C. Ghi nhớ
2. Xác định các phƣơng pháp phối hợp thức ăn
2.2. Phần mềm phối hợp khẩu phần ultramix
Ultramix là phần mềm phối hợp khẩu phần của Đại học Exerter (Anh). Là phần mềm đƣợc sử dụng từ năm 1988, chạy trên nền DOS, có thể cài đặt cho các máy có cấu hình thấp từ 286, màn hình đen trắng, chỉ sử dụng bàn phím, không sử dụng chuột.
a. Đặc điểm phần mềm Ultramix
- Có thể áp dụng cho 3 đối tƣợng vật nuôi khác nhau (lợn, trâu bò và gia cầm), sử dụng các thành phần dinh dƣỡng của nguyên liệu thức ăn phù hợp với từng loại vật nuôi.
- Lƣu giữ các công thức thức ăn hoặc khẩu phần ăn (sau đây gọi chung là công thức thức ăn), các nguyên liệu thức ăn với thành phần hoá học của chúng. Khả năng lƣu giữ cho một loại đối tƣợng vật nuôi bao gồm: 32 công thức thức ăn hoặc khẩu phần khác nhau, 92 nguyên liệu thức ăn khác nhau, tối đa 32 loại thành phần dinh dƣỡng khác nhau của một loại nguyên liệu thức ăn
- Có thể dễ dàng tra tìm: các công thức thức ăn hoặc khẩu phần, thành phần dinh dƣỡng của một công thức thức ăn hoặc khẩu phần, thành phần dinh dƣỡng của các nguyên liệu thức ăn đã đƣợc lƣu giữ
- Có thể phối hợp một công thức thức ăn hay một khẩu phần bằng cách lần lƣợt nhập khối lƣợng từng nguyên liệu thức ăn để có kết quả là một công thức thức ăn hay một khẩu phần với giá trị dinh dƣỡng và giá tiền một đơn vị.
- Có thể phối hợp một công thức thức ăn hay một khẩu phần thoả mãn các nhu cầu dinh dƣỡng đề ra đồng thời có chi phí thấp nhất.
b. Hướng dẫn sử dụng Ultramix
Nhắp chuột vào biểu tƣợng Ultramix để khởi động, xuất hiện cửa sổ chọn cơ sở dữ liệu (Hình 8). Dùng phím mũi tên di chuyển vùng sáng để lựa chọn đối tƣợng vật nuôi phù hợp, nhấn phím Enter. Hộp thoại Menu của vật nuôi đã chọn sẽ hiện lên (Hình 9).
Hình 8. Cửa sổ Ultramix Hình 9. Hộp thoại các lựa chọn
Hộp thoại gồm các lựa chọn sau:
- Select and Formulate a Diet: Lựa chọn và phối hợp một công thức thức ăn
- Raw Material Data: Dữ liệu về nguyên liệu thức ăn
- Raw Material Data (by Nutrient): Dữ liệu về nguyên liệu thức ăn (theo giá trị dinh dƣỡng)
- Diet Specifications: Các đặc trƣng của công thức thức ăn - Return to Opening Menu: Trở về mở Menu
- Select a Client File: Lựa chọn tệp của khách hàng
* Xem, chỉnh sửa thành phần dinh dƣỡng của một loại nguyên liệu thức
ăn
- Chọn Raw Material Data, cửa sổ xem và chỉnh sửa thành phần nguyên liệu xuất hiện.
Hình 10. Xem/ sửa thành phần dinh dƣỡng của các nguyên liệu thức ăn Hình 11. Xem/sửa mức dinh dƣỡng của một loại nguyên liệu thức ăn
Nhấn P để xem trang tiếp, N để nhập thêm tên loại nguyên liệu mới, Escape để quay về màn hình trƣớc đó. Chọn loại nguyên liệu bằng cách nhập số thứ tự của nguyên liệu đó vào ô sáng, gõ Enter (Hình 10)
Nhấn D hoặc F để xem thành phần dinh dƣỡng tính theo vật chất khô hoặc tƣơi của nguyên liệu đã chọn Di chuyển ô sáng, nhập số liệu vào để chỉnh sửa thành phần dinh dƣỡng, Nhấn A để hủy bỏ lệnh vừa nhập và quay về màn hình trƣớc, Escape để quay về màn hình trƣớc (Hình 11).
* Xem, chỉnh sửa thành phần dinh dƣỡng của các loại nguyên liệu thức
ăn
Chọn Raw Material Data (by Nutrient), cửa sổ xem và chỉnh sửa giá trị dinh dƣỡng xuất hiện. Nhấn N để nhập thêm chỉ tiêu mới. Chọn loại chất dinh dƣỡng bằng cách nhập số thứ tự của chất dinh dƣỡng vào ô sáng, gõ Enter (Hình 12). Loại chất dinh dƣỡng đã chọn của các loại nguyên liệu xuất hiện. Nhấn phím D (hoặc F) để xem chất dinh dƣỡng có trong vật chất khô (hoặc tƣơi), P để xem tiếp. Di chuyển vùng sáng và nhập dữ liệu để chỉnh sửa. Nhấn A để hủy bỏ lệnh vừa nhập và quay về màn hình trƣớc, Escape để quay về màn hình trƣớc (Hình 13).
Hình 12. Xem/sửa giá trị dinh dƣỡng Hình 13. Xem/sửa một loại chất dinh dƣỡng
* Xem, chỉnh sửa công thức thức ăn
- Chọn Diet Specifications, sau đó chọn Nutrient Levels (Select Diet), cửa sổ xem và chỉnh sửa giá trị dinh dƣỡng của công thức thức ăn xuất hiện. Gõ số thứ tự của công thức thức ăn lựa chọn vào ô sáng nhỏ bên phải dƣới màn hình. Gõ N để nhập tên công thức thức ăn mới. Trang xem và chỉnh sửa giá trị dinh dƣỡng của công thức thức ăn xuất hiện. Nhập số liệu vào để thay đổi các mức tối đa hoặc tối thiểu. Nhấn phím P để thay đổi trang, R để xem tỷ lệ các nguyên liệu thức ăn, N để xem giá trị dinh dƣỡng, Escape để quay về màn hình trƣớc.
- Chọn Diet Specifications, sau đó chọn Nutrient Levels (Select Nutrient), cửa sổ xem và chỉnh sửa giá trị dinh dƣỡng của các công thức thức ăn xuất hiện. Gõ số thứ tự của chất dinh dƣỡng lựa chọn vào ô sáng nhỏ bên phải dƣới màn hình. Trang xem và chỉnh sửa mức dinh dƣỡng của các công thức thức ăn xuất hiện. Nhập số liệu vào để thay đổi các mức tối đa hoặc tối thiểu. Nhấn phím P để thay đổi trang, Escape để quay về màn hình trƣớc.
- Chọn Diet Specifications, sau đó chọn Inclusion Rates, cửa sổ xem và giá trị dinh dƣỡng của các công thức thức ăn xuất hiện. Gõ số thứ tự của chất dinh dƣỡng lựa chọn vào ô sáng nhỏ bên phải dƣới màn hình. Trang xem và chỉnh sửa tỷ lệ các nguyên liệu thức ăn xuất hiện. Nhập số liệu vào để thay đổi các mức tối đa hoặc tối thiểu. Nhấn phím P để thay đổi trang, N để xem giá trị dinh dƣỡng, R để xem tỷ lệ các nguyên liệu thức ăn, Nhấn A để hủy bỏ lệnh vừa nhập và quay về màn hình trƣớc, Escape để quay về màn hình trƣớc.
- Chọn Diet Specifications, sau đó chọn Inclusion Rates (select Raw Material), cửa sổ xem và chỉnh sửa tỷ lệ các nguyên liệu thức ăn trong công thức thức ăn xuất hiện. Gõ số thứ tự của nguyên liệu thức ăn lựa chọn vào ô sáng nhỏ bên phải dƣới màn hình. Trang xem và chỉnh sửa tỷ lệ loại nguyên liệu thức ăn của các công thức thức ăn xuất hiện. Nhập số liệu vào để thay đổi các mức tối đa hoặc tối thiểu. Nhấn phím P để thay đổi trang, A để hủy bỏ lệnh vừa nhập và quay về màn hình trƣớc, Escape để quay về màn hình trƣớc.
* Lựa chọn và phối hợp một công thức thức ăn
Chọn Select and Formulate a Diet, cửa sổ các công thức thức ăn xuất hiện. Gõ số thứ tự của nguyên liệu thức ăn lựa chọn vào ô sáng nhỏ bên phải dƣới màn hình. Trang phối hợp công thức cho loại thức ăn đã lựa chọn xuất hiện. Nhập số liệu vào để thay đổi giá nguyên liệu thức ăn. Nhấn phím P để thay đổi trang, R để trở lại đầu trang (Hình 3.18).
+ Phối hợp công thức bằng phƣơng pháp cố định tỷ lệ nguyên liệu thức ăn: Nhấn phím H để phối hợp công thức bằng phƣơng pháp cố định tỷ lệ nguyên liệu thức ăn. Di chuyển điểm sáng trên cột “Fix” để nhập số lƣợng từng
loại nguyên liệu thức ăn. Nhấn phím P để thay đổi trang. Nhấn D để xem dữ liệu về thành phần nguyên liệu thức ăn, bao gồm: D để xem và chỉnh sửa mức dinh dƣỡng của công thức thức ăn, R để xem loại nguyên liệu thức ăn, N để xem giá trị dinh dƣỡng của các loại nguyên liệu thức ăn. Nhấn S để xem kết quả. Trang kết quả xuất hiện. Nhấn phím N để xem giá trị dinh dƣỡng, R để xem thành phần nguyên liệu thức ăn. S để xem tóm tắt kết quả, P để in kết quả (Hình 15).
+ Phối hợp công thức bằng phƣơng pháp đáp ứng yêu cầu giá trị dinh dƣỡng và có giá thành rẻ nhất:
Di chuyển điểm sáng trên cột “Offer”. Tƣơng ứng với từng loại nguyên liệu thức ăn, gõ Y hoặc N để cho phép có thể hoặc không thể có trong thành phần công thức thức ăn. Nếu đã có sẵn “Excluded” hoặc “Force in” có nghĩa là nguyên liệu này không có hoặc nhất định có trong thành phần công thức thức ăn (do đã đặt sẵn khi nhập dữ liệu trƣớc đó). Nhấn phím P để thay đổi trang. Nhấn D để xem dữ liệu về thành phần nguyên liệu thức ăn, bao gồm: D để xem và chỉnh sửa mức dinh dƣỡng của công thức thức ăn, R để xem loại nguyên liệu thức ăn, N để xem giá trị dinh dƣỡng của các loại nguyên liệu thức ăn. Cuối cùng nhấn S để xem kết quả. Có 2 khả năng xảy ra:
Khả năng 1: trang kết quả xuất hiện. Nhấn phím N để xem giá trị dinh dƣỡng, R để xem thành phần nguyên liệu thức ăn. S để xem tóm tắt kết quả, P để in kết quả (Hình 16).
Khả năng 2: phối hợp không thành công, màn hình các chất dinh dƣỡng không đáp ứng đƣợc yêu cầu của công thức thức ăn xuất hiện. Nhấn phím bất kỳ để xem tiếp các gợi ý thay đổi thành phần nguyên liệu thức ăn (Hình 17).
Hình 14. Phối hợp một công thức thức ăn Hình 15. Phối hợp bằng phƣơng pháp cố định