Mối quan hệ giữa rợu etylic axit axeticvà chất béo

Một phần của tài liệu GA hoa hoc 9 (Trang 102)

C 2H4 +H 2O

Mối quan hệ giữa rợu etylic axit axeticvà chất béo

I. Mục tiêu:

1.Kiến thức:

- Củng cố kiến thức cơ bản về rợu etylic, axit axetic, và chất béo.

2. Kỹ năng:

- Rènn luyện kỹ năng giải một số bài tập.

3.Thái độ:

- Giáo dục tính cẩn thận , lòng say mê môn học.

II. Chuẩn bị:

- Bảng phụ , bảng nhóm, bút dạ.

- Các sơ đồ câm.

III. Định h ớng ph ơng pháp:

- Hoạt động nhóm, thực hành thí nghiệm

IV. Tiến trình dạy học:

A.Kiểm tra bài cũ:

B. Bài mới:

Hoạt động 1: Kién thức cần nhớ:

GV phát phiếu học tập:

Hãy điền vào trong bảng nội dung còn thiếu:

Công thức Tính chất vật lý Tính chất hóa học

Rợu etylic Axit axetic Chất béo

Viết PTHH minh họa

Các nhóm thảo luận trong 10’ . Đại diện các nhóm báo cáo, các nhóm khác bổ sung.Giáo viên chốt kiến thức đa thông tin phản hồi phiếu học tập.

Công thức Tính chất vật lý Tính chất hóa học

Rợu etylic C2H5OH - Là chất lỏng, không

màu, sôi ở 78,30, tan vô

hạn trong nớc

- T/d với oxi. - T/d với Na

- T/d với Axxit axetic.

Axit axetic CH3COOH - Là chất lỏng, không

màu, vị chua, tan vô hạn trong nớc

- T/d với kim loại - T/d với kiềm - T/d với muối - T/d với rợu

Chất béo (RCOO)3C3H5 - Là chất lỏng, không

tan trong nớc, nhẹ hơn nớc, tan trong bezen

- T/d với nớc( p/ thuỷ phân) - xà phòng hóa.

PTHH minh họa.

C2H5OH(dd) + 3O2 (k) t CO2 (k) + H2O (l)

C2H5OH(dd) + 2Na (r) t C2H5ONa (dd) + H2 (k)

Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd) + H2O (l) + CO2 (k)

CH3COOH(dd) + NaOH(dd) CH3COONa(dd) + H2O(l)

H2SO4đ, t0

CH3COOH(dd) + C2H5OH (dd) CH3COOC2H5 (dd) + H2O(l)

(RCOO)3C3H5 (dd) + 3H2O(l) axit 3RCOOH (r) + C3H5(OH)3 (dd)

(RCOO)3C3H5 (dd) + 3NaOH (dd) axit 3RCOONa (r) + C3H5(OH)3(dd)

Hoạt động 2: Bài tập: GV: Yêu cầu HS làm bài tập số 2. HS làm việc cá nhân. GV gọi HS lên bảng Bài tập 2: CH3COOC2H5 + H2O ddHCl CH3COOH +C2H5OH

CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa +C2H5OH

Bài tập 3:

C2H5OH(dd) + 3O2 (k) t CO2 (k) + H2O (l)

Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd)

+ H2O (l) + CO2 (k)

CH3COOH(dd) +KOH(dd) CH3COONa(dd)+H2O(l)

2CH3COOH(dd)+2Na CH3COONa(dd) + H2 (k)

Bài tập 7:

Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd)

+ H2O (l) + CO2 (k)

a. Khối lợng CH3COOH có trong 100g dd

mCH3COOH = 12g

n CH3COOH = 12: 60 = 0,2 mol

Theo PT: nNa2CO3 = nCH3COOH = 0,2 mol 16,8

m dd Na2CO3 = . 100 = 200g 8,4

b. DD sau phản ứng có muối CH3COONa

Theo PT:

nCO2= nCH3COOH = nCH3COONa = 0,2mol

m CH3COOH = 0,2 . 82 = 16,4g m dd sau p/ = 200 + 100 – 0,2 . 44 = 291,2g 16,4 C%CH3COOH = . 100% = 5,6% 291,2 C. Củng cố - luyện tập:

1. Nhắc lại toàn bộ kién thức của bài. 2. BTVN: 1, 4, 5, 6 (SGK trang 149)

Tiết 60: Ngày tháng năm 2008

Thực hành :

Một phần của tài liệu GA hoa hoc 9 (Trang 102)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(120 trang)
w