã tan vỡ cũng bởi chỉ đơn giản từ việc không coi trọng bữa cơm gia đình truyền thống.
Cuộc sống công nghiệp hiện nay đã có sự tác động rất lớn đến tổ chức đời sống gia đình, và tất cả các thành viên trong gia đình dù muốn hay không muốn cũng bị cuốn theo quỹ đạo của nó. Dù nhiều người không đồng tình với cách mà các thành viên trong gia đình đầu tư hết mình cho công việc và giành rất ít quỹ thời gian cho cuộc sống gia đình thì công việc và bộn bề lo toan vẫn cứ níu lấy họ theo một quy luật không thể cưỡng lại.
Một trong những nét văn hóa truyền thống và rất đẹp trong đời sống gia đình của người Việt trước đây đó là: cả gia đình quây quần với nhau quanh mâm cơm, nhất là sau những giờ học tập, lao động… Bữa cơm được tăng thêm bầu không khí ấm cúng, thân thiện nhờ những tiếng cười, những câu chuyện rôm rả về chuyện học hành, công việc làm ăn, hoặc những chuyện liên quan đến gia đình, họ hàng, làng xóm, tạo cho bầu không khí của bữa cơm trở lên sôi động và mọi người cảm thấy ăn ngon miệng hơn…. Hiện nay, những hình ảnh, nét đẹp, những văn hóa truyền thống đó thưa dần và có nguy cơ biến mất trong sinh hoạt và nếp sống của gia đình người Việt. Thay vào đó là những âm thanh của tivi, đầu DVD, những tín hiệu của chiếc điện thoại di động, dẫn đến làm cho bầu không khí bữa cơm bị xao nhãng…