L ỜI NÓI ĐẦU
1. Xác định tỷ lệ sống và tăng trưởng của cá chẽm12 ngày tuổi đến 30 ngày
1.3. Ảnh hưởng của các nồng độ DHA-protein Selco khác nhau tới tỷ lệ
của cá chẽm.
Bảng 5: Tỷ lệ sống của cá ở các lô khác nhau.
Selco 100ppm Selco 200ppm Selco 300ppm Đối chứng
25,60 ± 0,50a 28,29 ± 1,24a 37,33 ± 1,07b 23,42 ± 0,24a
(Số liệu ở cùng hàng có ký hiệu mũ khác nhau là sai khác nhau có ý nghĩa (p <
0,05)) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 100 ppm 200 ppm 300 ppm Đối chứng Lô TN Tỷ lệ sống (%)
Qua bảng và đồ thị ta thấy:
Tỷ lệ sống của cá cao nhất ở lô thứ 3 tức lô cho ăn thức ăn làm giàu với nồng độ DHA-protein là 300ppm (37,33%), tiếp theo là lô làm giàu với nồng độ DHA-protein Selco 200ppm (28,29%) và 100ppm (25,60%). Thấp nhất vẫn là lô đối chứng không làm giàu (23,42%).
Tỷ lệ sống ở các lô không cao tuy nhiên sự khác biệt có ý nghĩa ở lô thứ 3 cho ta thấy việc bổ sung chất làm giàu vào thức ăn là rất cần thiết không những làm tăng sinh trưởng mà còn làm tăng tỷ lệ sống cho cá chẽm. Tuy tỷ lệ sống ở nhóm 1 và nhóm 2 có cao hơn nhóm 4 nhưng lại không có ý nghĩa về mặt thống kê. Vậy thức ăn làm giàu ở nhóm 1 và nhóm 2 không ảnh hưởng rõ rệt đến tỷ lệ sống của cá chẽm giai đoạn 12 ngày tuổi tới 30 ngày tuổi.
Tỷ lệ sống tăng cao ở lô cho ăn thức ăn làm giàu vì cá được bổ sung lượng chất dinh dưỡng đầy đủ giúp cá tăng trưởng nhanh, chống chịu tốt với những bất lợi của môi trường. Bên cạnh đó cá còn bơi lội nhanh tỷ lệ vượt đàn thấp, hiện tượng ăn nhau giảm. Một vấn đề đáng được quan tâm nữa là ở các lô cho ăn thức ăn làm giàu cá chuyển màu từ màu đen sẫm sang màu sáng bạc nhanh hơn, đồng đều thời hơn và cá phản ứng nhanh nhẹn với các tác động cơ học bên ngoài môi trường tốt hơn so với lô đối chứng không làm giàu.
Đối với các trung tâm sản xuất cá chẽm nhân tạo thì tỷ lệ sống của cá đóng vai trò rất quan trọng nó liên quan tới lợi ích kinh tế của trung tâm sản xuất. Để cá lớn nhanh tỷ lệ sống cao là điều mong muốn của các nhà sản xuất giống do đó trong quá trình sản xuất ta nên bổ xung các chất làm giàu vào thức ăn cho cá ở giai đoạn từ 12 đến 30 ngày tuổi này, nồng độ thích hợp cho tỷ lệ sống cao và cá khoẻ mạnh là 300ppm.
Ở thí nghiệm này tỷ lệ sống của cá con chưa cao vì một số lý do sau:
- Lý do lớn nhất là khi đưa cá vào bể thí nghiệm còn thao tác qua mạnh làm yếu cá dẫn đến chết cá ngay trong những ngày đầu.
- Một số cá còn qua nhỏ nên cỡ miệng bé không ăn được Artemia dẫn đến đói và chết ngay từ những ngày đầu.
- Cá con lấy vào thí nghiệm còn yếu do cá bố mẹ chưa rõ nguồn gốc và mới tham gia sinh sản lần đầu dẫn đến tỷ lệ sống của cá con chưa cao
- Trong quá trình thao tác siphon thay nước còn mạnh và chưa có kỹ thuật làm ảnh hưởng tới sức khoẻ cá dẫn đến cá yêú chết.
- Bên cạnh đó trong suốt quá trình thí nghiệm không phân cỡ cá dẫn đến lượng cá vượt đàn lớn, các cá thể này ăn các cá thể cá nhỏ hơn làm ảnh hưởng nhiều đến tỷ lệ sống. Cá ăn nhau mạnh nhất từ ngày thứ 25 trở đi vì lúc này cá tăng nhanh về chiều dài.
2. Xác định tỷ lệ sống và sinh trưởng của cá chẽm 12 ngày tuổi đến 30 ngày tuổi cho ăn Artemia làm giàu bằng các chất làm giàu: DHA-protein Selco,