I. Mục tiíu băi học
Sau khi học xong băi năy học sinh phải:
- Trình băy được nội dung câc chỉ tiíu cơ bản để đânh giâ chọn lọc gia súc, gia cầm
- Hiểu vă trình băy được nội dung, đối tượng, điều kiện chọn lọc, ưu điểm vă hạn chế của câc phương phâp chọn lọc giống vật nuôi đang được âp dụng ở nước ta
- Có ý thức âp dụng kiến thức được học văo chọn giống vật nuôi trong gia đình
II. Phương phâp, phương tiện
* Phương phâp: Vấn đâp, trực quan vă lăm việc theo nhóm
* Phương tiện: Tranh ảnh một số vật nuôi như bò sữa, bò thịt, bò kĩo căy... vă phiếu học tập
III. Tiến trình dạy học1. Ổn định tổ chức – 1’ 1. Ổn định tổ chức – 1’ 2. Kiểm tra băi cũ – 0’ 3. Dạy học băi mới – 40’
HOẠT ĐỘNG CỦA GV – HS NỘI DUNG BĂI HỌC
Hoạt động 1: Tìm hiểu câc chỉ tiíu cơ bản để đânh giâ chọn lọc vật nuôi – 15’
- Khi chọn vật nuôi lăm giống, chúng ta thường căn cứ văo những đặc điểm gì?
(Dựa văo hình dâng bín ngoăi – ngoại hình; Sức khỏe của con vật – thể chất; Khả năng sinh sản, tốc độ tăng trọng)
- Thế năo lă ngoại hình của vật nuôi? Dựa văo ngoại hình của con vật ta biết được điều gì?
- GV yíu cầu HS quan sât hình 23 vă trả lời cđu hỏi trong SGK:
- Thế năo lă thể chất? Thể chất được hình thănh bởi những yếu tố năo?
- Thể chất có liín quan thế năo đến sức sản xuất vă khả năng thích nghi với điều kiện môi trường sống của con vật? Ví dụ?
- Khả năng sinh trưởng, phât dục của vật nuôi?
I. Câc chỉ tiíu cơ bản để đânh giâ chọn lọc vật nuôi vật nuôi
1. Ngoại hình: Hình dâng bín ngoăi của con vật, mang đặc điểm đặc trưng của giống.
Dựa văo ngoại hình, có thể phđn biệt được giống năy với giống khâc, nhận định tình trạng sức khỏe, khả năng sản xuất, cấu trúc, hoạt động của câc bộ phận trong cơ thể vă dự đoân được khả năng sản xuất của vật nuôi
2. Thể chất: Lă chất lượng bín trong cơ thể con vật. Được hình thănh bởi tính di truyền vă điều kiện phât triển cơ thể. Liín quan đến sức sản xuất vă khả năng thích nghi với điều kiện môi trường của con vật
3. Khả năng sinh trưởng: Tốc độ gia tăng khối lượng cơ thể/đơn vị thời gian/đơn vị thức ăn 4. Khả năng phât dục: Thời gian thănh thục tính dục của vật nuôi
- Thế năo lă sức sản xuất? Chỉ tiíu năy có ý
nghĩa gì trong chọn lọc vật nuôi? năng sinh sản, cho thịt, cho trứng, sữa...
Hoạt động 2: Tìm hiểu câc phương phâp chọn lọc giống vật nuôi – 25’
- GV chia lớp thănh câc nhóm (mỗi băn thănh một nhóm) vă phât phiếu học tập cho câc nhóm - Yíu cầu: Đọc SGK, thảo luận để hoăn thănh phiếu học tập. Sau 7’ yíu cầu lín bảng hoăn thănh Sau 7’, yíu cầu đại diện câc nhóm bâo câo kết quả, lín trình băy bảng; N.xĩt, b.sung vă kết luận
PHƯƠNG PHÂP CHỌN
LỌC CHỌN LỌC CÂ THỂ CHỌN LỌC HĂNG LOẠT
NỘI DUNG PHƯƠNG PHÂP PHÂP
- Chọn lọc tổ tiín: Dựa văo lí lịch tổ tiín của đối tượng chọn lọc để xem xĩt câc đời tổ tiín của nó có phẩm chất tốt hay xấu. Phẩm chất của tổ tiín đối tượng năo tốt thì đối tượng đó được chọn lăm giống
- Chọn lọc bản thđn: Câc đối tượng chọn lọc được nuôi dưỡng, chăm sóc ở cùng môt điều kiện vă được so sânh với nhau về một số chỉ tiíu năo đó. Những đối tượng có câc chỉ tiíu đạt yíu cầu sẽ được chọn lăm giống
- Chọn lọc đời sau: Căn cứ văo phẩm chất của đời sau đối tượng chọn lọc để quyết định xem có chọn đối tượng đó lăm giống hay không
- Trước khi chọn lọc, người ta phải đặt ra những tiíu chí cụ thể với con vật sẽ được chọn lăm giống - Theo dõi trong đăn vật nuôi, những câ thể năo đạt những tiíu chí đê đặt ra thì sẽ được chọn lăm giống
ĐỐI TƯỢNG CHỌN LỌC Vật nuôi cần đạt yíu cầu cao về phẩm chất
(thường lă đực giống) Tiểu gia súc, gia cầm câi sinh sản
ĐIỀU KIỆN CHỌN LỌC Phải tiến hănh tại câc trung tđm sản xuất
giống Không yíu cầu khắt khe về điều kiện chọn lọc
ƯU ĐIỂM
Hiệu quả chọn lọc cao, đảm bảo tính chính xâc. Kết hợp được chọn lọc trín kiểu hình với kiểm tra kiểu gen
Dễ thực hiện, nhanh cho kết quả, không tốn kĩm. Dễ dăng âp dụng rộng rêi
NHƯỢC ĐIỂM
Tiến hănh lđu, phức tạp, tốn kĩm. Khó âp dụng rộng rêi
Hiệu quả chọn lọc không cao, thiếu chính xâc. Không kết hợp được chọn lọc KH với kiểm tra KG
4. Củng cố - 3’
- Yíu cầu HS lần lượt trả lời câc cđu hỏi trong SGK - Nhận xĩt ý thức, thâi độ vă kết quả học tập của HS
5. Hướng dẫn – 1’- Học băi, trả lời câc cđu hỏi. - Đọc trước nội dung băi 24.
Ngăy soạn: Ngăy dạy:
Tiết 21 – Băi 24
Thực hănh: QUAN SÂT NHẬN DẠNG NGOẠI HÌNH GIỐNG VẬT NUÔI.
I. Mục tiíu băi học: Sau khi học xong băi năy học sinh phải: - Nhận dạng được một số giống vật nuôi phổ biến ở nước ta.
- Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toăn lao động vă vệ sinh môi trường. - Có ý thức âp dụng kiến thức được học văo chọn giống vật nuôi trong gia đình
II. Phương phâp, phương tiện
* Phương phâp: Lăm việc theo nhóm.
* Phương tiện: Tranh ảnh một số vật nuôi như bò sữa, bò thịt, bò kĩo căy... ở hình 24-SGK
III. Tiến trình dạy học1. Ổn định tổ chức – 1’ 1. Ổn định tổ chức – 1’ 2. Dạy học băi mới – 40’
Hướng dẫn học sinh quan sât câc giống vật nuôi trín hình 24, mỗi giống quan sât vă níu nhận xĩt văo bảng:
Loại vật Tiíu chí
Đặc điểm giống
Việt Nam Lai Sin Hă Lan Lai
Bò Mău Sắc Văng nhạt Văng đậm Lang trắng đen Lang đen trắng Khuôn hình Chữ nhật Thang đây Thang đây Thang đây Chiều dăi
thđn
Ngắn Dăi Dăi Dăi
Chiều cao Thấp cao Vừa Vừa
Bầu vú Nhỏ Nhỏ Rất to To
Hướng sx chủ yếu
Sức kĩo Sức kĩo Sữa Sữa
Nguồn gốc Nội Nội Nhập nội Lai
Lợn// Tiíu chí
nhận xĩt Móng câi Ba xuyín Yooc sai Lan đơ rat
Mău Sắc Lang trắng đen hình yín ngựa
Lang đốm đen
Trắng bạch Trắng hồng
Khuôn hình Bụng xệ Thon Thon Thon
Chiều dăi Ngắn Dăi Rất dăi Rất dăi
Chiều cao Vừa Cao Rất cao Rất cao
chủ yếu
Nguồn gốc Nội Nội Ngoại Ngoại
Vịt Tiíu chí
nhận xĩt
Cỏ Bầu Kaki Siíu thịt
Mău sắc Xâm pha đen Xâm nhạt, cổ trắng
Xâm, cổ đen có vòng trắng
Trắng
Khuôn hình Ngực, Bầu nhỏ Bầu to Ngực, bầu to Ngực, bầu rất nhỏ.
Đầu Nhỏ To To To
Cổ Nhỏ, ngắn To, dăi To, dăi To, dăi
Mỏ Nhỏ To To To
Hướng sản xuất
Thịt Thịt, trứng Thịt Thịt
Nguồn gốc Nội Nội Nhập nội Nhập nội
3. Giâo viín nhận xĩt: -Ý thức lăm việc từng nhóm -Thu bản nhận xĩt.
4. Hướng dẫn – 1’- Đọc trước nội dung băi 25.
MC MC
MC MC
Ngăy soạn: Ngăy dạy:
Tiết 22 – Băi 25
Câc phương phâp nhđn giống vật nuôi vă thủy sản.
I. Mục tiíu băi học
Sau khi học xong băi năy học sinh phải:
- Hiểu vă trình băy được một số phương phâp nhđn giống vật nuôi vă thủy sản - Trình băy được hệ thống sản xuất, quy trình sản xuất giống vật nuôi vă thủy sản
- Vận dụng câc phương phâp lai giống để tạo ra câc giống vật nuôi có năng suất cao, phẩm chất tốt cho gia đình vă địa phương
II. Phương phâp, phương tiện
* Phương phâp: Vấn đâp, lăm việc độc lập với SGK
* Phương tiện: Một số sơ đồ lai: lai kinh tế, lai gđy thănh; Mô hình hệ thống nhđn giống hình thâp; Phiếu học tập
III. Tiến trình dạy học1. Ổn định tổ chức – 1’ 1. Ổn định tổ chức – 1’ 2. Kiểm tra băi cũ – 4’
So sânh sự khâc nhau giữa phương phâp chọn lọc hăng loạt với chọn lọc câ thể?
3. Dạy học băi mới – 35’
HOẠT ĐỘNG CỦA GV – HS NỘI DUNG BĂI HỌC
Hoạt động 1: Tìm hiểu phương phâp nhđn giống thuần chủng – 10’ Nhđn giống:lă pp lăm tăng số lượng, đồng
thời duy trì vă nđng cao chất lượng đăn giống. - Thế năo lă nhđn giống thuần chủng?
- Kết quả của nhđn giống thuần chủng có đặc điểm gì?
- Lấy ví dụ về nhđn giống thuần chủng? - Nhđn giống thuần chủng nhằm mục đích gì? Câch tính tỉ lệ trong câc công thức lai: Vd: Lai kinh tế Landrat x Ỉ như sau: -Mâu Landrat: + Bố = 1; Mẹ = 0 => F1 = (1+0)/2 = ½
- Mâu Ỉ ở F1: Bố = 0; Mẹ = 1 => F1 = (0+1)/2 = 1/2