Hiện nay các chính sách về sản phẩm của khách sạn Bắc Giang vẫn chưa được phù hợp với tình hình kinh doanh thực tế vì vậy khách sạn phải không ngừng đổi mới, cần có những chính sách sản phẩm phù hợp hơn.
* Quyết định về dịch vụ cơ bản và dịch vụ bổ sung
Dịch vụ cơ bản của khách sạn là dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống, vì vậy khách sạn phải có những chính sách phát triển trọng tâm tới 2 lĩnh vực này: Đầu tư cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, nguyên vật liệu, nâng cao chất lượng phục vụ nhằm thỏa mãn tốt nhất các yêu cầu của khách hàng.
Hiện nay, dịch vụ cơ bản của khách sạn là khá tốt nhưng mức độ tương xứng của dịch vụ bổ sung và dịch vụ cơ bản còn chưa cao. Chất lượng dịch vụ cơ bản sẽ được nâng cao khi có nhiều dịch vụ bổ sung có chất lượng bổ trợ, vì vậy khách sạn cũng cần chú ý tới việc tạo thêm các sản phẩm bổ sung cũng như nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung đã có như dịch vụ vui chơi, giải trí và hội nghị hội thảo. Gắn liền các dịch vụ bổ sung với dịch vụ cơ bản tạo ấn tượng với khách hàng khi lựa chọn các khách sạn khác nhau.
* Quyết định đa dạng hóa sản phẩm
Tính đa dạng của sản phẩm dịch vụ sẽ phụ thuộc vào loại sản phẩm mà khách sạn sẽ cung cấp cho khách hàng. Thị trường mục tiêu của khách sạn là khách công vụ và một số khách du lịch thuần túy có khả năng thanh toán trung bình, khách sạn đang hướng tới thị trường khách có khả năng thanh toán cao hơn. Vì vậy sản phẩm của khách sạn cần phải đáp ứng được nhu cầu của cả hai đoạn thị trường này. Sản phẩm cần được đa dạng về mức giá và đa dạng về mức chất lượng.