Để nâng cao hiệu quả kinh doanh và thu hút được nhiều khách hàng đến với khách sạn, thì khách sạn phải không ngừng hoàn thiện các sản phẩm truyền thống của mình và nghiên cứu, sáng tạo ra các sản phẩm mới nhằm thỏa mãn tốt nhất yêu cầu của khách hàng.
* Dịch vụ lưu trú
- Dịch vụ lưu trú là lĩnh vực kinh doanh chính của khách sạn. Khách sạn có 48 phòng nghỉ được chia làm 2 loại khác nhau, với hệ thống các trang thiết bị khác nhau, phục vụ các đối tượng khách khác nhau, đã tạo được sự đa dạng sản phẩm của khách sạn.
- Khách hàng của khách sạn chủ yếu là khách công vụ và một số khách du lịch thuần túy có mức chi tiêu không nhiều. Đây là những khách quen của khách sạn, nên dù khách có yêu cầu và mức chi tiêu không cao khách sạn vẫn cần phải phục vụ khách một các tốt nhất đảm bảo chất lượng hình ảnh của mình trong tâm trí khách bằng việc nâng cao hệ thống các trang thiết bị tại các phòng. Thường xuyên kiểm tra thay thế các trang thiết bị đã hỏng, lỗi thời không đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đảm bảo phòng nghỉ luôn sạch sẽ và lịch sự cần thiết.
-Các trang thiết bị trong phòng như ti vi, tủ lạnh máy điện thoại phải luôn luôn được kiểm tra và sửa chữa kịp thời, khách sạn có thể tiến hành lắp đặt thêm các trang thiết bị khác như máy wifi, kết nối internet, điều hòa để nâng cao chất lượng phòng nghỉ. Việc bài trí không gian các phòng cũng hết sức quan trọng đặc biệt phải quan tâm tới sự sạch sẽ thoáng mát trong các phòng đảm bảo các phòng luôn được dọn dẹp hàng ngày, ngoài ra có thể bố trí thêm các vật dụng như hoa tươi, các bức tranh để tăng tính thẩm mĩ của phòng nghỉ.
- Với những khách hàng có khả năng thanh toán cao, đây là tập khách hàng mà khách sạn luôn hướng tới. Đặc điểm của tập khách hàng này là yêu cầu rất cao về chất lượng dịch vụ và mức độ đa dạng của sản phẩm. Vì vậy khách sạn phải tiến hành cung cấp các trang thiết bị tốt nhất, đảm bảo tính liên tục trong vận hành. Hiện nay khách sạn chưa có các loại phòng cao cấp dành cho các khách này, do đó trong tương lai gần khách sạn cần đầu tư nâng cấp các phòng có vị trí đẹp để đáp ứng đối tượng khách trên.
- Hoàn thiện công tác đặt phòng, làm thủ tục nhận và trả phòng, phát triển đặt phòng qua mạng rút ngắn thời gian check- in, check- out để tiết kiệm thời gian cho khách và nhân viên, giảm hàng chở trong cung ứng dịch vụ.
* Về dịch vụ ăn uống
Là lĩnh vực kinh doanh mang lại doanh thu cao nhất cho khách sạn, nên khách sạn cần phải quan tâm nhiều hơn nữa đến chất lượng dịch vụ này.
- Vấn đề quan trọng nhất mà khách sạn cần phải quan tâm đó là thực đơn của khách sạn, thực đơn của khách sạn hiện nay còn kém phong phú chưa đáp ứng được nhu cầu của khách hàng vì vậy phải xây dựng các thực đơn mới, có sự khác biệt, vừa tạo được hình ảnh cho khách sạn vừa đáp ứng nhu cầu của khách hàng, thực đơn cũng cần phải được thiết kế sao cho đẹp mắt và khoa học thu hút sự chú ý của khách hàng, giúp khách hàng lựa chọn các món một cách dễ dàng.
Dịch vụ hội nghị hội thảo, tiệc cưới cũng cần có nhiều thực đơn phù hợp, riêng biệt hơn nữa. Với những dụng cụ trong ăn uống cần có sự đồng bộ, thay thế những đồ đã hỏng, khăn trải bàn cũ rách cần được thay thế.
- Vấn đề thứ hai mà khách sạn cần quan tâm đó là chất lượng của dịch vụ ăn uống. Khách sạn cần tìm hiểu kỹ nhu cầu và khẩu vị của khách hàng, việc này có thể tiến hành thông qua các phiếu thăm dò ý kiến khách hàng, các thùng thư góp ý, và từ các đối thủ cạnh tranh để tạo ra được nhiều món ăn phù hợp với từng đối tượng khách. Nâng cao tay nghề đội ngũ đầu bếp của khách sạn thông qua các lớp tập huấn hay các hội thi nấu ăn. Cách thức phục vụ cũng cần được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn nhất định phù hợp với thực tế kinh doanh. Phòng ăn phải được trang trí lịch sự trang trọng, hấp dẫn khách. Khách sạn nên quy hoạch khu vực bếp có hệ thống cách nhiệt cách âm, cách âm, cách mùi và hệ thống thông gió tốt, tránh ảnh hưởng tới khu vực nhà ăn và các khu vực khác.
* Dịch vụ bổ sung
Trong những năm gần đây mức độ cạnh tranh trong khu vực kinh doanh của khách sạn ngày càng tăng, để tạo nên sự khác biệt, nâng cao sức cạnh tranh khách sạn cần phải có thêm nhiều dịch vụ bổ sung trong danh mục sản phẩm của mình. Khách sạn nên lắp đặt hệ thống điều hòa nhiệt độ tại các khu vực công cộng, phủ sóng wifi toàn khách sạn. Khách sạn có thể bổ sung thêm các dịch vụ sức khỏe như phòng tập thể thao, tennis hay các dịch vụ làm đẹp như trang điểm, làm tóc… bằng việc liên kết với các đơn vị khác trên địa bàn. Các dịch vụ bổ sung hướng tới đối tượng khách công vụ tổ chức sự kiện, thư ký phiên dịch… hỗ trợ cho khách hàng khi tổ chức hội nghị, hội thảo tại khách sạn.