3 giống cà chua HT144, C155, SaviorSổ hoa lần
3.5.4. Anh hưởng của thiếu nước đến hàm lượng axií hữu cơ tống số trong quả cà chua.
tống số trong quả cà chua.
Ket quả nghiên cún hàm lượng axit hũu cơ tổng số trong quả cà chua được trình bày ở bảng 3.17 và hình 3.17.
0,52 0,5 0,48 0,46 0,44 0,42 0,4 0,38
HT 144 C155 Savior
Hình 3.17. Ảnh hưởng thiếu nưóc đến hàm lưọng axit hữu co* tổng số trong quả cà chua HT144, C155, Savior
Qua kết quả phân tích bảng 3.17 và hình 3.17 so sánh hàm lượng axit hữu cơ tổng số trong quả giống HT144, с 155, Savior nhận thấy ở lô thí nghiệm hàm lượng axit hữu cơ giảm so với đối chứng (đạt 98,1% đến 98,6%). Trong đó hàm lượng axit hữu cơ tống số с 155 là lớn nhất (0,504%), tiếp đến là Savior (0,468%) và thấp nhất là HT144 (0,428%).
Khi bị hạn hàm lượng axit hữu cơ tống số trong quả của 3 giống ở lô thí nghiệm đều giảm so với đối chứng, tuy nhiên có sự sai khác không nhiều. Trong đó hàm lượng axit hữu cơ giống HT144 giảm ít nhất, giống Savior giảm nhiều nhất.
Công thức Axit hữu cơ tông sô (%)
HT144 C155 Savior Đôi chứng 0,428 0,504 0,468 Thí nghiệm 0,422 0,496 0,459 % so với ĐC 98,6* 98,4* 98,Г % □ Đối chứng □ Thí nghiệm .h
Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện thiếu nước đến một số chỉ tiêu sinh lí, hoá sinh 3 giống cà chua HT144, C155, Savior chúng tôi rút ra một số kết luận sau:
1. Trong điều kiện thiếu nước cây cà chua sinh trưởng, phát triển kém hơn rõ rệt, thể hiện việc giảm rõ rệt khả năng tăng trưởng chiều cao cây, số lượng lá, số lượng hoa và giảm ít hơn: đường kính thân cây, số cành. Trong đó số hoa, số quả đo đợt đầu tiên giảm nhiều hơn số hoa, số quả đo đợt sau. Các chỉ tiêu sinh trưởng bị giảm nhiều nhất khi gặp hạn ở giống C155 và ít nhất ở giống HT144.
2. Khi thiếu nước diện tích lá, hàm lượng diệp lục tổng số, cường độ quang hợp đều giảm so với đối chứng, trong đó giảm mạnh nhất là diện tích lá và ít nhất là hàm lượng diệp lục. Diện tích lá giống Savior giảm mạnh nhất, tiếp đến là C155 và giảm ít nhất là HT144. Giống có hàm lượng diệp lục tổng số và cường độ quang hợp giảm nhiều nhất là C155, giảm ít nhất là Savior.
3. Huỳnh quãng ôn định (Fo) tăng khi bị hận, trong đó Fo ở giông HT144 tăng ít nhất và ở c 155 tăng nhiều nhất. Huỳnh quang cực đại (Fm) lại có khuynh hướng giảm dần, trong đó Fm ở giống HT144 giảm ít nhất và giảm mạnh nhất là giống C155. Giá trị huỳnh quang biến đối (Fvm) ở lô thí nghiệm của 3 giống giảm so với lô đối chứng. Sự ốn định nhất của huỳnh quang thấy ở giống HT144, còn biến đổi nhiều nhất thấy ở giống C155.
4. Hàm lượng proline của 3 giống cà chua tăng lên khá rõ rệt khi cây gây hạn. Giống có hàm lượng proline tăng cao nhất khi gặp hạn là HT144, tiếp theo là Savior và C155.
5. Khi thiếu nước hàm lượng một số chất hữu cơ trong quả như vitamin c,
2. Kiến nghị
- Tiếp tục nghiên cứu, đánh giá khả năng chịu hạn của các giống mới và giống nhập nội bằng các chỉ tiêu trên, để chọn chỉ tiêu đánh giá nhanh, chính xác hơn cho việc chọn giống trồng ở vùng đất khô hạn.
- Giống HT144 có khả năng chịu thiếu nước tốt hơn so với 2 giống C155, Savior, có thế chọn giống này đế trồng ở một số vùng thiếu nước.