8.1. Tưa cành, táo tán cađy (đôi với cađy đa nieđn)
Tưa cành, táo tán là moơt bieơn pháp lối bỏ moơt cách thaơn trĩng, có kê hốch các boơ phaơn cụa cađy troăng nhaỉm đát được moơt sô múc đích cú theơ.
Khi tưa bỏ moơt sô phaăn cụa cađy (như cành, lá), nói chung sẽ có sự giạm sút dieơn tích quang hợp cụa cađy, chieău cao cađy, hình dáng cađy và naíng suât ban đaău. Tuy nhieđn, caĩt tưa cađy dăn tới sạn xuât ra các quạ to và có phaơm chât cao hơn, đáp
ứng yeđu caău thị trường. Lý do là vieơc caĩt tưa đã giạm bớt sự cánh tranh veă ánh
sáng, nước và dinh dưỡng giữa các boơ phaơn cụa cađy troăng. Vân đeă là mức đoơ caĩt tưa như thê nào đeơ táo ra moơt sự cađn baỉng giữa naíng suât chung và giá trị thương phaơm cụa nođng sạn.
Đôi với các cađy già, caĩt tưa sẽ thúc đaơy phát trieơn sự sinh trưởng dinh dưỡng mới maịc dù có sự sút giạm veă toơng dieơn tích quang hợp. Lý do là heơ reê sẽ hâp thu nhieău nước và dinh dưỡng hơn cho các choăi còn lái, đađy là cơ sở cụa bieơn pháp làm trẹ lái cađy troăng (rejuvenation).
Có 4 kieơu caĩt tưa tuỳ theo múc đích cụa chúng:
a. caĩt tưa phòng beơnh - caĩt tưa các cành, các boơ phaơn chêt hoaịc hư hỏng cụa cađy.
b. caĩt tưa táo dáng - caĩt tưa moơt sô cành, nhánh nhỏ, lá cụa cađy vào giai đốn đaău cụa sự phát trieơn đeơ cại thieơn dáng hình cụa cađy. Đađy là bieơn pháp kỹ thuaơt phoơ biên đôi với hoa kieơng hay cađy cạnh quan (landscape plants).
c. caĩt tưa sửa chửa - caĩt tưa các cành mĩc khođng đúng vị trí đeơ duy trì dáng hình mong muôn cụa cađy. Bieơn pháp này thường được tién hành sau vieơc caĩt tưa táo dáng.
d. caĩt tưa phúc hoăi (làm trẹ lái) - caĩt tưa thađn chính hoaịc đa sô các thađn nhaỉm táo dáng lái hoaịc phúc hoăi lái cho phaăn tređn cụa moơt cađy đã già.
8.2. Xử lý ra hoa
Xử lý ra hoa đoăng lốt sẽ giúp thu hốch đoăng lốt, giạm lao đoơng thu hái, taíng hieơu quạ đaău tư (như trong trường hợp tređn cà pheđ), còn xử lý ra hoa và đaơu quạ trái vú (vú nghịch) sẽ giúp taíng thu nhaơp cho nođng dađn, do giá nođng sạn cao hơn so với trong chính vú. Các bieơn pháp xử lý ra hoa bao goăm:
a. phun tređn lá nitrat kali (KNO3) với noăng đoơ 1-2,5% đeơ kích thích ra hoa cađy xoài.
b. xử lý ra hoa tređn dứa vào khoạng 12-14 tháng sau khi troăng baỉng khí đá (CaC2): 1 hát /cađy bỏ vào giữa ngĩn cađy dứa, hay dùng ethepon - moơt hợp chât sinh khí ethylen - với lượng 30 ml ở noăng đoơ 1,200 ppm phun vào ngĩn cađy dứa. 8.3. Chông xói mòn tređn đât dôc
a. sử dúng cađy phụ đât - troăng các thực vaơt dáng bò và cađy búi mà sẽ phát trieơn thành các thạm cađy phụ đât dày dưới các cađy lớn như cam qủt, cacao, cao su,... Các thạm cađy phụ đât này sẽ giạm xói mòn đât, đoăng thời hán chê cỏ dái.
Các cađy thạm phụ có theơ được giới thieơu bao goăm: - Kudzu nhieơt đới (Pueraria phasioloides)
- Đaơu ma (Centrosema pubescens) - Đaơu lođng (Centrosema mucunoides)
- Cỏ stylo (Stylosanthes gracilis) chịu được hán và đât chua.
b. troăng cađy theo đường đoăng mức - các hàng troăng hay baíng troăng đi theo đuờng đoăng mức, khi đoơ dôc càng lớn thì khoạng cách giữa các hàng hay baíng troăng càng nhỏ nhaỉm tránh hieơn tượng xói mòn cúc boơ.
c. làm đât tôi thieơu.
d. áp dúng các phương pháp nođng lađm kêt hợp. 8.4. Chông gió
a. troăng cađy chaĩn gió quanh nođng trái: các cađy me, tre... là những cađy chaĩn gió tôt.
b. áp dúng các phương pháp nođng lađm kêt hợp.