4.1. Điều kiện thực hiện công việc
- Địa điểm thực hành: Tại cơ sở sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi. - Thiết bị, dụng cụ: Phƣơng tiện đi lại, máy tính tay, giấy bút, sổ sách, máy vi tính.
4.2. Các bƣớc thực hiện công việc
- Thăm quan dây chuyền công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp + Xác định mục tiêu buổi thăm quan
+ Hƣớng dẫn các nội dung thăm quan.
Sơ đồ bố trí hệ thống các dây chuyền sản xuất Các thiết bị, máy móc của các dây chuyền sản xuất Các thông số kỹ thuật của các máy móc và thiết bị Nguyên tắc hoạt động của các thiết bị, máy móc
- Thu thập thông tin về các thông số kỹ thuật của các máy móc, thiết bị. + Thiết kế bộ câu hỏi điều tra theo yêu cầu nội dung
+ Thu thập các thông tin về các dây chuyền sản xuất thức ăn hỗn hợp theo các nội dung:
Sơ đồ bố trí hệ thống các dây chuyền sản xuất Các thiết bị, máy móc của các dây chuyền sản xuất Các thông số kỹ thuật của các máy móc và thiết bị Nguyên tắc hoạt động của các thiết bị, máy móc
+ Quan sát và ghi chép các hoạt động của các dây chuyền sản xuất thức ăn hỗn hợp từ đầu vào tới đầu ra.
- Tính toán và lựa chọn dây chuyền công nghệ xuất phù hợp (Thảo luận nhóm nhỏ):
+ Xác định đƣợc thực trạng các dây truyền công nghệ của cơ sở sản xuất thức ăn hỗn hợp thăm quan
+ Tính toán lựa chọn dây chuyền công nghệ phù hợp Kích thƣớc Công suất Năng suất Hãng sản xuất Số lƣợng các máy móc, thiết bị
- Đánh giá và đƣa ra giải pháp cho cơ sở (Thảo luận nhóm nhỏ): + Đánh giá đƣợc các thuận lợi khó khăn của cơ sở
+ Đƣa ra các giải pháp cho cơ sở + Viết báo cáo tổng hợp
4.3. Các dạng sai hỏng và cách phòng ngừa
- Hiện tƣợng: Điều tra không đầy đủ các thông tin về các dây chuyền công nghệ
- Nguyên nhân: Khi điều tra bỏ sót các thông số kỹ thuật của một số thiết bị nhỏ
- Cách phòng ngừa: Điều tra đầy đủ các thông số kỹ thuật và nguyên lý hoạt động của các máy móc và thiết bị